Brasilialainen katkarapumunakas 20.11.2000
Toimittaja Ari Malmberg
1 sitruunan mehu
2 valkosipulin kynttä hienonnettuna
suolaa ja mustapippuria
300-400 g kuorittuja katkarapuja
1 sipuli
1 vihreä paprika
1 iso tomaatti
oliiviöljyä
tuoretta korianteria
3 rkl kookoshiutaleita
6 kananmunaa
1/2 tl leivinjauhetta
1. Valmista marinadi sekoittamalla kulhossa sitruunan mehu, hienonnetut valkosipulin kynnet, suola ja pippuri. Pane kulho jääkaappiin ja anna katkarapujen marinoitua noin 30 minuuttia.
2. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
3. Kuori ja hienonna sipuli. Poista paprikasta siemenet ja valkoiset osat ja hienonna paprika. Kalttaa tomaatti kuumassa vedessä ja poista siitä kuori ja siemenet ja leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi.
4. Kuumenna paisitinpannulla tilkka oliiviöljyä ja paista sipuli, paprika ja tomaatti. Mausta seos korianterilla ja kookoshiutaleilla. Keitä seosta hiljalleen, kunnes se muuttuu paksummaksi.
5. Lisää katkaravut ja kiehauta seos nopeasti, mutta älä keitä.
6. Voitele uunivuoka ja kaada seos siihen.
7. Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää leivinjauhe sekaan, mausta seos suolalla ja pippurilla. Kaada seos vuokaan.
8. Paista munakasta uunissa noin 30-40 minuuttia, tai kunnes se on kypsä.
9. Tarjoa munakkaan kanssa keitettyä riisiä.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
22:30
Niljakas varas vei vanhukselta laukun – mummo lähti rosvon perään, mutta joutui laukkuvarkaan yliajamaksi
-
22:02
Tiesitkö tätä? Jenkeissä lemmikin voi haudata omistajan kanssa samaan hautapaikkaan: "Koirani merkitsevät kaikkea minulle"
-
21:57
Matkustaja videoi kylmäävän pelastusoperaation: Nuori mies kohelsi ulos liikkuvasta junasta – jäi roikkumaan kaulastaan junan ja laiturin väliin
-
21:57
Ällistyttävää mutta totta: Azerbaidzanissa roihuaa 4000 vuotta vanha tuli joka ei ole sammunut koskaan
-
21:57
Poliisilta lisätietoa Keravan yöllisestä henkirikoksesta: Taposta epäillään yli 30-vuotiaita miestä ja naista, uhri 56-vuotias mies – kaikki ulkomaalaistaustaisia
-
21:52
Opettaja sekosi kesken oppitunnin – leikkasi väkisin oppilaan hiuksia ja mylvi kansallislaulua, lukiolaiset pakenivat luokasta
-
21:45
Nico Rosberg ja Vivian-vaimo lähtivät lomalle – poseerasivat näyttävässä rantakuvassa
-
21:32
MM-salibandyn kisamaskotista raju väite suorassa lähetyksessä – "Hieroo naistoimittajaa seksistisellä tavalla"
-
21:02
Huikea kotiruoka, jota on kokeiltava: Superhelppo resepti yhdistää suosikkiruokalajit – tähän pizzan ja pastan yhdistelmään tulee himo!
-
20:55
Joulukortit pitävät yhä pintansa, vaikka kirjepostin määrä vähenee – etenkin joulupukille tulvii kortteja: "Puoli miljoonaa kirjettä joka vuosi"
-
20:36
Mönkään meni! Trafi ei onnistunut poistamaan verkkosivuiltaan suomalaisten ajokorttitietoja näyttävää palvelua – löytyi googlaamalla
-
20:31
Kauhunhetket luokkaretkellä: Jättimäinen rulla vieri keskellä moottoritietä kohti koululaisbussia
-
20:30
Kaisa Mäkäräisen keskittyminen pysyy olennaisessa – "En mieti kokonaiscupia"
-
20:16
Viestintäoikeuden professori näkee ongelmia Trafin ajokorttitietoja antaneessa palvelussa
-
20:09
Tubettaja väärensi kuvia Kylie Jennerin poikaystävästä pettämässä – Kardashianit lataavat takaisin
-
20:05
Suomen dominoinnin aloittanut Juha Kivilehto teki edellisen MM-maalinsa kuusi vuotta sitten – ottelun toinen sankari oli vielä alkuviikosta penkitettynä
-
20:01
Tutkijat nimesivät viisi "alkoholistiprofiilia" – näin ikä vaikuttaa ongelmien ilmenemiseen
-
19:59
Vapaaottelutapahtuma päättyi kammottavaan moukarointiin – selostajat vaativat lopettamaan ottelun
-
19:49
Jopa 60 000 työpaikkaa jäi täyttämättä tällä hallituskaudella – tässä puolueiden lääkkeet tilanteeseen: Taaperobonus, tarveharkinnan höllennös, koulutuksen kunnianpalautus
-
19:29
Puolan ilmastokokous on tullut puoliväliin turhautuneissa tunnelmissa – ongelmakysymykset jäävät ministerien ratkottaviksi
-
Lataa lisää