Hiilihydraattitietoiselle sopiva pasta syntyy herkullisesta spagettikurpitsasta.
Ylimääräisiä hiilihydraatteja tai gluteenia vältteleväkin voi nautiskella juustoisesta pastasta! Herkullinen kasvispasta valmistuu spagetin tai muun pastan sijaan spagettikurpitsasta.
Spagettikurpitsa on yksi kurpitsan lajikkeista. Ulkomuodoltaan se muistuttaa isoa hunajamelonia: se on väriltään vaalea ja hieman keltainen. Spagettikurpitsan malto muuttuu kypsennettäessä spagettimaiseksi. Kurpitsan siemenet poistetaan ennen käyttöä. Maultaan spagettikurpitsa on mieto ja hieman kesäkurpitsamainen. Spagettikurpitsat ovat vielä melko harvinainen näky suomalaisissa ruokakaupoissa, mutta silmät kannattaa pitää auki ja kauppiasta vetää hihasta. Voit myös kokeilla spagettikurpitsan kotiviljelyä kesäkurpitsan lailla.
Tämän juustoisen pastan reseptin on luonut suositun Fitsugar-fitnessivuston Jenny Sugar.
– Pasta on valmistettu spagettikurpitsasta ja muista vihanneksista. Tämä tarkoittaa sitä, että voit lisätä joukkoon runsaasti juustoa ja silti annos on vähäkalorinen. Yhdessä kulhollisessa on noin 200 kilokaloria, etkä välttämättä edes huomaa, että kyse on gluteenittomasta versiosta.
Gluteeniton, juustoinen "pastapaistos"
1 kokonainen spagettikurpitsa
2 rkl oliiviöljyä
1 punainen paprika kuutioituna
1 kesäkurpitsa kuutioituna
1 porkkana suikaloituna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 tomaatti kuutioituna
500 g tomaattikastiketta
120 g mozzarellaa suikaloituna
n. 0,6 dl parmesanjuustoa
1. Esilämmitä uuni 180 asteiseksi
2. Pistele spagettikurpitsaan veitsellä reikiä joka puolelle. Laita kurpitsa mikroon 8-12 minuutiksi, kunnes se on pehmennyt. Voit myös esikypsentää kurpitsaa uunissa 200 asteessa 45-60 minuuttia. Kuulota kurpitsan esikypsennyksen aikana pannulla pilkotut valkosipulit, paprikat, kesäkurpitsat ja porkkanat oliiviöljyssä.
3. Halkaise spagettikurpitsa keskeltä kahtia ja poista kurpitsan siemenet. Poista kurpitsan sisukset haarukan avulla repien. Sisusten pitäisi irrota helposti. Aseta spagettisuikaleita muistuttavat sisukset uunivuokaan. Lisää kuullotetut vihannekset, pilkottu tomaatti, tomaattikastike ja suurin osa juustosta. Sekoita ja ripottele pinnalle vielä loput juustoista. Kypsennä uunissa noin 30 minuuttia.
4. Anna ruoan jäähtyä noin 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Resepti: Jenny Sugar, Fitsugar
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
10:47
Neljä kuollut, ainakin viisi haavoittunut: Nuorukainen riehui teräaseella Rockfordissa
-
10:29
Tällainen on peniksen irti leikannut kiduttajakapteeni: Ompelemista puolison kanssa ja äänikirjojen lukemista
-
10:10
MTV seuraa: Nämä ovat ruuhkaisimmat tunnit pääsiäisen menoliikenteessä – "Jonoutumiseen syytä varautua"
-
10:09
Japanin kuulaskeutuja heräsi – katso, millaisen kuvan se otti
-
10:05
Suora lähetys kello 12.15: Puolustusvoimien Kivinen luovuttaa komentajan lipun seuraajalleen
-
10:04
Viivi Lehtoselle tarjottiin jopa 8 000 euroa kuussa yhteistyöstä ultrapikamuotibrändin kanssa – kieltäytyi: "Olin aika pöyristynyt"
-
10:04
217-senttinen urheilutähti huvittuu muiden miesten reaktioista – suora kommentti pituuden vaikutuksesta naisiin
-
09:59
Tv-juontajien "sijoitusmainos" hullaannutti eteläsavolaismiehen – huijauksessa katosi 120 000 euroa
-
09:59
Kalle Rovanperä kuvaili kauhuskenaarion Keniassa: ”Siitä tulee ihan lottoa”
-
09:52
Tällainen oli prinssi Williamin vastaus pikkuveljensä Harryn yhteydenottoon
-
09:46
Katujengeihin kytkeytyvät henkilöt jälleen epäiltyinä vakavista rikoksista – 13 kiloa kokaiinia ja ammuskelua kadulla
-
09:41
Ukrainan tiedustelupomo: Venäjä tiesi terroriteon suunnittelusta jo helmikuussa
-
09:36
Tulva vei viimeisen toivon romahtaneeseen kultakaivokseen jääneiltä työntekijöiltä
-
09:24
Helsingissä kadonnut nainen löytyi
-
09:24
Kahden lajin suomalaishuippu joutui kiperän valinnan eteen – opiskelu ja olympialaiset ratkaisivat päätöksen
-
09:19
Oliko Putin sittenkin oikeassa kehuessaan Venäjän ydinaseita? Niihin verrattuna Yhdysvaltain arsenaali alkaa olla ikäloppu
-
09:00
Poliisi narautti perämoottorivoroliigan – osia viety satojen tuhansien arvosta
-
09:00
Safari-rallissa todistettiin poikkeuksellista näkyä – "Tajunnanräjäyttävää"
-
08:58
Eläintarhan eläimet pääsivät munajahtiin – katso video pääsiäisriehasta!
-
08:50
Viking Lotossa 12,6 miljoonan voitto!
-
Lataa lisää