Espoo 13.6.2002
Kyseessä olisi kolme pariskuntaa, jotka ovat tavanneet häämatkalla 10 vuotta sitten ja sen jälkeen viettäneet kaikki vaput, uudetvuodet ja hääpäivät yhdessä juhlien. Nyt kyseessä on 10-vuotishääpäivä. Soppamies olisi yllätys rouville. Tapahtumapaikka on Espoon Jupperissa, jossa asuu yksi pariskunnista. Talo on lähes uusi ja erittäin näyttävä yli 400 m2:n "kivilinna". Tämän hienompaa mestaa ei Soppamiehelle helposti löydy!
(kaikki ohjeet neljälle hengelle)
Hummeri-sinisimpukka-spaghetti
1 kg sinisimpukoita
100g parmankinkkua
300g spaghettia
puolikas punainen chili
kynsi valkosipulia
kolme kevätsipulia
kaksi hummeria
3 dl valkoviiniä
Pese simpukat. Kuumenna kattilassa oliiviöljyä ja hieman sipulia, lisää simpukat ja valkoviini. Keitä noin 4 min. Irrota liha kuorista. Säästä keitinliemi. Keitä spaghetti "al dente" ja jäähdytä kylmällä vedellä. Keitä hummerit merisuolalla maustetussa vedessä (4 l) - keittoaika 4 min. Irrota pyrstö- ja saksilihat. Kuullota pannulla sipulia ja chiliä, lisää parmankinkku, hummeri, simpukat, pasta ja simpukoiden keitinliemi. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
Tiikeriravut
16 kpl tiikerirapuja
2 rkl makeaa chilikastiketta
1 tuore chili
maalaisleipää
Paista ravut paistinpannulla oliiviöljyssä ja lisää päälle tuoretta chiliä ja makeaa chilikastiketta. Paista pannulla lisäkkeeksi leipäkuutioita oliiviöljyssä.
Karitsan ulkofilettä ja tryffeliperunaa
4 kpl karitsan ulkofilettä
4 uuniperunaa
kaksi tuoretta persikkaa
8 luumua
kirsikkatomaattia
kevätsipulia
tryffeliöljyä
timjamia
valkosipulia
balsamicoa
vasikkalientä tai -fondia
mustapippuria
valkoviiniä
oliiviöljyä
Paahda perunat uunissa. Poista sisus lusikalla ja soseuta haarukalla. Lisää joukkoon tryffeliöljyä (varovasti), oliiviöljyä ja kevätsipulia sekä mausta suolalla ja valkopippurilla. Valmista kastike kuullottamalla ensin sipulia kattilassa, lisää valkoviiniä ja mustapippurirouhetta, keitä puoleen ja lisää vasikkaliemi - suurusta tarvittaessa maizenalla. Ota lammas huoneenlämpöön noin tuntia ennen paistoa. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Paista pannulla jossa oliiviöljyä, valkosipulia ja timjamia. Loppukysennä uunissa 200 c:ssa noin 4 min. Tarjoile lisäkkeenä paistettuja persikanlohkoja ja kirsikkaluumutomaatteja maustettuna lorauksella balsamicoa.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
07:08
Mies ei antanut kolmikolle tupakkaa, jolloin hänet pahoinpideltiin Vantaalla veitsillä ja kirveellä – jättivät paukkupakkaseen makaamaan
-
07:07
Sebastian Aho palasi tehokkaasti pistekantaan – suomalaistähdeltä komea esityö Carolina-hankinnan avausosumaan
-
07:01
Täyttä humpuukia! Kymmenen yleistä ruokamyyttiä – ethän vaan usko näihin terveysväittämiin?
-
06:43
Tuli riehui hiihtokeskuksessa Alpeilla, osa hyppäsi ikkunoista pelastaakseen itsensä – kaksi kuoli ja ainakin 25 loukkaantui
-
06:36
Kuolleen lemmikin sureminen nähdään edelleen epäkypsänä tai nolona: "Harva pyytää työnantajalta vapaapäivää surrakseen rakasta koiraa"
-
06:30
Mitä suojelupoliisin turvallisuusselvityksessä paljastuu? Menneisyyden virheitä syynääviä tarkistuksia tehdään jopa siivoojille ja rakennusmiehille
-
06:13
Mielettömän upeat talvimaisemat! F1-kuski Valtteri Bottas fiilisteli uransa ensimmäistä rallitestiä
-
06:11
Soini tapaa Brysselissä EU-maiden ulkoministereitä – mukana myös Urpilainen
-
06:02
Pitäisikö avohakkuut kieltää valtion ja yksityisten metsissä? MT:n kysely: Noin kolmannes kannattaa ja toinen kolmannes vastustaa
-
06:01
Sadat suomalaiset ovat kärsineet alkueläimen aiheuttamasta rajusta vatsataudista viime vuosina – THL haluaa selvittää, miksi tartuntojen määrä on moninkertaistunut
-
05:55
Isometsä: Iivo Niskasella ”toinen hyvä mitalisauma” MM-kisoissa
-
05:48
Britannian Mayn deadline koitti – pääministerin esiteltävä tänään uusi suunnitelma brexitistä
-
05:41
Live juuri nyt: MTV Uutiset seuraa suorana, kun täydellinen kuunpimennys valtaa taivaan – seuraavaa kertaa täytyy odottaa kuusi vuotta
-
05:30
Jaksaako Harri? 100 jääkiekkopeliä, 100 hallia ja aikaa vain 20 päivää!
-
05:28
Maailman 26 rikkaimman varallisuus vastaa käyhimmän puolikkaan omaisuutta – 0,5 prosentin veronkorotuksella voitaisiin kouluttaa 262 miljoonaa lasta ja tarjota terveydenhuolto miljoonille
-
05:14
Israel iski Iranin kohteita vastaan Syyriassa – "Haavoitamme keitä tahansa, jotka yrittävät haavoittaa meitä"
-
03:00
Yhä useamman lääkereseptin kirjoittaa vastaisuudessa sairaanhoitaja – valtio yrittää vauhdittaa reseptihoitajien kouluttamista rahapalkkiolla
-
23:42
Makedonian nimisopimusta vastustanut mielenosoitus muuttui väkivaltaiseksi Ateenassa, 25 poliisia loukkaantui
-
22:53
Jestas! Jesperi Kotkaniemi teki jäätävän tempun NHL-seuran näytöstapahtumassa
-
22:50
Sydänsairaan koiranpennun elinaika on kortilla – vapaaehtoiset päättivät tehdä söpöläisen viimeisistä hetkistä yhtä juhlaa
-
Lataa lisää