Curry-braatvurstikeitto ja kaurasämpylät 29.3.2000
toim. Kati Nappa
4 porkkanaa
pala selleriä
8 perunaa
1 tl öljyä
1-2 rkl currya
chiliä
1,5 l vettä
400g bratwurstia
2 omenaa
suolaa
1 dl kevytkermaa
Kuori porkkanat ja selleri. Leikkaa ne paloiksi. Kuori ja lohko perunat. Kuumenna öljy kattilassa, lisää curry ja chili. Anna kiehahtaa ja lisää vesi. Lisää porkkanat ja selleri. Anna kiehua hetki. Lisää perunalohkot. Keitä, kun- nes juurekset ovat hieman pehmenneet.
Leikkaa braatvurstit paloiksi ja lisää ne keittoon. Kuori omenat ja lohko ne. Lisää omenalohkot keittoon. Anna kiehua hiljaisella lämmöllä, kunnes omenat ovat hieman pehmenneet. Muasta suolalla ja kevytkermalla.
Tarjoa tuoreiden sämpylöiden kanssa.
Kaurasämpylät
2 dl vettä
1/2 pala hiivaa
2 dl kaurahiutaleita
n. 3 dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa
1 tl sokeria
1 rkl öljyä
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää kaurahiutaleet ja anna turvota hetki. Lisää muut aineet koko ajan sekoittaen. Varo, ettei taikinasta tule liian kovaa.
Pane jauhoja hieman pöydälle. Tee taikinasta pötkö, josta leikkaat sopivia sämpylöitä. Pane sämpylät hetkeksi pitettynä nousemaan uunipellille lämpöiseen paikkaan. Paista uunissa 225 asteessa noin 10 min.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
13:09
Suomalaislehden yllättävä linjaus hämmentää – Huora-yhtyeen nimi sensuroitiin ja sosiaalinen media räjähti
-
13:00
Helsingin päärautatieasemalle rakennetaan yksi Suomen suurimmista hotelleista: Huoneita 500, hintalappu 130 miljoonaa euroa
-
12:54
AMK-opettajilta purkaus: Työaika tupataan heti täyteen vaativia tehtäviä – ei aikaa kouluttaa itseään eikä mahdollisuuksia edetä uralla
-
12:51
NHL-seuran ex-kapteenin raju avautuminen entisestä joukkueestaan: "Kaikki nuoret pelaajat olivat kesken pudotuspelien baarissa aamukolmeen"
-
12:50
Poliisi etsii hopeanharmaata farmari-Volvoa – törmäsi suojatiellä naiseen ja pakeni paikalta
-
12:42
Pääekonomistit maalaavat synkkää kuvaa ensi vuoden taloudesta Suomessa: "Vientinäkymät ovat heikot, koneinvestoinneissa käänne"
-
Katso tästä joulun reseptisuosikit! Suussa sulavat kakut, pikkuherkut ja jälkiruoat Mainos
-
12:42
Varakas perhe etsii valokuvaajaa ikuistamaan lomamatkojaan – palkka lähes 90 000 euroa, myös matkat ja ruoat maksetaan
-
12:18
Työtön ei putoa enää töitä saadessaan tyhjän päälle: Työttömyysetuus ei katkea työn saantiin – etuuden kokoa muokataan vasta ensimmäisen palkan perusteella
-
11:53
Suosikkikirjailijan harvinainen haastattelu: Mauri Kunnas, 68, paljastaa, ettei tee kirjojaan lapsille eikä ole lukenut niitä omilleenkaan – "Myydyin kirjani on huonoin kirjani"
-
11:52
Näyttelijän erikoinen gaalatyyli – punaiset rintaliivit vievät huomion
-
11:52
Pekka Haavisto täsmentää: Perussuomalaisten nykyinen linja ei anna mahdollisuutta vihreille olla samassa hallituksessa
-
11:46
Härski "firman piikkiin" -huijaus paljastui ruohonleikkurikaupoilla – myyjän epäilykset johdattivat ympäri Suomea toimineen petoskoplan jäljille
-
11:45
Lento kääntyi takaisin karun yllätyksen vuoksi: Koneeseen oli unohtunut ihmissydän
-
11:43
Ruotsi ei saanut vieläkään pääministeriä, Löfven hylättiin äänestyksessä – uudet vaalit entistä todennäköisemmät
-
11:36
Jyväskyläläinen nainen viritti uhrilleen hunaja-ansan ja sitten saapuivat apurit: Esiin vedettiin ”punaista ainetta sisältävä ruisku” ja uhri kynittiin pankkitiliä myöten puhtaaksi
-
11:30
Vastasyntyneen hiukset paljastavat äidin paheet ja paljon muuta – yleisen nautintoaineen suositusraja paukkuu Suomessa
-
11:18
Huikea selviytymistarina: Mies syöksyi autollaan hyytävään veteen ja sinnitteli viisi tuntia ilmataskussa: "Emme uskoneet kenenkään olevan elossa"
-
11:08
Rengasvalmistaja laittoi lapun luukulle täysin yllättäen – työntekijöille annettu outo korvaus olikin oikea lottovoitto
-
11:01
Tosi-tv-tähden erikoinen toimenpide: laitatti botoxia rintavakoonsa
-
Lataa lisää