Grillattua tai paistettua siikaa, sinihomejuustosalaattifenkolia ja kauraiset uuniomenat 27.8.1999
toim. Kati Nappa
Grillattua tai paistettua siikaa
1 ( 0,8-1 kg) siika tai
n. 600 g siikafileitä
tilkka öljyä
sitruunamehua
suolaa, mustapippuria
tilliä
Suomusta ja fileoi siika. Leikkaa filee tai fileet n. 150 g:n paloiksi ja viillä nahkaan muutama viilto. Sipaise pinta öljyllä. Nosta grilliritilälle tai parilalle ja kypsennä 4-6 minuuttia varovasti kerran kääntäen. Mausta suolalla, pippurilla, sitruunamehulla ja tillillä tai salaattifenkolin tillimäisillä varsilla. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja sinihomejuustolla maustetun salaattifenkolin kanssa.
Sinihomejuustosalaattifenkolia
2-3 salaattifenkolia
50-75 g sinihomejuustoa
Puolita salaattifenkoli ja leikkaa puolikkaat vinottain viipaleiksi. Keitä ne vähässä vedessä pehmeiksi. Kaada vesi pois kattilasta niin, että pohjalle jää tilkka.
Murusta sekaan sinihomejuusto. Kuumenna samalla sekoittaen niin että juusto sulaa. Samalla lailla voit valmistaa parsa- ja kukkakaalia (nuppuina) ja ruusukaalia.
Kauraiset uuniomenat
4-8 kotimaista omenaa
1 dl mantelilastuja
vajaa 1 dl kauraleseitä tai -hiutaleita
25 g marg. tai voita sulatettuna
1/2 dl sokeria
1-2 tl kanelia
Poista omenoista siemenkodat ja puolita tai lohko ne. Nosta uunivuokaan. Sekoita muut aineet keskenään ja levitä omenalohkojen päälle. Paista 200 asteessa 20-25 min. Tarjoa sellaisenaan tai vaniljakastikkeen tai jäätelön kera.
Uusimmat
-
Äänestä suosikkisi ja osallistu arvontaan! Mainos
-
10:44
Stora Enso myy pakkaustehtaansa Venäjällä
-
10:42
Petteri Sihvonen hämmästelee Jukka Jalosen edesottamuksia – "En muista, milloin viimeksi olisi käynyt näin"
-
10:41
Ruotsin MM-kisatähti järkyttynyt kotikulmiensa tragediasta: "Luulen, että koko kaupunki on sokissa"
-
10:40
Sitra: Luontokato voitaisiin pysäyttää kiertotalousratkaisuilla vuoteen 2035 mennessä
-
10:40
Pippa Laukka koki jättiyllätyksen syntymäpäivänään – oven takana seisoi kaksi poliisia: "Sekunnin pari ehdin jo miettiä…"
-
10:24
Leijonilla jättimäinen valinta edessä: loput MM-kisavahvistukset löytyvät tästä joukosta
-
10:22
Yksi kuoli ja neljä loukkaantui vakavasti kirkkoampumisessa Kaliforniassa – paikallaolijat sitoivat ampujan jatkojohdolla
-
10:21
Ukrainalaisjoukot edenneet Venäjän rajalle Harkovan alueella – MTV seuraa
-
10:10
Valko-Venäjä siirtänyt erikoisjoukkojaan Ukrainan rajalle – Britannia: Sitoo ukrainalaissotilaita
-
10:03
Maatalouden tuottajahinnat rajussa nousussa – energian hinta nousi yli kolmanneksella
-
09:56
Venäjän medioissa alkoi tuttu puhe ydinaseista Suomen rajalle – Kreml pyrkii levittämään pelkoa, mutta ei ymmärrä, että lännen suhtautuminen siihen on muuttunut täysin
-
09:50
Suora lähetys: Eduskunnan historiallinen Nato-keskustelu alkoi – vielä tänään ei äänestetä selonteosta
-
09:38
Suora lähetys alkaen kello 9.30: Näin MTV seuraa uutta historiallista Nato-päivää – Suomen ja Ruotsin eduskunnissa pitkä keskustelu, asiantuntija pui Turkin reaktioita
-
09:38
Ukraina on pyytänyt Suomelta neuvotteluapua terästehtaalle piiritettyjen vapauttamiseksi
-
09:38
MM-studio tarttui jääkiekon epäkohtaan – Karri Kiveltä suora viesti: "Se on kaikista vaarallisin tilanne”
-
09:35
Ethän tee näin tomaateille? Asiantuntija muistuttaa seurauksista: "Maku muuttuu pliisuksi ja rakennekin kärsii"
-
09:30
Jälleen yksi kisaaja joutui jättämään Myyrä-sarjan: "Meistä on tullut perhe"
-
09:03
Kremlin nieltävä taas uusi pettymys: Itä-Ukrainan jättimotin tavoittelusta todennäköisesti luovuttu
-
09:02
Tästä on nyt kyse – Leijonien sisältä linjattiin kaksi isoa parannuksen kohdetta
-
Lataa lisää