Grillattua lohta ja yrttejä, omena-parsakaalilisäke, kurkkusalaatti 25.7.2000
toim.Sari-Leena Heilanen
Grillattua lohta ja yrttejä
n.1kg painoinen lohifilee
2 dl kevyttä ranskankermaa
1 dl yrttejä esim. tilliä, ruohosipulia, basilikaa, persiljaa
1 tl yrttisuolaa
Tee kalafileeseen veitsellä melkein nahkaa osti ulottuvat viillot noin 3-4cm välein. Sekoita ranskankerma, silputut yrtit ja yrttisuola keskenään kulhossa.
Laita yrttiseosta runsaasti kalafileen viiltoihin. Laita filee kaksinkertaiselle foliolle ja aseta grillille kypsymään. Kala on kypsää kun liha on vaalean väristä ja se irtoaa helposti nahasta.
Omena-parsakaalilisäke
3 isoa vihreää omenaa
1 parsakaali ( a' 250g)
2 uuden sadon sipulia
2 rkl hunajaa
tuoretta basilikaa
öljyä, yrttisuolaa
Kuori ja paloittele omenat lohkoiksi. Pese ja paloittele parsakaali. Kuumenna tilkka öljyä pannulla. Laita pilkotut omenat ja parsakaalit pannulle. Lisää silputtu sipuli ja hunaja. Anna kypsyä noin 5-8 minuuttia Mausta vielä yrttisuolalla. Silppua basilika päälle vasta kun tarjoat höysteen.
Kurkkusalaatti
1 keskikokoinen kurkku kuorittuna
1 1/2 rkl etikkaa
2 rkl sokeria
1/4 dl hienonnettua tilliä
Viipaloi kurkku ohuiksi siivuiksi esim. juustohöylällä. Pane kurkkuviipaleet, etikka, sokeri ja tillisilppu astiaan ja sekoita varovasti nostellen. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
08:41
Pirellin rengaspomo yllättää – ajaa vapaa-ajallaan ambulanssia
-
08:39
Puolella vanhemmista ei ole aavistustakaan siitä, että juuri heidän lapsensa hautoo itsemurhaa: "Syndrooma, jota kutsun 'ei minun lapseni -syndroomaksi'"
-
08:31
NHL:n yön suomalaiset: Ottelun paras pelaaja Markus Granlund räväytti tärkeän maalin, Mikko Koskinen muurasi voiton
-
08:28
Entinen jengijohtaja ja kolmoismurhaaja Lauri "Late" Johansson pääsee elinkautisesta vapaalle jalalle
-
08:27
MTV:n toimittaja Mika Tommola lumipuhurista toipuvan kaupungin hermokeskuksessa – "Protestoin! On hirveän vaikeaa tehdä etätyötä, kun tulee lunta"
-
08:24
Sara Forsberg julkaisi videon itsestään kymmenen vuoden takaa: "Voi kunpa voisin kertoa tälle tytölle, että..."
-
08:04
Tuore raportti väittää: Tällainen ruokavalio voisi ehkäistä yli 11 miljoonaa ennenaikaista kuolemaa vuodessa – ja pelastaa planeettamme
-
08:00
Näin tunnistat nettisaalistajan: Liikaa kehuja ja intiimejä kysymyksiä
-
07:58
Hanna Sumari Me Naisille parisuhteensa alkumetreistä: "Olin silloin naimisissa"
-
07:56
F1-sääntömuutosten vaikutus odotettua suurempi: auton tasapaino heikentyy rajusti
-
07:45
Katie myöhästyi lennolta, mutta ei jäänyt murehtimaan – kuvasi lentokentällä videon, josta tulikin somehitti
-
07:41
Mikko Rantanen kuroi venäläishirmua kiinni – NHL:n pistepörssin kärjessä kutkuttava tilanne
-
07:40
Me Naiset: Janni Hussi sai paniikkikohtauksen – Joel Harkimo riensi apuun: "Pelkäsin, että olin sekoamassa"
-
07:33
Rikossyytetty Jori Lehterä ajettiin ulos NHL:ssä – vastustaja piti päätään ruman taklauksen jälkeen
-
07:11
Rikospaikka: Miksi henkirikokset vähenevät?
-
07:03
Eevi Teittinen yllätti faninsa vastauksellaan: "Olen saanut kovasti kysymyksiä"
-
06:52
Live klo 8.40: Superlumipyry tulee aamulla – katso, miten kaupunkilaiset selviävät siitä!
-
06:48
Mikko Rantanen tehoili ja teki upeaa historiaa
-
06:39
Fazerin Oulun leipomossa ulosmarssi – pakatun leivän huono menekki sulkemassa koko leipomon
-
06:38
Perhe ei voinut maksaa vakavasti sairaan lapsen tarvitsemaa apua – antoivat huoltajuuden pois: "Tuskallisin asia, joka minun on koko elämäni aikana pitänyt tehdä"
-
Lataa lisää