7 faktaa pippurista: Maksuvälineestä maailman yleisimmäksi mausteeksi
Pippuri on maailman yleisin mauste, mutta miten paljon sinä tiedät tästä kyseisestä mausteesta?
Pippuri on maailman yleisin mauste ja sitä on aikoinaan käytetty myös maksuvälineenä. Lue kaikki yllättävät faktat!
Pippuri on kasvi
Pippuri on köynnöskasvi, jonka marjoista kuivataan maailman tunnetuin mauste.
Käytössä jo vuosisatoja
Vanhimmat maininnat Intian rannikolta lähtöisin olevasta maustekasvista on jo vuodelta 300 ennen ajanlaskun alkua.
Useita värejä
Kaupoista löytyy viherpippuria, mustapippuria ja valkopippuria. Jokainen näistä pippureista saa ominaisen värinsä erilaisten valmistusvaiheiden jälkeen. Esimerkiksi viherpippuri saa itselleen ominaisen värinsä, kun raaka pippuri joko ilmakuivataan, pakastekuivataan tai säilötään. Mustapippuria taas saadaan, kun tertut poimitaan raakoina ja niiden annetaan kuivua auringonpaisteessa. Tällaisen menetelmän jälkeen pippurin väri muuttuu mustaksi. Valkopippuria saadaan, kun pippurimarjan annetaan kypsyä täysin kypsäksi. Kypsänä pippurimarja on väriltään punainen, mutta valkoinen väri saadaan, kun niistä liotetaan kuori pois.
Entinen maksuväline
Keskiajalla suurta vientituotetta käytettiin myös maksuvälineenä.
Mustapippurista hyötyä terveydelle
Mustapippuri on tutkimuksissa yhdistetty useisiin terveyshyötyihin. Pippurin sanotaan muun muassa taistelevan bakteereja vastaan, auttavan ruoansulatusta ja vaikuttavan positiivisesti myös kehon rasvanpolttoon.
Pippuri saa aivastamaan
Pippuri sisältää piperiini-nimistä alkaloidia, joka ärsyttää sieraimissa olevia hermoja. Tämä kyseinen reaktio saa ihmisen aivastamaan. Piperiinistä johtuu myös mustapippurin pistävä maku.
Suosi kokonaisia pippureita
Valmiiksi rouhitut pippurit menettävät makunsa, joten hienonna pippurit itse aina tarvittaessa.
Lue myös:
Lähde: Huffington Post
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
15:58
Pakkokaranteeniin joutunut saa täysimääräisen korvauksen – ex-kansanedustaja kummeksuu: "kahden viikon loma täydellä palkalla Kelan maksamana"
-
15:58
Näin pelottavalta liikenne näyttää pienen koululaisen silmin – osaatko valmentaa lapsen koulutielle?
-
15:55
Ennuste: Biden voittaa todennäköisesti kannatuksensa kanssa tuskailevan Trumpin
-
15:52
Edellislennolla 26 koronatartuntaa – kaikkia eilen saapuneen Skopjen-koneen matkustajia ei saatu silti testattua Turussa: "Kaikki pyrittiin testaamaan"
-
15:29
Keski-ikäinen mies sai sydänkohtauksen elvyttäessään äitiään – elvytyksen tärkeydestä muistuttava SPR: "Todella harvinaista"
-
15:15
Andy on juossut maratonin 800 kertaa – 76-vuotiaan teräsvaarin mielessä siintävät jo uudet tavoitteet: "Haasteet kiinnostavat aina"
-
15:08
Mestarikävelijä Aku Partanen sivuun Kalevan kisoista – "Olin jo unohtanut koko vaivan"
-
15:05
Maria Veitola julkaisi nostalgisen kuvan – tältä hän näytti ensimmäisenä koulupäivänä
-
14:52
Juna suistui raiteilta Skotlannissa – useita loukkaantunut vakavasti
-
14:42
Daniel Ståhlin hylätty hirmukaari puhutti Turussa – hämmästynyt ruotsalaistähti teki protestin: "Näin videon itse"
-
14:38
Robert palasi Turkuun kohutulla koronalennolla – ei edelleenkään tiedä testitulostaan tai karanteeninsa laatua: ”Kukaan ei ole ollut yhteydessä”
-
14:21
Olitko sinä PowerParkissa 3. elokuuta? Virosta korontartunnan saanut ehti vierailla huvipuistossa ennen oireiden alkua
-
14:14
MTV seurasi: Matti Vanhanen esitteli vuoden 2021 budjettiehdotuksensa – budjetti on kooltaan 61,6 miljardia euroa, alijäämä 7 miljardia: Suomi velkaantuu edelleen
-
14:00
Rikkooko Maria Huntington lähes 30 vuotta vanhan SE:n? – "Minulle on välittynyt tunne, että monet odottavat ottelua"
-
14:00
20 000 euron ohjaajapalkinto Anne Rautiaiselle Lokki-esityksestä
-
13:58
Äiti käytti Lizzien kuvaa pilaillakseen lapsensa kustannuksella – vammaisaktivisti vetoaa nyt nettihaasteita vastaan: "Tämä ei ole hauskaa"
-
13:55
Turun Vähä-Heikkilän koulussa ekaluokkalaisten ensimmäinen koulupäivä alkoi ainutkertaisella lakituksella – "On todella tärkeää saada ihana ja turvallinen koulun aloitus"
-
13:51
Irtojalkamysteeri selvisi – merestä löytyneet osat kuuluivatkin karhulle
-
13:45
Prinssi Harry ja herttuatar Meghan löysivät uuden kodin kaikessa hiljaisuudessa: "He aikovat juurtua tähän taloon"
-
13:33
Rap-muusikkoa epäillään lähisukulaisen murhasta – MTV:n tiedot: Käytti isänsä surmaamisessa miekkaa
-
Lataa lisää