Espoo 13.6.2002
Kyseessä olisi kolme pariskuntaa, jotka ovat tavanneet häämatkalla 10 vuotta sitten ja sen jälkeen viettäneet kaikki vaput, uudetvuodet ja hääpäivät yhdessä juhlien. Nyt kyseessä on 10-vuotishääpäivä. Soppamies olisi yllätys rouville. Tapahtumapaikka on Espoon Jupperissa, jossa asuu yksi pariskunnista. Talo on lähes uusi ja erittäin näyttävä yli 400 m2:n "kivilinna". Tämän hienompaa mestaa ei Soppamiehelle helposti löydy!
(kaikki ohjeet neljälle hengelle)
Hummeri-sinisimpukka-spaghetti
1 kg sinisimpukoita
100g parmankinkkua
300g spaghettia
puolikas punainen chili
kynsi valkosipulia
kolme kevätsipulia
kaksi hummeria
3 dl valkoviiniä
Pese simpukat. Kuumenna kattilassa oliiviöljyä ja hieman sipulia, lisää simpukat ja valkoviini. Keitä noin 4 min. Irrota liha kuorista. Säästä keitinliemi. Keitä spaghetti "al dente" ja jäähdytä kylmällä vedellä. Keitä hummerit merisuolalla maustetussa vedessä (4 l) - keittoaika 4 min. Irrota pyrstö- ja saksilihat. Kuullota pannulla sipulia ja chiliä, lisää parmankinkku, hummeri, simpukat, pasta ja simpukoiden keitinliemi. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
Tiikeriravut
16 kpl tiikerirapuja
2 rkl makeaa chilikastiketta
1 tuore chili
maalaisleipää
Paista ravut paistinpannulla oliiviöljyssä ja lisää päälle tuoretta chiliä ja makeaa chilikastiketta. Paista pannulla lisäkkeeksi leipäkuutioita oliiviöljyssä.
Karitsan ulkofilettä ja tryffeliperunaa
4 kpl karitsan ulkofilettä
4 uuniperunaa
kaksi tuoretta persikkaa
8 luumua
kirsikkatomaattia
kevätsipulia
tryffeliöljyä
timjamia
valkosipulia
balsamicoa
vasikkalientä tai -fondia
mustapippuria
valkoviiniä
oliiviöljyä
Paahda perunat uunissa. Poista sisus lusikalla ja soseuta haarukalla. Lisää joukkoon tryffeliöljyä (varovasti), oliiviöljyä ja kevätsipulia sekä mausta suolalla ja valkopippurilla. Valmista kastike kuullottamalla ensin sipulia kattilassa, lisää valkoviiniä ja mustapippurirouhetta, keitä puoleen ja lisää vasikkaliemi - suurusta tarvittaessa maizenalla. Ota lammas huoneenlämpöön noin tuntia ennen paistoa. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Paista pannulla jossa oliiviöljyä, valkosipulia ja timjamia. Loppukysennä uunissa 200 c:ssa noin 4 min. Tarjoile lisäkkeenä paistettuja persikanlohkoja ja kirsikkaluumutomaatteja maustettuna lorauksella balsamicoa.
Uusimmat
-
14:57
Näihin herkullisessa tilanteessa oleviin autovalmistajiin sinäkin voit sijoittaa – ovat mukana 1,7 miljoonan sähköauton hyökyaallossa
-
14:46
AstraZenecan rokotteesta jopa kieltäydytään Saksassa – Suomessa tilanne täysin päinvastainen: "Enemminkin ihmiset ovat huolissaan, etteivät saa rokotetta"
-
14:42
Mikael Gabriel tuomittiin 2800 euron sakkoihin rattijuopumuksesta ja huumausaineen käyttörikoksesta – myönsi käyttäneensä kannabista
-
14:35
MM-kisojen murheelliset koronatiedot huolettavat yhdistetyn päävalmentajaa: "Toivon, että kupla ei ole puhjennut pahasti"
-
14:35
Missä on joulukuussa kadonnut espoolainen Jorma? Viimeinen havainto huoltoasemalta toiselta puolelta Suomea
-
14:31
Espoolaiskuoro sävelsi Greta Thunbergin kuuluisiin sanoihin näyttävän teoksen – video vilisee eturivin näyttelijöitä
-
14:30
Mies pakoili asepalvelusta vuosia, asevelvollisuutensa loppuun asti – sai ehdollista vankeutta
-
14:15
"Kansallisiin tukahduttamistoimiin" soveltuvia kameroita yritettiin kuljettaa Suomen kautta Valko-Venäjälle
-
14:11
MM-hiihtojen koronapommi järkyttää – "Painajainen"
-
14:03
Petter Kukkonen paalutti tiukkaa tekstiä yhdistetyn latukohuun liittyen: korjasi yhden esillä olleen virhekäsityksen – "Sellaista sääntöä ei ole olemassa"
-
13:57
Maisa Torppa ja Mikko-puoliso jättivät avioerohakemuksen – Torppa vakuuttaa MTV Uutisille, että he eivät ole eronneet: "Liittomme voi hyvin"
-
13:52
Kreikan keskiosissa voimakas maanjäristys
-
13:52
Turussa kadonnut 12-vuotias tyttö on löytynyt
-
13:45
HIFK vahvisti: Anton Lundellilla koronavirustartunta
-
13:45
Omakotiasuja, näin varaudut lumen sulamiseen ja ehkäiset kosteusvahinkoja: "Selviä hälytysmerkkejä ovat…"
-
13:39
MTV seuraa koronan etenemistä: Yli 400 000 on saanut rokotteen – avi sulki rajoituksia rikkoneen ravintolan Lappeenrannassa
-
13:37
Suomessa neljä uutta koronakuolemaa – teho-osastoilla nyt 37 potilasta
-
13:22
Savon Sanomat: Joogasalin yrittäjä ei mennyt koronatestiin joukkoaltistumisesta huolimatta – otettiin kiinni ja pakkotestattiin poliisin avustuksella
-
13:18
Hengityskoneessa olleen potilaan taposta syytetty Husin hoitaja oli syyntakeeton – jätettiin tuomitsematta rangaistukseen
-
12:54
Risto Dufva hätkähdytti pyöräkommentillaan – taustalta löytyy jopa yhteinen lihanleikkauskokemus Ville Niemisen kanssa
-
Lataa lisää