28.3.2003 Luomukasvis-jauhelihapiiraset
Luomukasvis-jauhelihapiiraset
5 dl vettä
2 dl kaurahiutaleita
2 dl vehnäjauhoja
2 tl kuivahiivaa
1/2 tl suolaa
1/2 dl öljyä
400 g jauhelihaa
2 sipulia
1 paprika tai 2 porkkanaa
1 muna
1 dl juustoraastetta
1 tl suolaa
n. 1/2 tl mustapippurirouhetta
4-5 tomaattia tai 2 paprikaa
basilikaa tai oreganoa
juustoraastetta
1. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet.
2. Ota kattila liedeltä ja pane kansi päälle. Anna seistä noin puoli tuntia kunnes seos on kädenlämpöistä.
3. Valmista sillä aikaa täyte. Kuori ja hienonna sipulit ja leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Jos käytät porkkanoita raasta ne.
4. Ruskista jauheliha kevyesti tilkassa öljyä. Lisää joukkoon sipulisilppu ja anna sen pehmetä koko ajan sekoittaen. Lisää hetkeksi pannulle pehmenemään myös paprikakuutiot tai porkkanaraaste. Anna jäähtyä.
5. Sekoita kädenlämpöiseksi jäähtyneeseen vesi-kaurahiutaleseokseen vehnäjauho-kuivahiivaseos, suola sekä öljy.
6. Levitä noin ruokalusikallinen taikinaa pellille leivinpapaperin päälle pyöreäksi pohjaksi, halkaisija noin 10 cm. Jätä vain vähän tilaa piiraspohjien väleihin pellillä koska ne eivät paljon leviä.
7. Sekoita täytteen joukkoon muut aineet.
8. Levitä piiraspohjalle reilu ruokalusikallinen täytettä.
9. Pane päälle tomaattiviipale tai ohut paprikarengas. Ripottele päälle basilikaa tai oreganoa ja juustoraastetta.
10. Paista 250 asteeessa uunin keskiritilätasolla noin 15 minuuttia.
Vinkit:
* Voit käyttää kaurahiutaleiden asemesta neljän viljan hiutaleita.
* Voit käyttää kuivahiivan asemesta 15 g tuoretta hiivaa, murenna se ensimmäiseksi kädenlämpöiseen vesi-kaurahiutaleseokseen ja sekoita kunnolla.
* Vaihda paprika ananakseen, käytä sitä paloteltuna noin 2 dl ja sekoita vasta jäähtyneeseen täyteseokseen.
Laskelmat on tehty käyttäen Aivo Finland Oy:n ravintolaskentaohjelmia.
Luomukasvis-jauhelihapiiras, 100 g
Ravintosisältö / 100 g:
Energia 0,67 MJ / 160 kcal
Prot. 9 g, hh 17 g, ra. 6 g
Uusimmat
-
21:08
Kalle Rovanperä jännittävästä kärkitaistosta päätöspäivään
-
20:59
Tämä Jokeri-hahmo pääsi jatkoon ja etenee Putouksen sketsihahmokisaan!
-
20:58
Kommentti: Kirsi Piha jätti kokoomuksen takapihalle vetäytyessään Helsingin pormestariehdokkuudesta viime tingassa
-
20:48
Mikko Töyssyn uusi sketsihahmo on entinen paperityöläinen, nykyinen Tonttu: "Tipe tipe vaa moro!"
-
20:45
Hurjaa kyytiä pitävä Esapekka Lappi vinoili norjalaistähdelle – "Ei tarvii uhota"
-
20:45
Kieltäydytkö seksistä päänsäryn vuoksi? Aivotutkija kertoo, miksei se kannata
-
20:43
Aija Pahkala marssitti uuden sketsihahmonsa Imuriinan lavalle: "Mä oon Bosch… lady!"
-
20:40
Tässä ovat Putouksen uudet jokerisketsihamot! Kuka heistä raivaa tiensä varsinaiseen sketsihahmokisaan?
-
20:31
Mikko Rantanen hämmästeli vieressä, kun ketjukaveri esitteli voimiaan NHL:ssä: "Kuin WWE:stä"
-
20:28
Antti-Tuomas Heikkisen uusi sketsihahmo Latu-Raimo laittaa hiihtokansan kuriin: "Järjenkäyttö sallittu, kato etees!"
-
20:26
Maaria Nuoranteen uusi sketsihahmo Kreisi-Kati on tuttu näky Lohjan yökerhojen tanssilattioilla: "Baila baila, loca loca, tico tico!"
-
20:26
Tässä on SM-liigan kovin jätkä – hyppii lämäreiden eteen ilman alasuojia: "Ehkä se on sitten viimeinen kerta"
-
20:10
Kolmen "tasavallan presidentin" yhteinen illanvietto sai erikoisen käänteen: "Arvatkaa, mitä Jenni melkein on?"
-
20:05
Jarkko Tammisen imitaatioharjoitus koitui näyttelijöiden kohtaloksi – Pilvi Hämäläisen sutkautus sai muut hämilleen
-
19:54
Jussi Ahokas otti yllättävän viivästyksen rauhallisesti: "Joskus A-junioreissa pelattiin yhtä ottelua kolmessa hallissa"
-
19:51
Kadunvarresta löytyneet kuolleet koiranpennut herättivät huomiota Helsingissä – poliisi kävi noutamassa pois
-
19:31
Sebastien Ogier rysäytti lumipenkkaan päivän päätösetapilla – Kalle Rovanperä hurjassa sekuntitaistelussa
-
19:20
Seksiasiantuntija listasi kolme seksiasentoa, jotka tuottavat pettymyksen – kaikki eivät olleet yhtä mieltä: "Hyvin tyydyttävää hyvän kumppanin kanssa"
-
19:16
SM-liigan kriisijoukkueen ylivoima täysin jumissa: "Pääkopalle kovaa hommaa"
-
19:00
Antti Tuisku 37 vuotta! Erika Vikmanilta räväkkä kuvaonnittelu laulajalle: "Rietasta ja rakkaudentäyteistä syntymäpäivää""
-
Lataa lisää