28.3.2003 Luomukasvis-jauhelihapiiraset
Luomukasvis-jauhelihapiiraset
5 dl vettä
2 dl kaurahiutaleita
2 dl vehnäjauhoja
2 tl kuivahiivaa
1/2 tl suolaa
1/2 dl öljyä
400 g jauhelihaa
2 sipulia
1 paprika tai 2 porkkanaa
1 muna
1 dl juustoraastetta
1 tl suolaa
n. 1/2 tl mustapippurirouhetta
4-5 tomaattia tai 2 paprikaa
basilikaa tai oreganoa
juustoraastetta
1. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet.
2. Ota kattila liedeltä ja pane kansi päälle. Anna seistä noin puoli tuntia kunnes seos on kädenlämpöistä.
3. Valmista sillä aikaa täyte. Kuori ja hienonna sipulit ja leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Jos käytät porkkanoita raasta ne.
4. Ruskista jauheliha kevyesti tilkassa öljyä. Lisää joukkoon sipulisilppu ja anna sen pehmetä koko ajan sekoittaen. Lisää hetkeksi pannulle pehmenemään myös paprikakuutiot tai porkkanaraaste. Anna jäähtyä.
5. Sekoita kädenlämpöiseksi jäähtyneeseen vesi-kaurahiutaleseokseen vehnäjauho-kuivahiivaseos, suola sekä öljy.
6. Levitä noin ruokalusikallinen taikinaa pellille leivinpapaperin päälle pyöreäksi pohjaksi, halkaisija noin 10 cm. Jätä vain vähän tilaa piiraspohjien väleihin pellillä koska ne eivät paljon leviä.
7. Sekoita täytteen joukkoon muut aineet.
8. Levitä piiraspohjalle reilu ruokalusikallinen täytettä.
9. Pane päälle tomaattiviipale tai ohut paprikarengas. Ripottele päälle basilikaa tai oreganoa ja juustoraastetta.
10. Paista 250 asteeessa uunin keskiritilätasolla noin 15 minuuttia.
Vinkit:
* Voit käyttää kaurahiutaleiden asemesta neljän viljan hiutaleita.
* Voit käyttää kuivahiivan asemesta 15 g tuoretta hiivaa, murenna se ensimmäiseksi kädenlämpöiseen vesi-kaurahiutaleseokseen ja sekoita kunnolla.
* Vaihda paprika ananakseen, käytä sitä paloteltuna noin 2 dl ja sekoita vasta jäähtyneeseen täyteseokseen.
Laskelmat on tehty käyttäen Aivo Finland Oy:n ravintolaskentaohjelmia.
Luomukasvis-jauhelihapiiras, 100 g
Ravintosisältö / 100 g:
Energia 0,67 MJ / 160 kcal
Prot. 9 g, hh 17 g, ra. 6 g
Uusimmat
-
06:30
Kalle Rovanperän ja Toyotan alkukaudesta paljastuu hurjia yksityiskohtia – vastaavaa dominointia ei ole vähään aikaan nähty
-
06:29
Boston Celtics tasoitti sarjan NBA:ssa
-
06:23
Aleksander Barkovin kausi NHL:ssä pakettiin
-
06:18
Suomessa siirrytään eläkkeelle aiempaa myöhemmin – naiset ehtivät olla eläkkeellä miehiä viisi vuotta pidempään
-
06:17
CNN: Osa Venäjän seulontaleireille joutuneista katoaa – leireille vietyjen läheiset kertovat karuista oloista
-
06:00
Jääkiekon MM-kisat tiistaina 24.5.: Leijonilla tärkeä ilta – lohkovaiheen päätöskierroksella hurjia panoksia
-
05:58
Tänään on tärkeä päivä yli 1,6 miljoonalle suomalaiselle palkansaajalle ja eläkeläiselle – ota nämä seikat huomioon
-
05:58
Sihvonen: Toinen Jalosista isolta takamatkalta Leijonien Tshekki-trilleriin – "Häntä sapetti suhteellisen voimakkaasti"
-
05:53
Kommentti: Venäjän kolme kuukautta sitten alkanut hyökkäyssota järkytti, mullisti ja yhdisti Euroopan – ja se vie ruoan miljoonilta ihmisiltä
-
05:38
Mökiltään kävelylle lähtenyt mies katosi Ylöjärvellä
-
05:32
Jytiseekö lähialueellasi? Näin aktiivisesti puolustusvoimat harjoittelee nyt ympäri Suomea
-
05:31
Uutistoimistot: Turkin Erdogan uhkaa aloittavansa uuden sotilasoperaation Syyriassa
-
05:25
Varastettua ukrainalaisviljaa lastataan venäläisaluksiin tuoreissa satelliittikuvissa – MTV seuraa sotaa
-
01:00
Kehittyvien maiden lapset maksavat hinnan suomalaisten ylikulutuksesta
-
00:04
Jääkiekon MM-kisat tulossa taas Suomeen! Lähde: toinen vaihtoehto jättäytyi pois kisasta
-
23:57
Kuukausia pommisuojana toiminut Harkovan metroasema aloittaa liikennöinnin jälleen tiistaina – MTV seurasi sotaa
-
23:42
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
23:37
Lohkovoittokin voi tuoda Leijonille pelätyn vastustajan – tässä MM-fanin ohjenuora tiistain ratkaisuotteluihin
-
22:51
Puolustusvoimien tiedustelujohtaja arvioi Suomen elävän nyt vaaran vuosia – "Venäjän tilanne ei kovin valoisalta näytä"
-
22:50
Palohälytys keskeytti Ylen A-studio-ohjelman suoran lähetyksen – syynä kaukolämpöputkesta vuotanut höyry
-
Lataa lisää