Haukipyörykät
- 200 g haukifilettä
- 1 valkuainen
- 1,5 dl kuohukermaa
- 9 g suolaa
- valkopippuria
- kalalientä
- tillinvarsia
- Sekoita kala cutterissa.
- Lisää suola ja valkuainen. Lisää kerma ohuena nauhana ja sekoita tasaiseksi massaksi.
- Mausta lopuksi valkopippurilla.
- Laita seos kylmään.
- Tee jäähdytetystä murekkeesta pallo ja laita pallot lähes kiehuvaan kalaliemeen.
- Lisää kattilaan tillinvarsia.
- Peitä kattila leivinpaperilla.
- Kypsennä kalapullia n. 10 min.
Osterikastike
- 6 osteria ( 2 kastikkeeseen, 4 esillelaittoon)
- 2 dl kalalientä
- 2 dl kuohukermaa
- 1 timjamin oksa
- 30 g voita
- Keitä kermaa, osterin mehua ja kalalientä timjamin oksan kanssa 30 % kokoon.
- Lisää lopussa joukkoon 2 osteria ja voi.
- Sekoita sauvasekoittimella vaahdoksi.
- Laita lautaselle pyörykkä ja yksi osteri ja valuta kastiketta päälle.
Höyrytetyt kasvikset
- porkkanaa
- sipulia
- kukkakaalia
- parsakaalia
- tilliä
- sitruunan mehua
- keitinveteen suolaa
- Höyrytä kasvikset.
- Mausta lopuksi tillillä ja sitruunan mehulla.
- Tarjoa haukipyöryköiden lisäkkeenä.
Uusimmat
-
18:21
Sanna Marin: Kehysriihessä voidaan istua vaikka koko yö – keskustalaiset yhä huolestuneissa tunnelmissa
-
18:03
Kuka on Penkinlämmittäjät-sarjan mystinen videotuomari? Nyt se vihdoin selviää!
-
17:35
Näin Lewis Hamilton reagoi Russellin anteeksipyyntöön Bottakselle
-
17:31
Pelicansin 21:n ja TPS:n 24 maalin miehet vauhdissa – Lahdessa kilpajuoksu käynnissä
-
17:28
Nyt kirpaisee ja kunnolla: Espoo vie autoilijoilta ilmaisen pysäköinnin ilmastotavoitteiden varjolla – tässä hinnat
-
17:08
Outo tulipalojen sarja huolestuttaa Vantaalla – Lasse heräsi keskellä yötä, ikkunasta paljastui kamala näky: "Koko autokatos oli tulessa"
-
16:58
Lasten ja nuorten harrastukset jatkuvat vapun jälkeen pääkaupunkiseudulla, myös etäopetus päättyy
-
16:55
Juhla Mokan pakkauskoko pieneni puolella – Paulig: "Kahvin ystävät ovat tätä toivoneet"
-
16:54
Poliisi: Tamperelaisen Pasi Aaltosen kuolemaan liittyvä esitutkinta on päätetty
-
16:52
Biljardin pelaaminen päättyi karmeasti – 54-vuotias kehonrakentaja on kuollut
-
16:48
SM-liigan pudotuspeli-iltaan jäätävä alku – Veeti Veinio, 23, ihastutti upealla osumallaan
-
16:46
Bidenin koolle kutsuma ilmastohuippukokous alkoi: "Yhdysvallat ei odota, vaan toimii"
-
16:39
"Onneksi en ollut valinnut Mikki Hiiri -kalsareita" – poliisi joutui riisuuntumaan erikoista tehtävää varten Pielavedellä, luontokappale kiitti pelastajiaan
-
16:35
Kourtney Kardashianin romanssi roihuaa – 19-vuotiaaseen mallikaunottareen yhdistetyltä ex-mieheltä yllättävä reaktio
-
16:29
Pelicans-tähdellä kohtalokasta epäonnea – TPS:n johtomaali päätyi epäilyjen kohteeksi
-
16:27
Oletko nähnyt kuvan nuorta miestä? Joensuulainen Samuli katosi maaliskuussa, poliisi kaipaa vihjeitä
-
16:26
Kuntosalit voivat avata ovensa pian myös Etelä-Suomessa – Avin mukaan sulkupäätöksille ei ole luvassa jatkoa
-
16:21
Joukkoliikenteen matkustajamäärien rajoittaminen HUS:n ja Varsinais-Suomen alueella päättyy pian: "Hyvää työtä tehty terveysturvallisuuden parantamiseksi"
-
16:08
Poliisi tutkii tappoa Valkeakoskella – MTV:n tiedot: uhri oli 19-vuotias mies, joka sai juuri vankeustuomion perheenisän kuoleman aiheuttamisesta
-
16:06
HIFK-ratkaisijan kommentit herättivät huomiota, ovatko kaikki toipuneet koronakurimuksesta? – "Anton Lundell ei selvästi ole vielä vanhassa lyönnissään"
-
Lataa lisää