Hillopulla on laskiaisen suosikki
Laskiaispulla kuuluu laskiaisen viettoon siinä missä hernerokka ja mäenlaskukin. Mantelimassalla täytetty pulla on se kaikkein aidoin ja alkuperäisin, mutta perinnepullan rinnalle on pikkuhiljaa hivuttautunut myös hillotäytteinen laskiaispulla. Soittokierros leipomoihin paljastaa, että vadelma- tai mansikkahillolla ja kermalla täytetty pulla on tämän laskiaisen suosikki.
Satojatuhansia pullia tänäkin vuonna
Leipomoiden laskiaispullasesonki kestää tavallisimmin tammikuun alun tai puolivälin tienoilta laskiaiseen asti. Osassa leipomoita pullia leivotaan pitempäänkin, jos kysyntää riittää vielä laskiaisen jälkeen. Nopea yhteenlasku soittokierroksen tuloksista kertoo, että tänäkin laskiaisena suomalaiset pistelevät poskeensa jälleen satojatuhansia laskiaispullia.
Laskiaispullat
1 annos pullataikinaa
Leikkaa pikkupullista hattu pois. Koverra vähän keskustaa, kostuta se maidolla, mausta kardemummalla ja sekoita joukkoon marsipaania tai hilloa. Täytä kolo seoksella. Lusikoi päälle kermavaahtoa ja nosta hattu pällimmäiseksi.
Laskiaispulla onnistuu myös kevytversiona
Ylimääräisiä kaloreita karttelevienkaan ei tarvitse jättää laskiaisen ykkösherkkua laskiaispullaa väliin, sillä leivonnainen onnistuu mainiosti myös kevennettynä versiona. Itse pulla on perusmuodossaan vähärasvainen, eikä täytteenä kohtuullisesti käytettävä hillokaan ole mikään kaloripommi. Mantelimassa ja kermavaahto sen sijaan sisältävät runsaasti energiaa ja piilorasvaa.
Kermavaahdon tilalle löytyy nykyisin useitakin herkullisia vaihtoehtoja. Kermavaahdon korvikkeeksi sopivat mainiosti esimerkiksi vaahtoutuvat vaniljakastikkeet, jotka ovat kermaa tuntuvasti kevyempiä. Keveimmästä versioista rasvaa löytyy vain yhdeksän prosenttia, kun sitä kuohukermassa on 35 - 38 prosentin verran. Vaniljavaahtoja voi edelleenkin keventää lisäämällä joukkoon maitorahkaa, joka on lähes rasvatonta.
Hillon voi helposti korvata survotuilla mansikoilla tai vadelmilla. Mantelimassan keventäminen tai korvaaminen onkin sitten jo vaikeampaa. Jollei sopivaa korviketta löydy, kannattaa ainakin pienentää pullaan käytettävän täytteen määrää.
Uusimmat
-
05:40
Venäjän ulkoministeriö: Nato-jäsenyydestä seuraa Suomelle "sotilaallinen yllätys" – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
05:30
Wall Streetillä ruma laskupäivä: Keskeiset indeksit sukelsivat eniten lähes kahteen vuoteen
-
05:25
Turkin ulkoministeri toisti maan vaatimukset Suomelle ja Ruotsille – "Huoliin vastattava käytännössä, ei vain sanoin"
-
05:16
Yhdysvallat: Pohjois-Korea saattaa järjestää provokaatioita Bidenin Aasian-matkan aikana
-
05:08
Presidentit Niinistö ja Biden tapaavat
-
00:03
Jukka Jalonen antoi suoraeleistä palautetta Leijonien puolustukselle – Sami Vatanen huipensi vastineen näyttävällä tavalla
-
00:01
Venäjän ulkoministeriö: Nato-jäsenyydestä seuraa Suomelle "sotilaallinen yllätys" – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
23:33
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
23:32
Leijonien avainhyökkääjä murahti Ruotsi-pelin käänteestä: "Sylettää!"
-
23:13
Jukka Jalonen pureskeli tiukkaa Ruotsi-tappiota – näin voittomaalikisan laukojat valittiin
-
23:06
Sveitsi kerjäsi ongelmia Slovakiaa vastaan – kesti ulosajon ja kahden miehen alivoiman
-
22:55
MTV Uutiset Yhdysvalloissa: Joe Biden odottaa Suomen ja Ruotsin vieraita innokkaasti – USA uskoo Turkin kääntävän vielä kelkkansa
-
22:54
Ruotsi aiheutti Leijonille MM-kisojen avaustappion – näin jännittävä huippuottelu eteni
-
22:52
Leijonien 57 vuoden Ruotsi-kirous jatkuu! Suomi hävisi MM-trillerin
-
22:48
Oma maali! Sveitsiläispuolustaja epäonnen soturina MM-kisoissa
-
22:42
Kommentti: Ruotsi-peli paljasti Leijonien suurimman puutteen – nyt tehty NHL-ratkaisu osui täysin oikeaan
-
21:59
Pelottava tilanne MM-jäällä – suomalaistuomari loukkaantui ja jätti ottelun kesken
-
21:37
TPS-superlupaus rankaisi! Näin huikealla piiskalla syntyi MM-kisojen avausmaali
-
21:34
Joe Biden toivottaa Suomen ja Ruotsin historialliset Nato-hakemukset tervetulleiksi – tarjoaa myös tukea mahdollisia hyökkäyksiä vastaan
-
21:30
Toni Nieminen ja Janet-rakas paljastavat, millaiset ovat heille mieluisat arkitreffit: "Siinä se on"
-
Lataa lisää