Aurinkoiset sämpylät(16 kpl)
Toimittaja Kaarina Roininen
16 kpl
2, 0,5 dl maitoa tai vettä 25 g hiivaa tai kuivahiivaa pakkauksen ohjeen mukaan noin 0,5 tl suolaa 3/4 dl ruisleseitä 5-5,0,5 dl hiivaleipä- tai vehnäjauhoja 0,5dl öljyä
Päälle:
1 paprika tai 2 porkkanaa
50 g pestonmakuista- tai kevyttuorejuustoa
50 g kinkkua tai kalkkunaleikettä kuutioituna
1 dl juustoraastetta
1 valkuainen pippuriseosta tai mustapippuria
1-2 rkl persiljasilppua
Voiteluun:
1 keltuainen
Pinnalle:
auringonkukansiemeniä
1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon tai veteen.
2. Lisää suola ja ruisleseet.
3. Alusta taikinaan jauhot vähitellen lisäten ja loppuvaiheessa öljy. Sämpylätaikina saa jäädä pehmeäksi.
4. Anna taikina kohota lämpimässä paikassa peitettynä kooltaan noin kaksinkertaiseksi.
5. Leivo taikina tangoksi ja jaa 16 palaan.
6. Pyörittele paloista pyöreitä sämpylöitä ja pane ne pellille leivinpaperin päälle. Peitä hyvin leivinliinalla ja talouskelmulla. Anna kohota lämpimässä paikassa.
7. Valmista täyte. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi ja kypsennä mikrossa noin 1 minuutti. Anna hetki jäähtyä. Jos käytät porkkanoita raasta ne ja kypsennä raastetta mikrossa 2 minuuttia.
8. Sekoita täytteen aineet keskenään.
9. Paina kohonneisiin sämpylöihin syvennykset. Voitele pinta keltuaisella.
10. Jaa täyte syvennyksiin ja ripottele päälle auringonkukan siemeniä.
11. Paista leivonnaiset 225 asteessa uunin keskiritilätasolla 10-15 minuuttia.
Uusimmat
-
07:42
Bidenin hallinto julkaisemassa tiedusteluraportin, jonka mukaan Saudi-Arabian kruununprinssi oli Khashoggin paloittelumurhan takana
-
07:30
Eläköitymisikä nousi viime vuonna poikkeuksellisen paljon: "Ehkä vapaa-aika ei houkuttele poikkeusoloissa"
-
07:22
Kimi Räikkösen tuore kisakypärä ihastuttaa – tältä näyttää hovisuunnittelijan komea luomus
-
07:19
NHL:ssä uusi suomalaistähti – Nuorten kultaleijona jätti Mikko Rantasen varjoon ja marssii voitosta toiseen
-
07:02
Kuka voittaa Mestarien liigan? C Moren studiosta kovaa kritiikkiä ennakkosuosikille – "En halua nähdä heitä finaalissa!"
-
07:02
Hiihtomaajoukkueen pariskunta joutui Oberstdorfissa outoon tilanteeseen: "On reissua jonkun verran jäljellä"
-
06:57
Nyt löytyi aamu-unisen unelmatyö! Palkkaa 1700 euroa, "pakko" nukkua muun muassa 5 tähden hotellissa
-
06:54
Tiger Woods ei saa syytettä holtittomasta ajosta
-
06:48
Tältä näyttää venäläinen Sputnik-rokotetehdas – CNN pääsi tutustumaan miljoonia rokotteita tuottavaan paikkaan
-
06:35
Pelicans-lupaukselle tuli todellinen pikakomennus – pamahti Lappeenrantaan kesken SM-liigaottelun: "Olin just menossa suihkuun, kun puhelin soi"
-
06:34
Lehti: New Yorkissa leviää uusi huolestuttava koronavirusmuunnos
-
06:31
Australia hyväksyi lain, joka velvoittaa Facebookin ja Googlen maksamaan kymmeniä miljoonia käyttämistään uutisista – laki voisi toimia myös maailmanlaajuisena mallina
-
06:31
Kuittaatko sinäkin tämän autosi pikkuvian olankohautuksella? Ei kannattaisi – voi johtaa jopa ajokieltoon
-
06:26
Dallasin suomalaiset naulasivat voiton Floridasta – Joel Kiviranta ja Esa Lindell heiluttivat verkkoa
-
06:17
Näin HUS aikoo turvata koronateholla olevien hoidon – vapaaehtoisille hoitajille satanen lisää palkkaa: "Kyse ei koronalisästä"
-
06:15
Torstain suomalaiset Oberstdorfin MM-kisoissa: Ensimmäiset mitalit laitetaan jakoon – 11 suomalaista MM-näyttämöllä
-
06:04
Kotietsintä paljasti poliitikko Torssosen hahmotelmat salaisesta sissiarmeijasta: Tällaisia olivat muistiinpanot ja hurjat soveltuvuusehdot "Valkoisille susille"
-
06:01
MM-järjestäjiltä päätös kohutuista kisaladuista – norjalaiset epäileväisinä
-
05:58
Yllätyspaljastus: suomalainen menestysvalmentaja myöntää keskustelut NHL:ään
-
05:57
"Sinulla on oikeus 136,99 EUR veronpalautukseen” – huijarit saivat verottajan palautekanavat täyttymään yhteydenotoista
-
Lataa lisää