23.1. Näkkileipälasagne
Näkkileipälasagne
- 12-15 palaa näkkileipää
- Tomaattikastike:
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 500 g paseerattua tomaattia
- 10-15 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
- 2-3 oksaa rosmariinia
- 2-3 dl kasvislientä
- 0,5 tl cayennepippuria
- 1 rkl sokeria
- suolaa
- mustapippuria
- tilkka öljyä
- Juustokastike:
- 0,5 l maitoa
- 2 rkl voita tai margariinia
- 3 rkl vehnäjauhoja
- suolaa
- mustapippuria
- 150 g juustoraastetta
- Pinnalle:
- 50 g juustoraastetta
Tomaattikastike: Hienonna sipulit ja kuullota ne pehmeiksi öljytilkassa. Lisää paseerattu tomaatti, silputut aurinkokuivatut tomaatit, rosmariini, kasvisliemi ja mausteet. Kiehauta ja hauduta 20-30 minuuttia. Soseuta kastike tasaiseksi sauvasekoittimella.
Juustokastike: Sulata voi kattilassa, lisää jauhot ja sekoita hyvin. Kypsennä jauhoja hetki miedolla lämmöllä. Lisää maito ja kiehauta. Hauduta miedolla lämmöllä välillä sekoitellen muutama minuutti. Nosta kattila liedeltä, sekoita joukkoon juustoraaste ja mausta kastike mustapippurilla ja suolalla.
Kokoa lasagne kevyesti voideltuun uunivuokaan. Laita pohjalle hieman tomaattikastiketta ja lado päälle näkkileipäpaloja. Kaada päälle juustokastiketta ja sitten tomaattikastiketta ja jälleen näkkileipäpaloja. Toista kunnes ainekset ovat loppu niin, että päällimmäiseksi tulee kerros valkokastiketta. Ripottele pinnalle vielä juustoraastetta ja paista 200 asteisessa uunissa n. 40 minuuttia.
Resepti: Alex Nurmi
Uusimmat
-
06:50
Työelämäasiantuntija: Alkoholin riskikäytön vaikutuksia saatetaan laittaa työpaikoilla väsymyksen piikkiin
-
06:35
"Ei ole kyse mistään perusteettomista saatavista" – näin kohusähköyhtiö vastaa
-
06:31
"Mun salivideoihin tullaan jatkuvasti kommentoimaan, että mene salille" – Veera tyrmää vääristyneen kuvan lihavista laiskoina sohvaperunoina
-
06:29
Kymmeniä tuhansia paennut kodeistaan tulvien takia Brasilian eteläosassa
-
06:18
Hamas-lähde: Äärijärjestö ei hyväksy aselepoa, jos Israelin sotatoimet eivät lopu
-
05:55
Aiheeton sähkölasku vei Leon iäkkään äidin kuormittavaan oikeustaisteluun – ei ollut koskaan edes yhtiön asiakas
-
23:22
Saamelaismuseo Siida on vuoden eurooppalainen museo
-
22:59
Loton miljoonat lähtivät jakoon! Tässä oikea rivi
-
22:25
Suomalaisheittäjä repäisi – kisasi eri lajeissa kahdella paikkakunnalla
-
22:21
Poliisi ottanut kiinni astalon kanssa riehuneen miehen Porin keskustassa
-
22:10
Oravat saattoivat tartuttaa keskiajalla briteille viheliäisen taudin
-
22:00
Erling Haaland ylsi tähän temppuun ensimmäisen kerran – maaleja paukkui solkenaan
-
21:50
Race Across the World Suomi -sarjan voittajat ovat selvillä: "Alussa yritimme aivan liikaa saada asioita selville"
-
21:48
Barcelona-konkarin rujo moka kostautui – Real Madrid on mestari
-
21:42
Markus Mäntykannas räväyttää: Säähän U-käännös! Mielenkiintoisin aika alkaa keskiviikkoiltana
-
21:22
Jesse Puljujärvi: Ymmärrän, jos minua ei valita MM-kisoihin
-
21:19
Mies uhkaili muita kirveellä julkisella rantasaunalla Helsingissä
-
21:14
Ruotsissa on nyt konkreettinen terrori-iskun uhka – tätä se tarkoittaa sinne matkustavalle
-
21:11
Karmiva hetki: Tulvavesi pyyhkäisi pelastettavat mukaansa Brasiliassa
-
21:07
Vaalimainoksia ripustanut saksalaismeppi piestiin sairaalakuntoon
-
Lataa lisää