28.3.2003 Luomukasvis-jauhelihapiiraset
Luomukasvis-jauhelihapiiraset
5 dl vettä
2 dl kaurahiutaleita
2 dl vehnäjauhoja
2 tl kuivahiivaa
1/2 tl suolaa
1/2 dl öljyä
400 g jauhelihaa
2 sipulia
1 paprika tai 2 porkkanaa
1 muna
1 dl juustoraastetta
1 tl suolaa
n. 1/2 tl mustapippurirouhetta
4-5 tomaattia tai 2 paprikaa
basilikaa tai oreganoa
juustoraastetta
1. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet.
2. Ota kattila liedeltä ja pane kansi päälle. Anna seistä noin puoli tuntia kunnes seos on kädenlämpöistä.
3. Valmista sillä aikaa täyte. Kuori ja hienonna sipulit ja leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Jos käytät porkkanoita raasta ne.
4. Ruskista jauheliha kevyesti tilkassa öljyä. Lisää joukkoon sipulisilppu ja anna sen pehmetä koko ajan sekoittaen. Lisää hetkeksi pannulle pehmenemään myös paprikakuutiot tai porkkanaraaste. Anna jäähtyä.
5. Sekoita kädenlämpöiseksi jäähtyneeseen vesi-kaurahiutaleseokseen vehnäjauho-kuivahiivaseos, suola sekä öljy.
6. Levitä noin ruokalusikallinen taikinaa pellille leivinpapaperin päälle pyöreäksi pohjaksi, halkaisija noin 10 cm. Jätä vain vähän tilaa piiraspohjien väleihin pellillä koska ne eivät paljon leviä.
7. Sekoita täytteen joukkoon muut aineet.
8. Levitä piiraspohjalle reilu ruokalusikallinen täytettä.
9. Pane päälle tomaattiviipale tai ohut paprikarengas. Ripottele päälle basilikaa tai oreganoa ja juustoraastetta.
10. Paista 250 asteeessa uunin keskiritilätasolla noin 15 minuuttia.
Vinkit:
* Voit käyttää kaurahiutaleiden asemesta neljän viljan hiutaleita.
* Voit käyttää kuivahiivan asemesta 15 g tuoretta hiivaa, murenna se ensimmäiseksi kädenlämpöiseen vesi-kaurahiutaleseokseen ja sekoita kunnolla.
* Vaihda paprika ananakseen, käytä sitä paloteltuna noin 2 dl ja sekoita vasta jäähtyneeseen täyteseokseen.
Laskelmat on tehty käyttäen Aivo Finland Oy:n ravintolaskentaohjelmia.
Luomukasvis-jauhelihapiiras, 100 g
Ravintosisältö / 100 g:
Energia 0,67 MJ / 160 kcal
Prot. 9 g, hh 17 g, ra. 6 g
Uusimmat
-
17:11
Vihreiden Sofia Virta tuomitsee hallituksen leikkaustoimet MTV:n Uutisextrassa: "Nämä ratkaisut tulevat maksamaan myöhemmin enemmän"
-
17:11
MTV seuraa: SM-liigan finaalit käyntiin – Tapparalta salamamaali!
-
17:05
"Meillä on kova nippu" – Aho ja Teräväinen iskevät NHL:ssä tutun vastustajan kimppuun
-
17:03
Jasmin-tytär kuittailee äidilleen Minttu Murphy-Kaulaselle lirkuttelusta
-
17:02
Therese Johaugin kuviot uusiksi – poliisi puuttui peliin Norjassa
-
16:59
EK14: Vastaisku MM-rallin kutkuttavassa voittotaistossa! Johtopaikka vaihtui taas – MTV seuraa
-
16:59
Vilkaisu näytölle riitti – asiantuntija näki Duplantisin hirmuisen ME-vireen: "Ammuttiin isolla tykillä"
-
16:41
Israel sanoo ampuneensa 10 taistelijaa pakolaisleirin ympäristössä Länsirannalla
-
16:38
"Lastensuojelulapsista on tehty heittopusseja" – pahimmillaan yksi lapsi kiertää kymmeniä laitoksia ympäri maata
-
16:35
Kirja-arvio: Pippuri, nolla ja buddha – Intia maailman kulttuurihistoriassa
-
16:32
Hamas-johtaja ja Turkin presidentti aloittivat tapaamisensa
-
16:26
Suomelle tylyä kyytiä Kanadalta MM-kenraalissa
-
16:21
Prinssi Alexander 8 vuotta! Vanhemmat Carl Philip ja Sofia jakoivat ihastuttavan kuvan
-
16:17
Jättijoukko dopingista kärynneitä kiinalaisia pääsi kuin koira veräjästä – olympiamitaleja tuli
-
15:58
Linjaus viemäristä alas? KHL-tähti vihjaa tulevansa jääkiekon MM-kisoihin
-
15:52
Opiskelijajärjestöt tyrmäävät koulutuksen maksuttomuuteen suunnitellut toimet – näin kommentoi opetusministeri
-
15:48
Älä anna takatalven hämätä: UV-säteilyltä kannattaa suojautua jo huhtikuussa – pilviselläkin säällä
-
15:42
Armand Duplantisilla poikkeuksellinen valmistautuminen ennen huimaa ME-hyppyä: "Ihan mustaa"
-
15:32
Motivaatio on vessapaperia eikä sitä pidä odotella, sanoo Fatima Witick: "Jos kävelee kymmenen minuuttia päivässä, se on 60 tuntia vuodessa"
-
15:32
Hallituksen leikkaukset vertautuvat lamavuosien toimiin, mutta romuttavatko ne koko hyvinvointiyhteiskunnan? Tutkija vastaa
-
Lataa lisää