Grillattua lohta ja yrttejä, omena-parsakaalilisäke, kurkkusalaatti 25.7.2000
toim.Sari-Leena Heilanen
Grillattua lohta ja yrttejä
n.1kg painoinen lohifilee
2 dl kevyttä ranskankermaa
1 dl yrttejä esim. tilliä, ruohosipulia, basilikaa, persiljaa
1 tl yrttisuolaa
Tee kalafileeseen veitsellä melkein nahkaa osti ulottuvat viillot noin 3-4cm välein. Sekoita ranskankerma, silputut yrtit ja yrttisuola keskenään kulhossa.
Laita yrttiseosta runsaasti kalafileen viiltoihin. Laita filee kaksinkertaiselle foliolle ja aseta grillille kypsymään. Kala on kypsää kun liha on vaalean väristä ja se irtoaa helposti nahasta.
Omena-parsakaalilisäke
3 isoa vihreää omenaa
1 parsakaali ( a' 250g)
2 uuden sadon sipulia
2 rkl hunajaa
tuoretta basilikaa
öljyä, yrttisuolaa
Kuori ja paloittele omenat lohkoiksi. Pese ja paloittele parsakaali. Kuumenna tilkka öljyä pannulla. Laita pilkotut omenat ja parsakaalit pannulle. Lisää silputtu sipuli ja hunaja. Anna kypsyä noin 5-8 minuuttia Mausta vielä yrttisuolalla. Silppua basilika päälle vasta kun tarjoat höysteen.
Kurkkusalaatti
1 keskikokoinen kurkku kuorittuna
1 1/2 rkl etikkaa
2 rkl sokeria
1/4 dl hienonnettua tilliä
Viipaloi kurkku ohuiksi siivuiksi esim. juustohöylällä. Pane kurkkuviipaleet, etikka, sokeri ja tillisilppu astiaan ja sekoita varovasti nostellen. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti.
Uusimmat
-
23:37
Florida luisui kuilun partaalle – törmäsi Tampa Bay -vahti Vasilevskiin
-
23:21
Zelenskyi: Ukraina voi menettää jopa 100 sotilasta päivässä idässä, Venäjä sanoo olevansa valmis jatkamaan neuvotteluja – MTV seuraa sotaa
-
23:07
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
22:50
MM-kisoihin saapunut NHL-tähti pisti heti show'n pystyyn – Ruotsi otti murskavoiton Norjasta
-
22:33
AC Milan juhlii Serie A:n mestaruutta – Zlatan laittoi sikariksi
-
22:25
Valioliiga-kausi päättyi rajuun kaaokseen – ruotsalaisvahti joutui Manchester City -fanien pahoinpitelemäksi
-
21:50
Ville Husso pääsee suureen valokeilaan – NHL-seuran tähtivahti sivuun Colorado-sarjasta
-
21:49
Ranska–Sveitsi-ottelussa kunnon nyrkkikäräjät: "Tässä meni jäähyt ihan väärin"
-
21:17
Aurinko kuvattiin ennätysläheltä – mystinen "kuuma lähde" paljastui
-
21:12
Saksan MM-pelaajalla yllättävä yhteys Patrik Laineeseen, suomalainen isä ällistyi poikansa kisakutsusta – "Se oli sensaatio"
-
21:04
Leijonien jässikkä ensi kaudeksi Ruotsiin? Kommentoi itse tilannetta: "Otan pienen tauon"
-
20:44
Lotta Hintsa pääsi legendaarisen lehden malliksi – kaunottaren erityinen toive hyväksyttiin: "Pyysin, että niitä ei oteta pois"
-
20:43
PSG:hen jäänyt Kylian Mbappe lähetti viestin Real Madridille – "Olen heidän ykkösfaninsa"
-
20:31
Ferrari aloittaa tutkinnan Charles Leclercin kohtalosta – havainto sai silti tallipomo Mattia Binotton myhäilemään
-
20:24
Tutkimus: Tämä seikka tekee naisista viehättävämpiä muiden silmissä
-
20:21
Tutkijalta suoraa tekstiä: Vihreissä ei ymmärretty sunnuntailisien yleisyyttä: "Tällaiset lisät ovat joidenkin alojen ansiokehitykselle olennaisia"
-
20:12
Manchester City esitti ilmiömäisen nousun viidessä minuutissa – juhlii Valioliigan mestaruutta
-
20:02
Apinarokkoaalto levinnyt uusiin maihin Euroopassa, Belgia ottaa käyttöön 3 viikon karanteenin – lue lista varmistetuista maista
-
20:00
Johanna Harlin kuvasi hetken, kun hän teki positiivisen raskaustestin – murtui vuolaaseen itkuun
-
19:56
Venäjän liikenneministeri myöntää: Pakotteet ovat aiheuttaneet vakavia ongelmia: "Ovat rikkoneet käytännössä kaiken logistiikan maassamme”
-
Lataa lisää