Hirveä korealaisittain
- 500g hirvenlihaa
- mausteliemi:
- noin 1 dl soijakastiketta
- 0,5 dl fariinisokeria tai tummaa sokeria
- n. 1 cm pala inkivääriä
- 5-10 valkosipulinkynttä
- 1 kookas purjo
- 1 chili
- 1 paprika
- 1 sitruunan mehu
- 0,5 dl seesaminsiemeniä
- pippuria ja suolaa
- 1. Jos käytät tuoretta hirvenpaistia, laita liha pakastimeen noin neljäksi tunniksi, jotta se kohmettuu. Jos käytät jäistä lihaa anna lihan olla huoneenlämmössä, kunnes se on hiukan sulanut, mutta selvästi vielä kohmeinen. Kohmeisesta lihasta on helpompi leikata ohuita viipaleita. Leikkaa liha niin ohuiksi viipaleiksi, kun osaat.
- 2. Leikkaa kasvikset tikuiksi.
- 3. Sekoita soija, mausteet ja kasvikset ja lisää liha. Sekoita niin, että maut leviävät ja anna maustua kylmässä. Tämän voi tehdä halutessa jos edellisenä päivänä.
- 4. Kypsennä liha liemineen ja mausteineen wokissa, jossa hieman öljyä jos sinulla on seesamöljyä käytä sitä tilkka. Voit kypsentää ruoan myös uunissa. Voitele pelti ja levitä liha pellille. Sekoita paistumisen aikana kunnes liha on kauttaaltaan paahteista. Hauduta kypsäksi.
- Toim. Sonja Blåberg ja Ari Malmberg
Uusimmat
-
12:40
THL:n Mika Salminen moittii hallituksen päätöstä: Monen potilaan tila voi huonontua
-
12:39
Pöllöraati kehysriihen tuloksista: "Pyörösaha-Petteri ja raivaussaha-Riikka pistivät heilumaan"
-
12:30
Onlyfansia tekevä Maajussi-Jani sai kysymyksen häpeästä – lataa takaisin: "Se, että olet aikuisviihteen tähti, ei tee susta huonompaa"
-
12:28
Osa työelämä- ja tasa-arvovaliokunnan edustajista esittää vastalauseessa lakkolakien hylkäämistä
-
12:24
Savonlinnassa kolme kuolonuhria vaatineesta kolarista vaaditaan ehdotonta vankeutta – kuski kiistää ajaneensa autoa
-
12:14
Ahkerimmat, iloisimmat ja söpöimmät kesätyöläiset – karitsat aloittavat pian maisemanhoidon Helsingissä
-
12:06
Suora lähetys kello 13: Tuoreimmat tiedot Israelin ja Iranin räjähdysherkästä tilanteesta
-
12:00
Liigaviikko: Aaltonen, Savinainen ja Kontiola mainittu – liigafinaalien konkaritähdet nostettiin esiin kriittisessä valossa
-
11:56
EK3: Ott Tänakin hermot koetuksella, tallitoveri jyrää – MTV seuraa Kroatian MM-rallia
-
11:55
Kirjeenvaihtajan kommentti: CIA:n johtajalta kylmäävä varoitus – Ukrainan kohtalo riippuu yhdestä Trumpia tukevasta republikaanista
-
11:47
Tähän nopeusrajoitukseen suhtaudutaan liikenteessä piittaamattomimmin – "Ei voi ajaa fysiikan lakeja karkuun"
-
11:45
Valtteri Bottakselta hieno veto – sade väritti F1-sprintin aika-ajoja
-
11:44
Hälytysajossa ollut ambulanssi ajoi traktorin perään Siikajoella: Törmäys niin kova, että traktori kaatui
-
11:35
Rallitähden autosta tuli silmänräpäyksessä ruohonleikkuri – "Kaikki tuurit käytetty!"
-
11:20
Allman Brothers Bandin perustaja Dickey Betts on kuollut
-
11:15
Lunta luvassa: Ilmatieteen laitoksen mukaan maastopalokausi kuitenkin alkanut
-
10:49
Lumipyry vyöryy Suomeen ja ensi viikolla lunta tulee lisää – Pekka Pouta: "En muista eläessäni"
-
10:45
Venäjä tehnyt suuren ilmahyökkäyksen – Ukraina kertoo ampuneensa alas pommikoneen
-
10:44
Nappaa talteen ensimmäisessä Olet mitä syöt -jaksossa nähdyt reseptit
-
10:38
Teemu Suniselta työn vienyt kuski tuli kuviin, MM-ralliselostamosta parahdus – "Pistää karvaalla tavalla sanattomaksi"
-
Lataa lisää