- tagliatellepastaa
- puntti tuoretta basilikaa
- 2 sitruunan mehu
- 1,5-2 dl oliiviöljyä
- 2 rkl pinjansiemeniä
- 3 rkl parmesaaniraastetta
- suolaa
- pippuria
- parmesaania
Sekoita kaikki raaka-aineet tehosekoittimessa ja lisää öljy vähitellen ohuena nauhana. Laita pasta kiehumaan runsaasti suolattuun veteen. Kun pasta on al dente, sekoita siihen pesto ja tarjoa raastetun parmesaanin kera. Halutessasi voit puristaa pastaan lisää sitruunanmehua pöydässä.
Resepti: Nicolas Thieulon