"SILLÄ SIPULI. Kasviksia kasvaville" on Vuoden 2001 keittokirja
Lasten Keskuksen kustantama "SILLÄ SIPULI. Kasviksia kasvaville" on valittu Vuoden 2001 keittokirjaksi. Kirjan tekijät ovat Tuula Korolainen ja Riitta Tulusto sekä piirroskuvituksen tehnyt Leena Lumme. Valinta julkistettiin tänään avatuilla ELMA Helsingin maaseutumessuilla Messukeskuksessa.
- Kirjan kohderyhmänä ovat nuoret ja lapset, joille ei tasokkaita kirjoja ole liiemmälti nähty. Kirja on erittäin laadukas ja suomalaisin voimin tehty kasvisreseptikirja lantusta munakoisoon ja tomaatista persiljaan, totesi palkintoraadin puheenjohtaja Eero Mäkelä, Suomen Gastronomien Seuran puheenjohtaja.
- Hyvien reseptien lisäksi kirjassa on runoja ja tarinoita kasviksien kylvöstä sadonkorjuujuhliin. Kirja on myös ansiokas tietokirja eri kasviksista ja kasvisruuan terveellisyydestä. Teksti on kaunista, herkullista ja opettavaisen viisasta. Piirroskuvitus on tehty taidolla ja sydämellä. Kirja tuo hymyn huuleen ja houkuttelee niin lasta kuin aikuistakin "Täytettyjen kesäkurpitsoiden" tai "Pavut intiaanien tapaan" -reseptien kokeilemiseen. "SILLÄ SIPULI. Kasviksia kasvaville" on loistava sijoitus suomalaisen lapsen terveelliseen ruokakulttuuriin, sanoi Eero Mäkelä.
Suomen Messut järjesti Vuoden keittokirja -kilpailun nyt neljännen kerran. Palkinnosta kilpaili tänä vuonna 30 teosta. Raatiin kuuluivat Eero Mäkelän ohella päätoimittaja Leena Karo Kodin Kuvalehdestä, viestintäpäällikkö Leena Packale'n Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitosta ja ruokatuotannon lehtori Jaakko Nuutila Haaga Instituutin Ammattikorkeakoulusta.
Voittajan valintaan johtanut päätös oli selkeän yksimielinen. Raati jakoi lisäksi kaksi kunniamainintaa. Järjestyksessä ensimmäinen kunniamaininta annettiin Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran julkaisemalle teokselle "Kulttuurihistoriallinen keittokirja", jonka ovat toimittaneet Ulla Aartomaa, Kirsti Grönholm ja Marketta Tamminen. Kirja on hieno lahjakirja suomalaisesta ruokakulttuurista kiinnostuneille, ja raadin mielestä erityisen sopiva nykynuorisonkin luettavaksi. Kirjaan on tallennettu ansiokkaasti Suomen kaupunkiporvariston ruokakulttuuria 1700-luvulta aina nykypäivään saakka. Kirjan ainekset on koottu eri puolilta Suomea 16 eri museon kokoelmista ja arkistoista.
Toinen kunniamaininta annettiin Gummerus Kustannus Oy:n julkaisemalle "Oliiviöljy - Extra virgin. Herkullisia ja terveellisiä ruokaohjeita", suomennos Sirkka Salonen. Kirja käsittelee oliiviöljyä, sen raaka-ainetta, valmistusta ja käyttöä ruuanvalmistuksessa. Raati antaa kirjalle kunniamaininnan onnistuneesta taitosta ja houkuttelevan kauniista valokuvista.
Vuoden keittokirja julkistetaan jälleen ensi vuonna 22.-24.11. pidettävillä Ruoka-messuilla Helsingin Messukeskuksessa.
(Mtv3-STT)
Uusimmat
-
23:52
Euroopan pörssit päätyivät alamäkeen korkohuolien keskellä
-
23:44
Demarit suivaantuivat Vapaavuoren Marin-kritiikistä: "Helsingin pormestari taitaa kokea piston sydämessään"
-
23:02
Näin Veikkauksen rahat jaettaisiin jatkossa yhdistyksille – työryhmä siirtäisi rahapelirahojen jakamisen selvemmin poliitikoille
-
22:55
Matias Maccelli alusteli, Juhamatti Aaltonen päätti illan tyylillä – katso SM-liigakierroksen kaikki maalit
-
22:48
Kalle Rovanperä taisteli kehnojen säätöjen kanssa – "Hävisimme aika paljon"
-
22:43
Donald Trump nousee jälleen parrasvaloihin – tätä asiantuntijat ennakoivat tapahtuvan Trumpin puhuessa seuraajilleen
-
22:37
Jari-Matti Latvala pettyi Toyotan avauspäivään – "Tiesin, että takkiin tulee"
-
22:27
Teemu Sunisella liian suuri kalustoero kärkikuskeihin – "Ei täällä ole ketään, joka on ajanut samalla autolla kovempaa"
-
22:15
Alfa Romeo fiilisteli uudella F1-autollaan – tältä Kimi Räikkösen tuleva työkalu näytti radalla
-
22:15
Britannian korkein oikeus ei anna Syyriaan lähteneen Isis-vaimon palata – ei enää minkään maan kansalaisuutta
-
22:07
Pelicansin kone meinaa yskähdellä – Tommi Niemelältä tyhjentävä niputus
-
21:44
Häikäisevä näky: Miehet kipusivat pilvien yläpuolelle kuvaamaan maisemia – "Miten taianomainen aamu"
-
21:40
Kärpät jätti kylmänviileästi kolme tähtipelaajaa huilaamaan – nuorten MM-hyökkääjä taas esillä
-
21:30
Ministeriö ojentaa Etelä-Suomen avia koronarajoituksista: Asiakasmäärää ei rajata vaan kuntosalit laitetaan säppiin
-
21:21
Uniikkia kuvaa Ilkka Herolan hopeajuhlista! MM-kulisseista napattu video paljastaa upean hetken
-
21:17
Kalle Rovanperä näytti avauspäivän päätteeksi hapanta naamaa – asiantuntijan arvio ei tiedä suomalaiselle hyvää
-
21:15
Matias Maccellin show ei riittänyt mihinkään – SM-liigan TV-ottelussa hurjat maalikarkelot
-
21:10
Poliisin jengiläisiä suojelevat salauskäytännöt hämmentävät – rikostoimittaja: aiheuttaa ison ongelman
-
21:01
Käyvätkö miehet strippibaareissa muuten kuin polttareissa? Miehet vastaavat: "Aikansa elänyt konsepti"
-
21:00
14 vuoden odotus ohi! Ilkka Herolalta terveiset edellisille MM-sankareille Hannu Manniselle ja Anssi Koivurannalle – "Pahoittelut siitä"
-
Lataa lisää