Brasilialainen katkarapumunakas 20.11.2000
Toimittaja Ari Malmberg
1 sitruunan mehu
2 valkosipulin kynttä hienonnettuna
suolaa ja mustapippuria
300-400 g kuorittuja katkarapuja
1 sipuli
1 vihreä paprika
1 iso tomaatti
oliiviöljyä
tuoretta korianteria
3 rkl kookoshiutaleita
6 kananmunaa
1/2 tl leivinjauhetta
1. Valmista marinadi sekoittamalla kulhossa sitruunan mehu, hienonnetut valkosipulin kynnet, suola ja pippuri. Pane kulho jääkaappiin ja anna katkarapujen marinoitua noin 30 minuuttia.
2. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
3. Kuori ja hienonna sipuli. Poista paprikasta siemenet ja valkoiset osat ja hienonna paprika. Kalttaa tomaatti kuumassa vedessä ja poista siitä kuori ja siemenet ja leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi.
4. Kuumenna paisitinpannulla tilkka oliiviöljyä ja paista sipuli, paprika ja tomaatti. Mausta seos korianterilla ja kookoshiutaleilla. Keitä seosta hiljalleen, kunnes se muuttuu paksummaksi.
5. Lisää katkaravut ja kiehauta seos nopeasti, mutta älä keitä.
6. Voitele uunivuoka ja kaada seos siihen.
7. Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää leivinjauhe sekaan, mausta seos suolalla ja pippurilla. Kaada seos vuokaan.
8. Paista munakasta uunissa noin 30-40 minuuttia, tai kunnes se on kypsä.
9. Tarjoa munakkaan kanssa keitettyä riisiä.
Uusimmat
-
00:08
Arsenal järjesti hurjat maalijuhlat ja marssi pudotuspeleihin – Real Madridin sankariksi nousi odottamaton hahmo
-
00:01
Itäraja on nyt virallisesti kiinni – laki tuli voimaan keskiyöllä
-
23:59
16 panttivankia luovutettu Punaiselle Ristille – aselevon jatkumisesta ei varmuutta – MTV seuraa sotaa
-
23:52
Sinkkuelämää-näyttelijä Frances Sternhagen on kuollut
-
23:29
Virolta selkeä viesti Venäjälle – maa on valmis voimakkaisiin toimiin tarvittaessa
-
23:28
Tuhoisa puoliaika: hattutemppu entistä seuraa vastaan 34 minuutissa
-
23:09
Daniel Mäkiaho ja Jens Lööke hattutemppujuhlissa – katso SM-liigakierroksen kaikki maalit
-
23:00
Jälleen uusi takaisku Vapauspuolueelle Hollannin hallitusneuvotteluissa
-
22:54
Lääkäri kysyi Ruotsin ennätysurheilijalta erektiosta – nuoren miehen vastaus oli karu
-
22:51
Real Madridin englantilainen supertähti jatkoi historiallisia urotekojaan
-
22:47
Amsterdam haluaa eroon öykkärituristeista
-
22:19
Tomia, 31, vastaan vedettiin veitset – urheilijalle jäi vain yksi vaihtoehto: "Tekivät hyvin selväksi, että tappaisivat minut"
-
22:05
Mäkiaho iski hattutempun HIFK:n verkkoon – muisteluissa esiin nousi Frank Moberg
-
22:00
Kärppien NHL-vahvistus ihmetteli tuomareita – sanoi suorat sanat debyytistään: "En aio valehdella"
-
21:43
Miljoonavahti tyri jälleen: Manchester Unitedin johto suli karulla tavalla – jatkopaikka loittoni
-
21:35
Helikopterionnettomuudessa kuolleen Kobe Bryantin vaimo jakoi koskettavan kuvan ensitapaamisesta
-
21:33
Uusi väite Corey Perryn tapauksesta
-
21:28
SM-liigaottelussa dramaattinen loppu: tasoitus 59.59 – samalle miehelle hattutemppu jatkoajalla!
-
21:27
Poliisi otti kiinni 13 mielenosoittajaa Helsingin yliopistolla: "Miksi Ukrainalle saa osoittaa tukea, mutta ei palestiinalaisille?"
-
21:21
Kaksi alakouluikäistä poikaa kateissa Helsingin Pitäjänmäessä – poliisi kaipaa havaintoja
-
Lataa lisää