2 uuniperunaa
2 viipaletta kinkkua, kalkkunaleikkelettä tms
1-2 pienehköä tomaattia
4-6 viipaletta kevytjuustoa tai noin 100 g mozzarellaa
mustapippuria
pizzamaustetta tai oreganoa, basilikaa ja/rosmariinia
1-2 tl öljyä
1. Pese perunat huolellisesti ja pistele niihin reikiä haarukalla. Kypsennä 8-10 minuuttia mikrouunissa. Tarkkaa aikaa on vaikea sanoa, koska uunit ja perunat vaihtelevat. Kokeile kypsyyttä välillä.
2. Kytke uunin grilli päälle tai sen asemesta lämpötilaksi 250 astetta.
3. Leikkaa tomaateista 6 viipaleita. Kanttipalat voit käyttää myöhemmin esim. salaattiin. Leikkaa myös mozzarellapallot 6 paksuhkoksi viipaleeksi tai pienet pallot kahteen osaan. Jaa kinkkuviipaleet kolmeen osaan.
4. Ota perunat mikrouunista. Leikkaa perunoihin kolme syvää viiltoa ja sujauta niihin kuhunkin juustoa, kinkkua ja tomaattia sekä yrttimausteita. Nosta perunat uuniritlälle tai -pannulle folion päälle.
5. Jauha myllystä päälle mustapippuria ja liruta pinnalle vähän öljyä.
6. Grillaa 4-5 minuuttia uunin yläosassa. Tai jos mikrossasi on grilli, käytä sitä. Tarjoa heti hyvän leivän kera.
