Hillopulla on laskiaisen suosikki
Laskiaispulla kuuluu laskiaisen viettoon siinä missä hernerokka ja mäenlaskukin. Mantelimassalla täytetty pulla on se kaikkein aidoin ja alkuperäisin, mutta perinnepullan rinnalle on pikkuhiljaa hivuttautunut myös hillotäytteinen laskiaispulla. Soittokierros leipomoihin paljastaa, että vadelma- tai mansikkahillolla ja kermalla täytetty pulla on tämän laskiaisen suosikki.
Satojatuhansia pullia tänäkin vuonna
Leipomoiden laskiaispullasesonki kestää tavallisimmin tammikuun alun tai puolivälin tienoilta laskiaiseen asti. Osassa leipomoita pullia leivotaan pitempäänkin, jos kysyntää riittää vielä laskiaisen jälkeen. Nopea yhteenlasku soittokierroksen tuloksista kertoo, että tänäkin laskiaisena suomalaiset pistelevät poskeensa jälleen satojatuhansia laskiaispullia.
Laskiaispullat
1 annos pullataikinaa
Leikkaa pikkupullista hattu pois. Koverra vähän keskustaa, kostuta se maidolla, mausta kardemummalla ja sekoita joukkoon marsipaania tai hilloa. Täytä kolo seoksella. Lusikoi päälle kermavaahtoa ja nosta hattu pällimmäiseksi.
Laskiaispulla onnistuu myös kevytversiona
Ylimääräisiä kaloreita karttelevienkaan ei tarvitse jättää laskiaisen ykkösherkkua laskiaispullaa väliin, sillä leivonnainen onnistuu mainiosti myös kevennettynä versiona. Itse pulla on perusmuodossaan vähärasvainen, eikä täytteenä kohtuullisesti käytettävä hillokaan ole mikään kaloripommi. Mantelimassa ja kermavaahto sen sijaan sisältävät runsaasti energiaa ja piilorasvaa.
Kermavaahdon tilalle löytyy nykyisin useitakin herkullisia vaihtoehtoja. Kermavaahdon korvikkeeksi sopivat mainiosti esimerkiksi vaahtoutuvat vaniljakastikkeet, jotka ovat kermaa tuntuvasti kevyempiä. Keveimmästä versioista rasvaa löytyy vain yhdeksän prosenttia, kun sitä kuohukermassa on 35 - 38 prosentin verran. Vaniljavaahtoja voi edelleenkin keventää lisäämällä joukkoon maitorahkaa, joka on lähes rasvatonta.
Hillon voi helposti korvata survotuilla mansikoilla tai vadelmilla. Mantelimassan keventäminen tai korvaaminen onkin sitten jo vaikeampaa. Jollei sopivaa korviketta löydy, kannattaa ainakin pienentää pullaan käytettävän täytteen määrää.
Uusimmat
-
23:49
Norjassa alkoi al-Holin leiriltä lasten kanssa noudetun naisen oikeudenkäynti – naisen syytetään osallistuneen Isisin toimintaan
-
22:33
Miesten joukkue valittiin 15 kilometrin kisaan
-
22:18
Itis julisti "maskipakon" – näistä syistä pakottaminen on kuitenkin mahdotonta niin kauppakeskuksessa kuin kaupoissakin
-
22:06
WHO:lta synkkiä uutisia: Koronavirusta ei kukisteta tämän vuoden aikana
-
22:02
Tommi Korpelan seuraava päärooli on kävelevä penis: Satiirinen lyhytelokuva ottaa kantaa dick pic -ilmiöön ja karnevalisoi sukupuolirooleja
-
21:49
Ottaako Puola toisena EU-maana käyttöön kiinalaisen koronarokotteen? Unkari aloitti jo viime viikolla
-
21:44
Yrittäjiltä tiukkaa palautetta viranomaisille: Jo riittää pandemiaheprea – ”Hyvin vaikea normaalin ihmisen ymmärtää”
-
21:29
Esapekka Lappi laittoi norjalaistähden uholle tylyn lopun – "Viikonlopun tavoite oli ajaa Andreasta pataan"
-
21:29
Oulun kaupunginsairaalassa koronatartuntojen rypäs – 45 tartuntaa, kolme saattohoitopotilasta kuollut
-
21:27
Toisen maailmansodan aikainen pommi räjäytettiin Englannissa – video osoittaa, miksi yli 2000 asukasta piti evakuoida kodeistaan ennen toimenpidettä
-
21:15
Huomasitko! MTV Uutisten lähetyksissä välähti tänään jotain uutta
-
21:10
Asiantuntijalta kovaa ryöpytystä Norjan suuntaan – "B-tason maa"
-
20:49
Henri Alénilta nasakka twiitti ravintola-alan tilasta – Kalle Palander lohkaisi heiton, joka räjäytti pankin: "Parasta Twitterissä vuosiin"
-
20:44
Kokeilu siirtää nuoret ja pitkäaikaistyöttömät te-toimistoilta kuntien vastuulle – ex-työministeri: "En ole kuullut kenenkään puolustavan nykysysteemiä"
-
20:43
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Jyväkyläläisestä koulusta kymmeniä karanteeniin – potilaiden määrä kasvoi sairaaloissa lähes 30:lla
-
20:43
Kookoolla kaasu pohjassa – nyt vahvistui hyökkäys
-
20:35
Ristomatti Hakolan ja Joni Mäen hopeajuhlien kulisseissa tapahtui – huoltopäällikkö koki tutun kohtalon
-
20:30
Viron ilmaantuvuusluku pomppasi ensi kertaa yli tuhannen – koronarajoituksia kiristettiin tänään: "Läheskään kaikilla ei ole maskeja"
-
20:24
Pääministeri Marin Twitterissä: Valmiuslain pykälien käyttö selvitetään vielä kertaalleen
-
20:23
Pikkukaupungin virasto kuvasi jäähyväisvideota Connien eläkkeen kunniaksi – julkaisi vahingossa: "Ei todellakaan ollut tarkoitettu muiden nähtäväksi"
-
Lataa lisää