Uunipuuro
- 1 l maitoa
- 1,5-2 dl puuroriisiä
- 1 rkl sokeria
- 1-2 tl kanelia
- 25 g voita
Mittaa kaikki aineet voideltuun uunivuokaan ja sekoita kevyesti. Hauduta 150 asteisessa uunissa noin 1,5-2 tuntia.
Mansikkakiisseli
- 200 g pakastemansikoita
- 1 l vettä
- 1dl sokeria tai hunajaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 3 rkl perunajauhoja
Mittaa mansikat, vesi ja sokerit kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä n. 20 minuuttia. Tarkista maku. Lisää kylmään veteen sekoitettu perunajauho ja kiehauta kiisseli koko ajan sekoittaen. Anna kiisselin pulpahtaa muutama kerta, älä enää sekoita. Voit siivilöidä kiisselin jos haluat siitä tasaisen ja kirkkaan.
Resepti: Alex Nurmi / Ruokala