Helppoja kahvikakkuja moneen makuun

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    5 dl erikoisvehnäjauhoja
    2 dl sokeria
    2½ tl leivinjauhetta
    2½ tl vaniljasokeria
    2½ dl kermaa
    3 kananmunaa
    150 g juoksevaa margariinia (pullo)
    1 dl appelsiinituoremehua

    Leivitykseen:
    rasvaa
    korppujauhoja

    Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä tällöin rasva ensin. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (n. 1,8 l) ja paista 175 asteisen uunin alimmalla tasolla 50-60 minuuttia. Anna kakun jäähtyä vähintään 10 minuuttia ennen kumoamista. Kakkutaikinasta voi valmistaa myös muffinseja: jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteisen uunin keskitasolla 15 - 20 min.

    Muunteluvinkkejä

    Jätä laittamatta peruskahvikakun taikinaan 1 dl tuoremehua ja laita tilalle taikinan sekaan haluamasi kakun alla olevat aineet.

    Tiikerikakku
    Ota taikinasta (jossa tuoremehu mukana) 1/3 erilleen ja sekoita siihen hyvin 3 rkl vahvaa kaakaojauhetta ja 3 rkl appelsiinimehua. Laita vuokaan ensin vaalea taikinakerros, sitten tumma ja päälle vaalea. Paina taikinaa keskeltä alaspäin, niin että taikinaan tulee raitoja.

    Suklaakakku
    1 dl vahvaa kahvia (tuoremehun tilalle)
    3 rkl vahvaa kaakaojauhetta
    100 g tummaa suklaata hienonnettuna

    Kirsikkakakku
    1 dl säilykekirsikkatölkin lientä (tuoremehun tilalle)
    n.150 g säilykekirsikkoja pilkottuna hienoksi
    1 dl kookoshiutaleita

    Aprikoosikakku
    1 dl aprikoosimarmeladia (tuoremehun tilalle)
    100 g kuivattuja aprikooseja pilkottuna hienoksi

    Rusinakakku
    1 dl kivennäisvettä (tuoremehun tilalle)
    1 rkl kardemummaa
    1 dl rusinoita

    Ananaskakku
    1½ dl ananasmurskaa (tuoremehun tilalle)
    1 dl mantelirouhetta

    Kardemummakakku
    1 dl kivennäisvettä (tuoremehun tilalle)
    1 rkl kardemummaa

    Arja Savela

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •