19.4.2004 Kalkkunawok

Kalkkunawok (4 annosta)

• 3dl kypsiä ohrasuurimoita
• ½ retikka
• 2 paprikaa
• 1/2 kiinankaali
• nippu kevätsipulia
• tai 1-2 keltasipulia
• 300g kalkkunasuikaleita
• pippuria
• 1 pieni tölkki ananasta (omassa mehussa)
• kylmäpuristettua rypsiöljyä

Maustekastike

• 5 rkl vähäsuolaista soijaa
• 3 rkl makeaa chilikastiketta
• 3 rkl ananasmehua tölkistä
• 3 rkl seesamöljyä

Ruskista kalkkuna suikaleet ja mausta ne pippurilla. Leikkaa kaikki kasvikset suikaleiksi ja ananas paloiksi. Kuumenna öljy wokkipannussa ja lisää joukkoon kasvikset, kypsennä niitä hetki. Lisää joukkoon ohrasuurimot ja kalkkunasuikaleet ja lämmitä ne. Sekoita maustekastikkeen ainekset keskenään ja kaada kastike wokkiin. Sekoita ja tarjoa vihreän salaatin kera.

Resepti: Samuli Wirgentius/ Ruokala

• 08:41
  Ravitsemus

  Kuitulisiin liittyy harhakäsitys – Hanna Partanen muistuttaa: "Ei todellakaan valitettavasti niin ole"
• 06:37
  Asian ytimessä.doc

  Työpaikka, parisuhde ja terveys – Juho-Pekka menetti kaiken lyhyessä ajassa
• Eilen19:08
  Silmäsairaudet

  Inhottavasta silmäongelmasta ei kostutustipoilla pääse eroon
• Eilen18:15
  Kuohuviini

  Yleellisen samppanjapullon historia yllättää: "Ei voi kätkeä pommia"
• Eilen17:15
  Juomat

  Kuinka kauan avattu glögi säilyy? Vastaus saattaa yllättää
• Lataa lisää