Viktoriakiisseli 15.12.2001

Julkaistu 17.12.2001 09:17

Toim. Sari-Leena Heilanen

Viktoriakiisseli (6-8 annosta)


2 dl puuroutuvaa riisiä
6 dl vettä
6 dl maitoa
1 1/2 dl sokeria
sitruunan mehu ja 1 tl raastettua sitruunan kuorta
4 dl kuohukermaa
6 liivatetta
1/2 dl vettä

Kiehauta vesi, lisää riisit ja keitä kunnes vesi on imeytynyt riiseihin. Lisää maito ja hauduta riisipuuro kypsäksi. Mausta puuro sokerilla ja sitruunalla. Pehmitä liivatteet kylmässä vedessä ja sulata ne kuumaan vesitilkkaan. Vaahdota kerma. Sekoita keskenään jäähtynyt puuro, liivateseos ja kermavaahto. Pane ruoka laakeaan jälkiruokamaljaan ja hyydytä viileässä. Tarjoa Viktoriakiisseli mansikkakastikkeen kanssa.

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle