13.11. Uunibataatit ja savulohikastike

Uunibataattit

  • 4 bataattia
  • 4 arkkia foliota

Kääri bataatti folioon ja kypsennä uunissa 225 asteessa 1-1,5 tunnin ajan riippuen bataatin koosta.

Savulohikastike

  • 400 g savulohta
  • 1 pnt tilliä
  • 150 g kermaviiliä, majoneesia tai ranskankermaa
  • 1 punasipuli
  • 1 tl kapriksia
  • 1 dl herneitä
  • suolaa
  • pippuria

Sekoita kulhossa hienonnettu tilli sekä hienonnettu punasipuli, kermaviili, kaprikset, herneet ja mausteet. Lisää lopuksi savulohi ja jätä seos maustumaan hetkeksi viileään. Tarjoile kuuman uunibataatin ja salaatin kanssa.

Reseptit: Alex Nurmi

Lue myös:

    Uusimmat