- n. 500 g ahvenfileitä
- 2 tl basilikaa
- 1 tl suolaa
- 1-2 rkl korppujauhoja
- 1½ dl juustoraastetta
- 2 rkl kermaa
Lado ahvenfileet voideltuun uunivuokaa. Ripottele päälle mausteet, korppujauho ja juustoraaste. Lisää kerma ja kypsennä kalaa uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa perunoiden ja tomaatti-sipulisalaatin kanssa.