7 faktaa pippurista: Maksuvälineestä maailman yleisimmäksi mausteeksi
Pippuri on maailman yleisin mauste, mutta miten paljon sinä tiedät tästä kyseisestä mausteesta?
Pippuri on maailman yleisin mauste ja sitä on aikoinaan käytetty myös maksuvälineenä. Lue kaikki yllättävät faktat!
Pippuri on kasvi
Pippuri on köynnöskasvi, jonka marjoista kuivataan maailman tunnetuin mauste.
Käytössä jo vuosisatoja
Vanhimmat maininnat Intian rannikolta lähtöisin olevasta maustekasvista on jo vuodelta 300 ennen ajanlaskun alkua.
Useita värejä
Kaupoista löytyy viherpippuria, mustapippuria ja valkopippuria. Jokainen näistä pippureista saa ominaisen värinsä erilaisten valmistusvaiheiden jälkeen. Esimerkiksi viherpippuri saa itselleen ominaisen värinsä, kun raaka pippuri joko ilmakuivataan, pakastekuivataan tai säilötään. Mustapippuria taas saadaan, kun tertut poimitaan raakoina ja niiden annetaan kuivua auringonpaisteessa. Tällaisen menetelmän jälkeen pippurin väri muuttuu mustaksi. Valkopippuria saadaan, kun pippurimarjan annetaan kypsyä täysin kypsäksi. Kypsänä pippurimarja on väriltään punainen, mutta valkoinen väri saadaan, kun niistä liotetaan kuori pois.
Entinen maksuväline
Keskiajalla suurta vientituotetta käytettiin myös maksuvälineenä.
Mustapippurista hyötyä terveydelle
Mustapippuri on tutkimuksissa yhdistetty useisiin terveyshyötyihin. Pippurin sanotaan muun muassa taistelevan bakteereja vastaan, auttavan ruoansulatusta ja vaikuttavan positiivisesti myös kehon rasvanpolttoon.
Pippuri saa aivastamaan
Pippuri sisältää piperiini-nimistä alkaloidia, joka ärsyttää sieraimissa olevia hermoja. Tämä kyseinen reaktio saa ihmisen aivastamaan. Piperiinistä johtuu myös mustapippurin pistävä maku.
Suosi kokonaisia pippureita
Valmiiksi rouhitut pippurit menettävät makunsa, joten hienonna pippurit itse aina tarvittaessa.
Lue myös:
Lähde: Huffington Post
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
06:15
Aleksander Barkov mukana löylyttämässä Columbuksen suomalaisvahtia – Tuukka Rask huimassa iskussa
-
06:12
Sukeltajat löysivät jumiin jääneen valtavan kilpikonnan – vaaniva hai teki pelastusoperaatiosta vaarallisen
-
05:57
Niki Juuselalta kovia väitteitä F1-tähdistä Imolan huippukisan jälkeen – asiantuntijoilla täysi työ pitää huippukuskien puolia
-
05:56
Iltalehden toimittaja oikeuteen loukkauksia jakelevan oululaispoliitikon kunnian loukkaamisesta Twitterissä
-
05:49
Lapsiperheen paritalohelvetti: Naapurit katkaisivat veden lähes viikoksi – riidasta leimahti vuosien oikeustaisto
-
05:45
SM-liigan pudotuspeliottelussa uudenlainen käänne: videotarkistus johti ulosajoon
-
05:32
Presidentti Biden George Floyd -oikeudenkäynnistä: Tuomio suuri askel kohti oikeudenmukaisuutta – Obamakin kommentoi asiaa
-
05:30
Tämä on se hetki, kun Juhani Peltonen herää ihastelemaan luonnon kauneutta – katso kameralle taltioituneet upeat luontokuvat
-
00:07
George Floydin kuolemasta syytetty poliisi syyllinen
-
23:45
SM-liigan runkosarjan ykköstähti säväytti, HIFK:lta ja KalPalta jatkoeräratkaisut – katso illan kaikki maalit
-
23:21
HIFK:lla nyt kolme ottelupalloa – Jesse Saarinen nousi sankariksi shokkikäänteen jälkeen
-
22:48
Yhdysvallat vaati Venäjää päästämään lääkärit välittömästi Navalnyin luokse – uhkauksia seurauksista
-
22:32
SM-liigan puolivälieräillassa isoja käänteitä – KalPa meinasi sulaa, Tappara-hyökkääjältä kohtalokas hölmöily
-
22:08
HIFK toipui draamasta – Kärpät ahtaalla SM-liigan pudotuspeleissä
-
22:00
Hallitus julkistaa keskiviikkoaamuna suunnitelmansa Suomen kampeamiseksi koronakuopasta – seuraa suorana
-
21:55
Myyrä-sarjassa väki vähenee ja tunnelma kiristyy: "Onhan tää nyt suoraan sanottuna persiistä"
-
21:34
Pysäyttävä video: 7- ja 13-vuotiaat pelastetaan joesta – rajalla yksin kulkevat lapset ovat vaarassa joutua hyväksikäytön uhreiksi
-
21:30
Paras vuosi ikinä -tähti paljastaa, mistä tietää pokan pettävän: "Paljastun aina"
-
21:12
Valtava määrä joukkoja – Venäjällä on enemmän sotilaita Ukrainan rajalla kuin Krimin miehityksen alkaessa
-
21:09
Tähtivahti Eero Kilpeläinen sähläsi pahemman kerran – dramaattinen käänne myös toisessa SM-liigan puolivälieräpelissä
-
Lataa lisää