7 faktaa pippurista: Maksuvälineestä maailman yleisimmäksi mausteeksi
Pippuri on maailman yleisin mauste, mutta miten paljon sinä tiedät tästä kyseisestä mausteesta?
Pippuri on maailman yleisin mauste ja sitä on aikoinaan käytetty myös maksuvälineenä. Lue kaikki yllättävät faktat!
Pippuri on kasvi
Pippuri on köynnöskasvi, jonka marjoista kuivataan maailman tunnetuin mauste.
Käytössä jo vuosisatoja
Vanhimmat maininnat Intian rannikolta lähtöisin olevasta maustekasvista on jo vuodelta 300 ennen ajanlaskun alkua.
Useita värejä
Kaupoista löytyy viherpippuria, mustapippuria ja valkopippuria. Jokainen näistä pippureista saa ominaisen värinsä erilaisten valmistusvaiheiden jälkeen. Esimerkiksi viherpippuri saa itselleen ominaisen värinsä, kun raaka pippuri joko ilmakuivataan, pakastekuivataan tai säilötään. Mustapippuria taas saadaan, kun tertut poimitaan raakoina ja niiden annetaan kuivua auringonpaisteessa. Tällaisen menetelmän jälkeen pippurin väri muuttuu mustaksi. Valkopippuria saadaan, kun pippurimarjan annetaan kypsyä täysin kypsäksi. Kypsänä pippurimarja on väriltään punainen, mutta valkoinen väri saadaan, kun niistä liotetaan kuori pois.
Entinen maksuväline
Keskiajalla suurta vientituotetta käytettiin myös maksuvälineenä.
Mustapippurista hyötyä terveydelle
Mustapippuri on tutkimuksissa yhdistetty useisiin terveyshyötyihin. Pippurin sanotaan muun muassa taistelevan bakteereja vastaan, auttavan ruoansulatusta ja vaikuttavan positiivisesti myös kehon rasvanpolttoon.
Pippuri saa aivastamaan
Pippuri sisältää piperiini-nimistä alkaloidia, joka ärsyttää sieraimissa olevia hermoja. Tämä kyseinen reaktio saa ihmisen aivastamaan. Piperiinistä johtuu myös mustapippurin pistävä maku.
Suosi kokonaisia pippureita
Valmiiksi rouhitut pippurit menettävät makunsa, joten hienonna pippurit itse aina tarvittaessa.
Lue myös:
Lähde: Huffington Post
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
23:50
MTV seurasi juhannuksen viettoa: Viisi ihmistä hukkunut
-
23:47
Juhannuksena tuhannet soittivat apua hätäänsä – hukkuneita ainakin viisi, sunnuntain liikenteessä kuoli yksi
-
22:48
Elli, 42, on veriprikaatilainen, jolle taideaktivismi antaa tulevaisuuden toivoa – ”Me emme pyri kontrolloimaan yleisön vastaanottoa"
-
21:59
Jari-Matti Latvala täysin äimistynyt Kalle Rovanperän suorituksesta Keniassa – "Minulla ei ole enää sanoja"
-
21:42
Osa yöjunista voi myöhästyä ensi yönä useita tunteja – junat myöhästelleet eri puolilla Suomea pitkin päivää
-
21:22
Coloradon päävalmentaja hehkuttaa loukkaantumisesta kärsinyttä tähteään kutospelin alla – "Hänen luovuuttaan tarvitsemme"
-
21:08
Christoffer Strandbergin pyöräilyasu kiinnitti somekansan huomion: "Tulee ihan väkisin mieleen Borat"
-
21:06
Istanbulissa poliisi hajotti Pride-marssin – yli 200 ihmistä otettiin kiinni
-
20:53
Video: Mikko Rantanen ennakoi kuudetta NHL-finaalia – ratkeaako Stanley Cup ensi yönä?
-
20:22
Käärme puri amerikkalaisnaista silmään tämän kotiovella – ovikoriste sai onnettomuuden jälkeen kyytiä
-
19:54
Yksi päätös muutti koko Yhdysvaltojen liittovaltion aborttilinjan – "En usko, että tällaista kysymystä jätettäisiin Suomessa tuomioistuinten linjattavaksi"
-
19:48
Sami Välimäki neljäs golfin Euroopan kiertueen kisassa – kuittaa muhkean palkintorahan
-
19:45
19-vuotias kehonrakentajalupaus menehtyi onnettomuudessa
-
19:21
Kalle Rovanperä hehkutti haastavan rallin voittoa – "Oli tämä varmasti raskain kilpailu, jonka olen koskaan ajanut"
-
19:07
Sanna Marin kehotti juhlimaan Pride-viikkoa: "Juhlitaan yhdessä rakkautta"
-
19:01
Suomalaiset luottavat perinteisiin jäätelömakuihin, jäätelömyyjä arvelee syyksi hintaa: "Halutaan rahalle vastine"
-
19:01
Hammaslääkärit varoittavat trendijuomasta: Riskinä hampaiden reikiintyminen, tulehdukset ja värjääntyminen
-
18:57
Valtteri Bottas viettää juhannusta Suomessa – tunnelmakuva loksauttaa leukoja maailmalla
-
18:51
Pelastusaluksella vietetty juhannus voi kuulostaa erikoiselta, mutta vapaaehtoisia on tänäkin vuonna tunguksi asti: "Mieluummin täällä kuin muualla"
-
18:45
”On paljon hetkiä, jolloin ihminen tuntee, ettei kukaan ole sinun puolella” – Helsinki Pride järjestetään Oslon terrori-iskusta huolimatta
-
Lataa lisää