Vohvelit
- 4 dl maitoa
- 225 g vehnäjauhoja
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 4 munan keltuaista
- 4 valkuaista
- 100 g sulatettua voita
- 1 tl suolaa
Sekoita kulhossa kuivat aineet keskenään. Lisää maito, keltuaiset sekä sulatettu voi. Anna turvota hetken aikaa ja vaahdota sillä aikaa valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää se lopuksi varoen joukkoon. Kuumenna vohvelirauta ja paista rapeita vohveleita.
Katkaraputäyte
- 300 g isoja kuorittuja katkarapuja
- 1 dl maustamatonta majoneesia
- 1 dl hienonnettua tilliä sekä ruohosipulia
- 1 tl dijon-sinappia
- suolaa
- pippuria