Espoo 13.6.2002
Kyseessä olisi kolme pariskuntaa, jotka ovat tavanneet häämatkalla 10 vuotta sitten ja sen jälkeen viettäneet kaikki vaput, uudetvuodet ja hääpäivät yhdessä juhlien. Nyt kyseessä on 10-vuotishääpäivä. Soppamies olisi yllätys rouville. Tapahtumapaikka on Espoon Jupperissa, jossa asuu yksi pariskunnista. Talo on lähes uusi ja erittäin näyttävä yli 400 m2:n "kivilinna". Tämän hienompaa mestaa ei Soppamiehelle helposti löydy!
(kaikki ohjeet neljälle hengelle)
Hummeri-sinisimpukka-spaghetti
1 kg sinisimpukoita
100g parmankinkkua
300g spaghettia
puolikas punainen chili
kynsi valkosipulia
kolme kevätsipulia
kaksi hummeria
3 dl valkoviiniä
Pese simpukat. Kuumenna kattilassa oliiviöljyä ja hieman sipulia, lisää simpukat ja valkoviini. Keitä noin 4 min. Irrota liha kuorista. Säästä keitinliemi. Keitä spaghetti "al dente" ja jäähdytä kylmällä vedellä. Keitä hummerit merisuolalla maustetussa vedessä (4 l) - keittoaika 4 min. Irrota pyrstö- ja saksilihat. Kuullota pannulla sipulia ja chiliä, lisää parmankinkku, hummeri, simpukat, pasta ja simpukoiden keitinliemi. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
Tiikeriravut
16 kpl tiikerirapuja
2 rkl makeaa chilikastiketta
1 tuore chili
maalaisleipää
Paista ravut paistinpannulla oliiviöljyssä ja lisää päälle tuoretta chiliä ja makeaa chilikastiketta. Paista pannulla lisäkkeeksi leipäkuutioita oliiviöljyssä.
Karitsan ulkofilettä ja tryffeliperunaa
4 kpl karitsan ulkofilettä
4 uuniperunaa
kaksi tuoretta persikkaa
8 luumua
kirsikkatomaattia
kevätsipulia
tryffeliöljyä
timjamia
valkosipulia
balsamicoa
vasikkalientä tai -fondia
mustapippuria
valkoviiniä
oliiviöljyä
Paahda perunat uunissa. Poista sisus lusikalla ja soseuta haarukalla. Lisää joukkoon tryffeliöljyä (varovasti), oliiviöljyä ja kevätsipulia sekä mausta suolalla ja valkopippurilla. Valmista kastike kuullottamalla ensin sipulia kattilassa, lisää valkoviiniä ja mustapippurirouhetta, keitä puoleen ja lisää vasikkaliemi - suurusta tarvittaessa maizenalla. Ota lammas huoneenlämpöön noin tuntia ennen paistoa. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Paista pannulla jossa oliiviöljyä, valkosipulia ja timjamia. Loppukysennä uunissa 200 c:ssa noin 4 min. Tarjoile lisäkkeenä paistettuja persikanlohkoja ja kirsikkaluumutomaatteja maustettuna lorauksella balsamicoa.
Uusimmat
-
23:30
Ukrainan ulkoministeri: Nato ei ole tehnyt käytännössä mitään auttaakseen Ukrainaa – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
23:25
Kansainvälisen Jean Sibelius -viulukilpailun finalistit on valittu
-
23:16
Suomalainen Metsurin tarina palkittiin Cannesin elokuvajuhlilla
-
23:06
Raju liikenneonnettomuus Jokioisissa – onnettomuusautoissa 6 ihmistä, 2 loukkaantui vakavasti
-
22:59
MTV Uutiset USA:ssa: "Silmiinpistävää on, että kukaan ei tunnu olevan erityisen yllättynyt Texasin kouluampumisesta"
-
22:34
Finnairin Tokioon matkalla ollut kone kääntyi takaisin Helsinkiin Huippuvuorten kohdalla – syynä tekninen vika
-
22:19
Top Gearista tuttu ex-kuskikin hämmästeli Kalle Rovanperää: "Täysin omaa luokkaansa"
-
21:57
Texasin kouluampuja kirjoitti aikeistaan Facebookiin vain hetki ennen hyökkäystä, oli myös ilmoittanut ampuneensa isoäitiään
-
21:56
Kauppalehti: Teslan osake romahtanut muutamassa viikossa lähes 50 prosenttia – analyytikko pitää tilannetta pelottavana
-
21:47
Leijonatähden temppu käänsi katseita Pohjois-Amerikassa – yksi kysymys nousi ylitse muiden
-
21:36
Somekeskustelua on MM-kisojen aikana mahdotonta vältellä – "Pelaajathan lukee ilman muuta"
-
21:23
Poliisin etsimä Porsche on löytynyt, poliisi kiittää etsinnässä auttaneita
-
21:00
Amerikkalaiset antavat Ukrainalle nyt näitä järeitä tykkejä – M777-haupitsista toivotaan ratkaisevaa asetta Venäjää vastaan
-
20:56
Tapparan seikkailu kääntyi farssiksi – valmentajalta hupaisa tokaisu tulevasta: "Siitä varmasti lähdetään"
-
20:55
Reetta Hurske kukisti Annimari Kortteen Lahdessa EM-rajan alittavalla ajalla – Nooralotta Neziri jätti finaalijuoksun väliin
-
20:16
Turkki: Nato-kiista ei etene, ellei Turkin "turvallisuushuoliin" vastata
-
20:11
Ärsyttäävätkö naapurista kantautuvat hajut? Tästä syystä parvekegrillausta on turha kieltää taloyhtiöissä
-
19:37
Miksi Yhdysvaltoihin ei saada tiukempia aselakeja? Asiantuntija avaa asiaa: "Olennainen koko Yhdysvaltain syntyhistoriassa"
-
19:35
Olli Jokisella erikoinen rooli Jukurien CHL-arvonnassa – sitten katse kääntyi Sami Kapaseen: "Hikoilin"
-
19:33
Red Bull -pomolta painavaa tekstiä F1-sarjan kulukatosta, maalailee jo kauhukuvia loppukauden ylle – "Talleilta jää kisoja väliin"
-
Lataa lisää