Ruokakaupan säilykehyllystä löytyy todellinen aarre arkiruoanlaittoon
Kalayhdistys muistuttaa kalasäilykkeiden monipuolisista käyttömahdollisuuksista.
Kala eri muodoissaan on suositeltavaa ravintoa: kala sisältää terveellisiä rasvahappoja, useita vitamiineja ja kivennäisaineita sekä paljon proteiinia.
Valtion ravitsemusneuvottelukunnan suositusten mukaan suomalaisten kannattaisi syödä kalaa vähintään kaksi kertaa viikossa. Eri kalalajeja on myös suositeltavaa käyttää vaihdellen.
Aina kaupasta ei tarvitse hankkia tuoretta kalafilettä, vaan katseen voi kääntää myös säilykehyllylle. Kalasäilykkeitä kannattaa Pro Kala ry:n mukaan pitää aina kotona kaapissa, sillä niistä saa loihdittua nopeasti aterian. Tutun tonnikalan lisäksi kalasäilykkeitä löytyy nykypäivänä moneen makuun.
– Viime vuosina kalasäilykkeiden tarjonta on laajentunut niin, että kaupoista löytyy myös muun muassa kotimaista luonnonkalaa, järvikalaa ja jopa kalakukkoa purkissa. Säilykepurkeista löytyy isompien kauppojen hyllyiltä niin ahventa, särkeä ja kirjolohta kuin muikkuja ja siikaakin, kalayhdistys muistuttaa tiedotteessaan.
Mitä säilykekalasta voi kokata?
Säilykekalan käyttö ruoanlaitossa on todella helppoa. Kalaa voi käyttää esimerkiksi ruokaisan salaatin raaka-aineena, kun kasvisten oheen sujauttaa vaikka keitettyä pastaa ja kananmunaa.
Kalayhdistys suosittelee kokeilemaan säilykekalaa myös muun muassa lämpimiin voileipiin, pizzan täytteeksi tai tortilloihin.
– Tonnikalapasta on monelle tuttu ruoka opiskelijavuosilta, ja se on klassikko, joka maistuu aina. Kokeile vaihtaa tonnikalan tilalle kotimaista luonnonkalaa tai valitse tonnikalaa maustekastikkeessa – tuttu ruoka saa heti uuden säväyksen. Pastan tilalla voi kokeilla myös esimerkiksi nuudeleita ja syödä aterian vaihteeksi puikoilla.
Jos aikaa on enemmän, säilykekalasta ja pastasta on helppo valmistaa vaikkapa mehevä laatikkoruoka.
Lue myös: Nyt on helppo kalaruoka! Hanna Gullichsen ylistää säilyketuotetta: "Pieksee tonnikalan kuusi-nolla"
Testaa supernopea perunasalaatti
Pro Kala ry vinkkaa myös nopean perunasalaatin, jossa hyödynnetään kalasäilykettä.
– Keitetyistä perunoista ja säilykekalasta syntyy nopeasti ruokaisa perunasalaatti, joka saa raikkautta kapriksista ja sitruunamehusta.
Maailman nopein perunasalaatti
8–10 keitettyä perunaa kuorittuna ja paloiteltuna
1 purkillinen säilykekalaa (esimerkiksi tonnikalaa tai luonnonkalaa)
1 rkl ruokalusikallinen kapriksia
reilusti tuoretta tilliä
suolaa, pippuria ja sitruunamehua
Kokoa salaatti kerroksittain isolle lautaselle ja nauti heti.
Lue myös: Halpa vs. kallis: Mikä on paras purkkitonnikala ja saako halvalla hyvää? Sokkotestin tulos yllätti
Lähde: Pro Kala ry
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipoo
Koko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
Suosituimmat reseptit
-
Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
-
Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti