Hillopulla on laskiaisen suosikki
Laskiaispulla kuuluu laskiaisen viettoon siinä missä hernerokka ja mäenlaskukin. Mantelimassalla täytetty pulla on se kaikkein aidoin ja alkuperäisin, mutta perinnepullan rinnalle on pikkuhiljaa hivuttautunut myös hillotäytteinen laskiaispulla. Soittokierros leipomoihin paljastaa, että vadelma- tai mansikkahillolla ja kermalla täytetty pulla on tämän laskiaisen suosikki.
Satojatuhansia pullia tänäkin vuonna
Leipomoiden laskiaispullasesonki kestää tavallisimmin tammikuun alun tai puolivälin tienoilta laskiaiseen asti. Osassa leipomoita pullia leivotaan pitempäänkin, jos kysyntää riittää vielä laskiaisen jälkeen. Nopea yhteenlasku soittokierroksen tuloksista kertoo, että tänäkin laskiaisena suomalaiset pistelevät poskeensa jälleen satojatuhansia laskiaispullia.
Laskiaispullat
1 annos pullataikinaa
Leikkaa pikkupullista hattu pois. Koverra vähän keskustaa, kostuta se maidolla, mausta kardemummalla ja sekoita joukkoon marsipaania tai hilloa. Täytä kolo seoksella. Lusikoi päälle kermavaahtoa ja nosta hattu pällimmäiseksi.
Laskiaispulla onnistuu myös kevytversiona
Ylimääräisiä kaloreita karttelevienkaan ei tarvitse jättää laskiaisen ykkösherkkua laskiaispullaa väliin, sillä leivonnainen onnistuu mainiosti myös kevennettynä versiona. Itse pulla on perusmuodossaan vähärasvainen, eikä täytteenä kohtuullisesti käytettävä hillokaan ole mikään kaloripommi. Mantelimassa ja kermavaahto sen sijaan sisältävät runsaasti energiaa ja piilorasvaa.
Kermavaahdon tilalle löytyy nykyisin useitakin herkullisia vaihtoehtoja. Kermavaahdon korvikkeeksi sopivat mainiosti esimerkiksi vaahtoutuvat vaniljakastikkeet, jotka ovat kermaa tuntuvasti kevyempiä. Keveimmästä versioista rasvaa löytyy vain yhdeksän prosenttia, kun sitä kuohukermassa on 35 - 38 prosentin verran. Vaniljavaahtoja voi edelleenkin keventää lisäämällä joukkoon maitorahkaa, joka on lähes rasvatonta.
Hillon voi helposti korvata survotuilla mansikoilla tai vadelmilla. Mantelimassan keventäminen tai korvaaminen onkin sitten jo vaikeampaa. Jollei sopivaa korviketta löydy, kannattaa ainakin pienentää pullaan käytettävän täytteen määrää.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
08:00
Live klo 8.17: Tässä se on, maailmanluokan studio – tutustu uudistuneeseen uutisilmeeseen suorassa lähetyksessä!
-
08:00
Tulosruutu astuu uuteen aikaan – MTV:n urheilutoimituksen nimi muuttuu
-
07:57
Sukunimensä mukainen titteli – Keira Knightleylle arvokas tunnustus brittihovilta
-
07:55
Suuri paljastus edessä: Tältä näyttää MTV Uutisten harppaus uudelle aikakaudelle – oppia maailmalta isojen televisioyhtiöiden uutisstudioista
-
07:55
EU:n ja Britannian vapaakauppasopu on vain harras toive, kova brexit entistä todennäköisempi: "Siitä tulisi rumaa jälkeä monella taholla"
-
07:47
Äiti jakoi kuvan "parhaasta joulupukista ikinä" – taustalla koskettava syy
-
07:35
Donald Trump tapasi Christian Balen, sekoitti Bruce Wayneen– "Ja minä vain leikin mukana!"
-
07:32
Historiallinen hetki naisille Irlannissa – parlamentti hyväksyi abortin sallivan lakialoitteen
-
07:31
F1-pomo linjasi tulevia sääntömuutoksia: "Moottoritoimittajien on jaettava teknologiaa tulokkaiden kanssa"
-
07:11
EU vaatii Venäjää vapauttamaan ukrainalaiset merimiehet –"Venäjä on rikkonut kansainvälistä oikeutta"
-
07:02
Tuore tutkimus vahvistaa: Kahvin juonti pidentää elinikää – ja sitä saa juoda reilulla kädellä!
-
07:01
Timo Jutila löysi Tappara-legendasta huiman tutkaparin – "Tiedän vieläkin, missä hän menee"
-
07:00
"Mika Tommola" sai makoisan tuulisuojan – suuren piparikisan finaalissa myös suomalainen Chewbacca sekä kuvaelma Macronin ja Niinistön torikahveista
-
06:43
Veikkaus muutti Rautatieaseman vedonlyöjän pelikentäksi ja sai rahapeliongelmaiset näkemään punaista – "Äärimmäisen ongelmallinen mainoskampanja"
-
06:38
Geeniprofiloinnista toivotaan täsmäapua syövän hoitoon, tulokset tosin vielä laihanlaisia: "Pitää olla varovainen, ettei tarjota huonompaa hoitoa"
-
06:37
Joulun sää pysyttelee arvoituksena: Pakkasta mahdollisesti vielä aattoa edeltävinä päivinä – juuri silloin saattaa tapahtua käänne
-
06:22
Patrik Laineen kuiva joulukuu päättyi – nousi maalipörssissä toiseksi
-
06:20
May ei saanut Brysselistä kotiinvietävää – kaikilta EU-mailta yhtenäinen tyly viesti Britannialle
-
06:17
Sekasortoon päättyneen europelin loppuhetket pännivät selostaja Tuomas Virkkusta – "Käsittämättömän idioottimaista toimintaa!"
-
06:06
Maaseudun tulevaisuus: Vihreiden Pekka Haavisto voi tehdä hallitusyhteistyötä perussuomalaisten kanssa – vaalitavoitteena paikka puolueiden kärkikolmikossa
-
Lataa lisää