Fenkoli-perunakeittoa ja pashan viimeistely

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    fenkolikeitto

    Fenkoli-perunakeittoa

    • 3 fenkolia
    • 2 peruna
    • 1 sipuli
    • 2 valkosipulin kynttä
    • 1 l kanalientä
    • 2 dl kermaa
    • maustepussi (esim. tähtianista, laakerinlehti, mustapippuria, timjamia)
    • suolaa
    • 2 rkl voita

    Kuori sipulit ja peruna. Pilko kasvikset karkeasti. Kuullota kasvikset kattilassa tilkassa voita, lisää kanaliemi sekä maustepussi. Hauduta keittoa miedolla lämmöllä noin 35 minuuttia.Poista maustepussi ja lisää kerma. Soseuta keitto ja tarvittaessa siivilöi se, jotta fenkolista jääneet säikeet saadaan pois. Tarkista maku ja mausta lopuksi suolalla.

    Kirsikkahilloke

    • 6 dl pakastekirsikoita (kivettömiä)
    • 1,5 dl sokeria
    • 2 dl vettä
    • 1 tl vaniljasokeria
    • tuoretta minttua

    Mittaa vesi ja sokeri kattilaan ja kiehauta. Lisää kirsikat ja hauduta hetki. Mausta tuoreella mintulla ja vaniljasokerilla.

    Reseptit: Henri Alén / Ruokala

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •