Suodatinkahvit ja moccamasterit alkavat olla suomalaiskodeissa jo mennyttä aikaa – nyt aamulla herätään espresson tai cappuccinon voimalla. Erikoiskeitinten suosio kasvaa, ja vaihtoehtojen määrä muistuttaa jo suoranaista runsauden pulaa. Espresson lisäksi kotibarista hallitsee tietenkin myös lattet, moccachinot ja café au laitit.
Täysautomaatteja, puoliautomaatteja ja vipuvarsikeittimiä
Helpoimmat erikoiskeittimet toimivat annosnapeilla tai kapseleilla, eikä käyttäjän tarvitse tehdä muuta kuin lisätä vesi ja painaa nappulaa. Täysautomaattisten koneiden lisäksi tarjolla on puoliautomaatteja, joissa kahvi laitetaan itse sihtiin ja myös maito vaahdotetaan omin toimin, sekä kotioloissa harvinaisempia vipuvarsikeittimiä, joissa paine luodaan vipua käsin vääntämällä.
Täysautomaattiset koneet ovat helpoimpia käyttää, ja ne ovatkin suosituimpia vaihtoehtoja perinteiselle suodatinkahville. Nykyisin laitteet ovat niin pieniä ja käteviä, että kahviautomaatti sopii vallan hyvin ahtaampaankin kotikeittiöön. Usein niihin kuuluu myös automaattinen maidonvaahdotin. Esimerkiksi Saecon ja Krupsin kahvikoneet ovat helppoja ja kohtuuhintaisia peruskoneita.
Kotibaristan parhaat laitteet
Pidemmälle ehtinyt kotibarista ei tietenkään tyydy täysautomaattiin, vaan hankkii monimutkaisemman laitteen hienouksineen. Suosittu on esimerkiksi Silvia-laite, joka on pääasiassa ammattikäyttöön tarkoitettuja laitteita valmistavan Rancilion kotiversio.
