Grillikauden käynnistyttyä hyvillä grillausohjeilla on kysyntää. Kauppojen valmiiksi marinoidut tuotteet ovat takuuvarmoja grilliruokia, mutta vaihtelu virkistää. Kokonainen kala on herkullisimmillaan grillattuna tuoreiden yrttien kera. Kokonainen porsaanfileelle riittää savustuspussin antamat aromit ja tämäkin ruoka syntyy grillin lämmössä vaivattomimmin.
Grilliruoat kaipaavat seurakseen kastikkeita. Aprikoosikastike on juuri sopivan makea ja hedelmäinen possulle. Yrttistä majoneesia kannattaa kokeilla useammallekin ruoalle, lampaasta leivänpäällysteeksi. Pestokastike puolestaan on takuuvarma kastike ruoalle kuin ruoalle.
Alkuun:
Grillin lämpöön:
Kastike kruunaa:
