3.5. Jauhelihaletut ja paahdettua tomaattisalaattia
Jauhelihaletut
- Lettutaikina:
- 8 dl maitoa
- 3,5 dl vehnäjauhoja
- 2 kananmunaa
- 2 tl suolaa
- 1 tl chilijauhetta
- Täyte:
- 400 g jauhelihaa
- 150 g metsäsieniä (esim. pakastesuppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 1 tl salviaa
- 2 dl kermaa
- suolaa
- pippuria
Sekoita kaikki lettutaikinan ainekset keskenään ja anna taikinan turvota puolen tunnin ajan. Paista rapeita lettuja ja kokoa ne leivinpaperin päälle. Paista jauheliha, sienet sekä hienonnettu sipuli pannussa ja mausta seos hyvin. Anna seoksen hautua ja lisää lopuksi kerma. Anna jäähtyä hetki ja lusikoi täytettä letuille. Kääri ne rullalle, raasta juustoa pinnalle ja gratinoi 225 asteisessa uunissa 5-10 minuutin ajan.
Paahdettu tomaattisalaatti
- 10 luumutomaattia
- suolaa
- mustapippuria
- oliiviöljyä
- balsamicoa
- hunajaa
- 2 tl kuivattua basilikaa
- 1 ruukku rucolaa
- 150 g valkohomejuustoa (brie)
Halkaise tomaatit ja lado ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Mausta tomaatit suolalla, pippurilla, oliiviöljyllä, hunajalla ja basilikalla. Paahda tomaatteja 150 asteisessa uunissa tunnin ajan. Ota tomaatit uunista ja jäähdytä hetki. Nostele lautasille tai kulhoon ja revi päälle rucolaa. Leikkaa juusto ohuiksi paloiksi ja nosta ne kevyesti salaatin päälle. Valuta päälle balsamicoa ja tarjoile täytettyjen lettujen kanssa.
Reseptit: Alex Nurmi
Uusimmat
-
15:42
Kolme epäiltyä tuhopolttoa Keravalla – poliisi pyytää vihjeitä
-
15:38
Katso videokooste hullusta tiistaista: Näin takatalvi sai koko pääkaupunkiseudun sekaisin
-
15:37
Ratikkaliikenne käynnistyi uudelleen Helsingissä – MTV seuraa
-
15:35
Oppositio hiillostaa hallitusta ja erityisesti ministeri Juusoa juuri nyt sairaaloiden "alasajosta" – näin keskustelu etenee
-
15:30
Ministeri Meri hajotti rasismityöryhmän: Diarra ja Razmyar vaativat Orpolta selvitystä – "Ei ole suomalaista demokratiaa"
-
15:22
Kohutilanne El Clasicosssa – raivostunut Barcelona-pomo väläyttää radikaalia ratkaisua
-
15:17
"Kevät tietää sotaa" – Armenian ja Azerbaidzhanin hieromat rauhanehdot tyrmistyttävät armenialaiskylän asukkaita
-
15:05
Juristiliitto ja Tuomariliitto jyrähtävät ministeri Leena Meren toiminnasta: Oikeuslaitoksen riippumattomuus uhattuna
-
15:03
Vakava lentoturma tallentui videolle – sotilashelikopterit törmäsivät toisiinsa kesken harjoituksen Malesiassa
-
14:42
Nämä loskaiset kuvat kertovat kaiken Helsingin huhtitalvesta – MTV todisti, että ratikka liikkuu sittenkin
-
14:38
Kurvinen STT:lle: Keskustan eduskuntaryhmä esittää epäluottamusta Juusolle
-
14:37
Suora lähetys kello 15.30: Venäjä on edennyt hitaasti kuukausia – riittääkö Ukrainan saama apu USA:sta kääntämään asetelmat?
-
14:37
Tiesitkö? Tappara-tähti Savinainen teki tällä upealla maalilla SM-liigahistoriaa
-
14:35
Temun ja Sheinin aggressiivinen markkinointi luo paineita ostaa somehehkutettuja tuotteita: "Selvästi vaikuttanut suomalaisnuoriin"
-
14:30
Salkkarit-hahmo häkeltyy näkemästään: "Mitä teet täällä?
-
14:24
Vahvistus: Näin myöhäisen kevään kaikkien aikojen lumiennätys rikki Nurmijärvellä – "Hullultahan tämä kuulostaa"
-
13:51
Stubb Ruotsin valtiopäivillä: Suomi ja Ruotsi turvatuimpia kuin koskaan aiemmin
-
13:44
KuPSin pelaaja vangittu
-
13:35
Sinimusta liike ei voi asettaa eurovaaliehdokkaita: Ehdokkailla on kiire ehtiä mukaan kiertoteitse
-
13:22
Kavala takatalvi iski: Autoilija, muista nämä vinkit!
-
Lataa lisää