Talvinen jauhelihakeitto on vielä hieman herkullisempi tuoreella persiljalla höystettynä, ja basilika sopii salaattiin myös syksyllä. Kun piha siirtyy talven ajaksi hiljaiseloon, voit ryhtyä kotipuutarhuriksi ikkunalaudallesi.
Yrttien kasvattaminen on helppoa, kunhan muistat huolehtia niistä säännöllisesti. Valitse ikkunalauta, johon tulee tarpeeksi valoa, kuten itä- tai länsi-ikkuna. Näin iltojen pimetessä myös etelä-ikkunat soveltuvat yrttitarhalle, mutta kesällä se voi olla liian kuuma paikka niille. Liian pimeässä valoa kaipaavat kasvit eivät kasva kunnolla ja jäävät liian hennoiksi.
Vesi on tärkeässä roolissa, sillä yrtit eivät voi sietää kuivuutta. Kastele niitä heti, kun pintamulta tuntuu kuivahtaneelta, mutta pidä huoli, ettei vesi jää seisomaan ruukkuun. Salaojita ruukku esimerkiksi pienillä kivillä, ruukunpalasilla tai tavallisista ruokakaupoista löytyvillä salaojitteilla.
Lannoitteeksi kannattaa valita kivennäisperäiset lannoitteet tai merileväpohjaiset liuokset. Yrtit myös rakastavat latvomista, eli taimien katkomista latvustosta, ja sumutepullon ahkeraa käyttöä.
Kokeile ainakin näitä:
- Basilika
- Persilja
- Tilli
- Neilikka
- Maustekirveli
- Lehtipersilja
- Minttu
- Rosmariini
Kysymys: Mikä on sinun suosikkiyrttisi ja miksi?
Kuvat: Colourbox
Hannele Järvelä/ MTV3