28.3.2003 Luomukasvis-jauhelihapiiraset
Luomukasvis-jauhelihapiiraset
5 dl vettä
2 dl kaurahiutaleita
2 dl vehnäjauhoja
2 tl kuivahiivaa
1/2 tl suolaa
1/2 dl öljyä
400 g jauhelihaa
2 sipulia
1 paprika tai 2 porkkanaa
1 muna
1 dl juustoraastetta
1 tl suolaa
n. 1/2 tl mustapippurirouhetta
4-5 tomaattia tai 2 paprikaa
basilikaa tai oreganoa
juustoraastetta
1. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet.
2. Ota kattila liedeltä ja pane kansi päälle. Anna seistä noin puoli tuntia kunnes seos on kädenlämpöistä.
3. Valmista sillä aikaa täyte. Kuori ja hienonna sipulit ja leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Jos käytät porkkanoita raasta ne.
4. Ruskista jauheliha kevyesti tilkassa öljyä. Lisää joukkoon sipulisilppu ja anna sen pehmetä koko ajan sekoittaen. Lisää hetkeksi pannulle pehmenemään myös paprikakuutiot tai porkkanaraaste. Anna jäähtyä.
5. Sekoita kädenlämpöiseksi jäähtyneeseen vesi-kaurahiutaleseokseen vehnäjauho-kuivahiivaseos, suola sekä öljy.
6. Levitä noin ruokalusikallinen taikinaa pellille leivinpapaperin päälle pyöreäksi pohjaksi, halkaisija noin 10 cm. Jätä vain vähän tilaa piiraspohjien väleihin pellillä koska ne eivät paljon leviä.
7. Sekoita täytteen joukkoon muut aineet.
8. Levitä piiraspohjalle reilu ruokalusikallinen täytettä.
9. Pane päälle tomaattiviipale tai ohut paprikarengas. Ripottele päälle basilikaa tai oreganoa ja juustoraastetta.
10. Paista 250 asteeessa uunin keskiritilätasolla noin 15 minuuttia.
Vinkit:
* Voit käyttää kaurahiutaleiden asemesta neljän viljan hiutaleita.
* Voit käyttää kuivahiivan asemesta 15 g tuoretta hiivaa, murenna se ensimmäiseksi kädenlämpöiseen vesi-kaurahiutaleseokseen ja sekoita kunnolla.
* Vaihda paprika ananakseen, käytä sitä paloteltuna noin 2 dl ja sekoita vasta jäähtyneeseen täyteseokseen.
Laskelmat on tehty käyttäen Aivo Finland Oy:n ravintolaskentaohjelmia.
Luomukasvis-jauhelihapiiras, 100 g
Ravintosisältö / 100 g:
Energia 0,67 MJ / 160 kcal
Prot. 9 g, hh 17 g, ra. 6 g
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
00:06
Strasbourgin keskustassa ammuttu, ainakin kaksi kuollut ja 11 loukkaantunut – Ampuja yhä pakosalla, mutta tunnistettu
-
23:56
Englantilaisseurojen juhlat Mestarien liigassa – Tottenhamilta upea venyminen Barcelonassa
-
23:29
Kauhun hetket kesken brexit-väännön: Poliisi tainnutti etälamauttimella parlamenttitalon suljetulla alueella astelleen henkilön – pelko terrorismista
-
23:12
Petter Northugilla lehdistötilaisuus tulevaisuudestaan – Norjalaislähde: tähtihiihtäjän ura päättyy
-
22:56
"Minun takiani hävittiin" – Kärppien CHL-taival päättyi rajuun pettymykseen
-
22:52
Taiturimainen Salah ja blondattu Mbappe esillä – UCL-lohkovaihe huipentumassa upealla tavalla!
-
22:20
Jänismetsälle suuntaava Teemu Hartikainen teki juhlapelinsä kunniaksi kaksi maalia ja upotti Jokerit: ”Onhan se jumalaton määrä pelejä ja matkustamista”
-
22:18
Leijonat menetti tähtinimen Venäjän turnauksen alla – "Ei siellä taustalla ollut mitään"
-
22:09
Viime vuosituhannen striimatuin kappale on selvillä! Kerännyt tähän mennessä 1,6 miljardia striimausta
-
22:05
Ufan sankarivahti Juha Metsola sai lisävirtaa ylimääräisestä vapaapäivästä Tampereella: ”Voi olla, että tulee oltua pois jäähallilta”
-
22:01
Oulun helluntaiseurakunnan työntekijät tunnistivat seksuaalirikoksista epäillyn miehen: "Rikkonainen ihminen saattaa etsiä apua seurakunnasta"
-
22:01
Suomalaismiehen videosta huima hitti – hätkähdyttävä käänne yllättää: "Kesän viimeinen pulahdus"
-
22:01
Poliisi etsii tätä miestä epäiltynä murhan yrityksestä – sytytti kerrostaloasunnon tuleen Helsingissä
-
21:58
Farmikomennus! San Jose Sharks lähetti Antti Suomelan AHL:ään
-
21:56
Iker Casillas torjui itsensä Cristiano Ronaldon seuraan – upea rajapyykki rikki Mestarien liigassa
-
21:48
Kisakunto lähestymässä? – Anne Kyllönen valotti haastavaa tilannettaan: "Katseiden on hiljalleen aika kääntyä kisamaailman puoleen"
-
21:35
Kärpille raju pettymys CHL:ssä – suvereeni peliesitys kilpistyi Salzburg-muuriin
-
21:28
Mikä aiheutti reiän avaruusalukseen? Kansainvälisellä avaruusasemalla "ennenkuulumaton" operaatio – kosmonautit tutkivat vioittunutta alusta ulkoapäin
-
21:13
Jatkaako Stefan Löfven pääministerinä? Ruotsissa äänestetään hallituksesta perjantaina
-
21:08
U2-kitaristi rikkoi etikettiä karkeasti – edusti Nobel-juhlaillallisella pipo päässä
-
Lataa lisää