8.7.2004 Mikkeli
(jakso esitetty 31.7.2003)
"Onko Mikkeliin mänijöitä, juna mänj justiinsa... Nyt olisi Harrilla ainutkertainen mahdollisuus tulla Savon sydämeen, Mikkeliin, valmistamaan niitä kuuluisia herkkujaan. Olen saanut selville, että siskoni on viikonlopun poissa kaupungista ja ajattelin kutsua parhaat kaverini juhlimaan siskon kämpille. Jos tällainen talonvaltaus tuntuu kiinnostavalta, niin tervetuloa."
Caesar-salaatti ja vuohenjuustoleivät
- 2 kananmunaa
- 2 dl rypsiöljyä
- 1 dl oliiviöljyä
- 1 kynsi valkosipulia
- 50 g parmesaanijuustoa
- 1 dl ranskankermaa
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 1 rkl dijon-sinappia
- 12 palaa paahtoleipää
- 200 g vuohenjuustoa
- 1 puntti ruohosipulia
- 1 kerä jääsalaattia
- 1 kerä sidesalaattia
Valmista caesar-kastike tekemällä majoneesi. Sekoita sinappi, etikka ja keltuaiset astiaan. Vispaa sekaan ensin rypsiöljy ja sen jälkeen oliiviöljy. Mausta valkosipulilla, ranskankermalla ja raastetulla parmesaanijuustolla. Soseuta kuoritut vuohenjuustot ja lisää sekaan puntti pilkottua ruosipulia. Levitä tahna paahtoleipien väliin ja paista leivät pannulla oliiviöljyssä ja leikkaa kolmioiksi. Sekoita pestyn salaatin sekaan kastiketta ja tarjoile vuohenjuustoleipien kanssa.
Satay-kalkkunaa ja paistettua riisiä
- 1 prk Satay-kastiketta (noin 150g)
- 600 g kalkkunan filettä
- 12 kpl grillitikkuja
- 4 dl jasmiiniriisiä
- 2 rkl curry-yrttiä
- yksi kananmuna
- yksi kypsä mango
- 30 g inkivääriä
- yhden limen kuori ja mehu
- ruoanvalmistusjogurttia
- 100 g kurkkua
- 1 rkl omenaminttua
- 1 rkl kirjominttua
- 1 rkl kuminaa
Leikkaa kalkkunat pituussuuntaan ja pujota ne varrastikkuun. Levitä päälle Satay-kastiketta ja laita kalkkunat noin puoleksi tunniksi marinoitumaan. Lisää riisiin noin 4 dl vettä ja keitä melkein kypsäksi. Kuullota pannulla curry-yrttiä ja lisää sekaan inkivääri sekä riisi. Mausta limemehulla ja raastetulla kuorella. Sekoita lopuksi mukaan yksi kananmuna. Mausta suolalla ja pippurilla. Valuta jogurttia kahvisuodattimessa noin kaksi tuntia. Kuori kurkut ja poista siemenet. Laita yleiskoneeseen jogurtti, kurkut, mintut ja kumina. Soseuta karkeaksi ja mausta suolalla ja valkopippurilla.
Strawberry-vodka Margarita
- 4 cl vodkaa
- 2 dl pakastemansikoita
- 4 palaa jäätä
- 1 dl sokerilientä
Uusimmat
-
08:21
Milloin alle 12-vuotiaita lapsia voidaan alkaa rokottaa Suomessa koronavirusta vastaan? Asiantuntija vastaa
-
08:20
"On ne kovia...rahan takia sitä ei kukaan tee" – suomalaishiihtäjien takana intohimoinen joukko, jossa voi saada velhon maineen
-
08:06
Teemu, 40, leikki lastensa kanssa imukuppinuolilla, järkyttyi omasta peilikuvastaan seuraavana aamuna – "Selitys ei ole uskottavimmasta päästä"
-
08:03
Sara Parikka tuli tunnetuksi Salkkarit-tähtenä – nyt hän on satojen tuhansien seuraama somevaikuttaja, joka työllistää myös lapsensa: "Minulla on tarkat rajat"
-
08:02
SM-liigan isoimman sensaation takana poikkeuksellinen tarina – kuka on yli 20 maalin mies Robert Rooba?
-
08:01
85-vuotias dalai-lama sai AstraZenecan koronarokotteen: "Useammalla ihmisellä tulisi olla rohkeutta ottaa pistos"
-
07:57
Oikeus määräsi koiran tapettavaksi – rottweiler-uros hyökkäili jatkuvasti ihmisten kimppuun: naisen sormi murtui pureman voimasta
-
07:48
Iivo Niskanen taistelee tänään MM-kullasta, Isometsä huomauttaa epäilijöitä – "Iivon laariinhan se sataa"
-
07:30
Sihvonen: Onko tässä SM-liigan paras pelaaja? Jäätävän laukauksen taakse piiloutuu maagisia piirteitä
-
07:28
Missä tehot? Patrik Laineen tuska kasvaa – Eeli Tolvasen tarkka tykki puhui, suomalainen maalivahtilupaus debytoi NHL:ssä
-
07:05
Rannalta löytyi 60-vuotias pulloposti – tällainen oli viesti: "Pitäisi varmaan kiittää..."
-
07:02
Suomalainen missikaunotar Aja silvottiin nelivuotiaana metsäaukiolla: "Muistan jokaisen veistä vetäneen käden liikkeen"
-
06:52
MM-hiihtojen päätteeksi jämerä suomalaisavautuminen, mutta onko FIS valmis muutokseen? "Jokainen voi ajatella millaisen myllerryksen se aiheuttaisi"
-
06:44
Tullin koronakoirat eivät pääsekään töihin: Ministeriön mukaan lääketieteellinen näyttö ei riitä, tulli on hämmentynyt – "Koulutetut koirat eivät voi odottaa loputtomiin"
-
06:39
Sunnuntain suomalaiset Oberstdorfin MM-kisoissa: Viimeinen tanssi – parketilla Iivo Niskanen
-
06:05
Tulitaistelu keskellä Helsinkiä, sinkohyökkäys jengitiloihin ja kranaatti-isku baariin – näin moottoripyöräjengit kasvoivat verellä ja väkivallalla
-
06:00
Therese Johaug ärähtää saksalaisvalmentajan kohuehdotukselle – "Hänen pitäisi tutkia muiden maiden toimintatapoja, ennen kuin avaa suunsa"
-
05:31
Myanmar pyytää Intiaa palauttamaan turvaa hakeneita poliiseja – kieltäytyivät tottelemasta sotilasjuntan käskyjä
-
05:17
Ulkomailta kasveja tilaavaa harrastajaa voi odottaa paperisota: "Tulee varmaan jonkin verran virallisten teiden ohi"
-
04:53
Siperiassa Objokeen päässyt öljyä – jäisellä joella näkyi suuria liekkejä
-
Lataa lisää