Voisinko saada tartarikastikkeen ohjeen?
t. Veronica
Tartarikastike on majoneesikastike, jota yleisimmin tarjotaan kalan kanssa. Se sopii mainiosti myös grillattun lihan ja kasvisten kanssa. Majoneesi maustetaan pilkotulla sipulilla ja kurkulla. Nopea tapa tehdä tartarikastiketta on sekoittaa majoneesiin valmista kurkkupikkelsiä.
Tartarikastike
2 dl majoneesia
1 etikkakurkku tai 2 rkl kurkkupikkelsiä
1 suolakurkku
pieni sipuli, punasipuli tai 1 rkl ruohosipulia
pilkottuna
mustapippuria
Leikkaa kurkut ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Sekoita pilkotut raaka-aineet majoneesiin. Anna maustua jääkaapissa jonkin aikaa.