24.4 Juustoiset jauhelihapihvit ja juuresmuusi

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Juustoiset jauhelihapihvit

    • 400 g sika-nautajauhelihaa
    • 1 muna
    • 2 rkl ranskankermaa
    • 1,5 dl juustoraastetta
    • suolaa
    • mustapippuria

    Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään. Muotoile kosteilla käsillä pulliksi. Taputtele pullat pihveiksi leivinpaperin päällä. Paista pihvejä 170 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia, riippuen pihvien koosta.

    Juuresmuusi

    • 1 palsternakka
    • 3 perunaa
    • 2 porkkanaa
    • 2 rkl voita
    • 1,5 dl rasvatonta maitoa
    • tilkka hunajaa
    • suolaa
    • valkopippuria

    Kuori perunat ja juurekset. Pilko rouheasti ja keitä kypsäksi kevyesti suolatussa vedessä.

    Valuta hyvin lävikössä. Lämmitä maito ja voi kattilassa. Kaada joukkoon juurekset ja soseuta esimerkiksi perunamurskaimella. Mausta sose hunajalla, suolalla ja valkopippurilla.

    Resepti: Henri Alén

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •