Mainos

FAO:n reseptipalvelu esittelee maailman ruokaperinteitä

Haluaisitko tietää, miten valmistetaan filippiiniläinen cassava-kakku, intialainen kookosriisi tai costaricalainen banaanipizza? YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö FAO on avannut internetissä reseptipalvelun, joka sisältää lähes tuhat reseptiä 54:stä eri maasta. Palvelun tarkoituksena on paikallisten ruokaperinteiden säilyttäminen ja tunnetuksi tekeminen.

Osoitteessa www.inpho.org toimivasta palvelusta voi hakea reseptejä hakusanojen avulla. Esimerkiksi hakusana 'potato' (peruna) tuottaa vastaukseksi 77 eri reseptiä. Riisireseptejä ('rice') löytyy 146.

Kokemattomampikin harrastelijakokki voi uskaltautua makumatkalle maailmalle, sillä kaikkiin resepteihin on merkitty vaikeusaste ja valmistusaika. Myös ateriatyyppi (esim. alkuruoka, pääruoka, jälkiruoka) on ohjeissa kerrottu. Makumatkailijaa eniten kiinnostava tieto eli ruokaohjeen alkuperämaa sen sijaan osasta reseptejä puuttuu.

(Mtv3-Finfood)

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.