"SILLÄ SIPULI. Kasviksia kasvaville" on Vuoden 2001 keittokirja
Lasten Keskuksen kustantama "SILLÄ SIPULI. Kasviksia kasvaville" on valittu Vuoden 2001 keittokirjaksi. Kirjan tekijät ovat Tuula Korolainen ja Riitta Tulusto sekä piirroskuvituksen tehnyt Leena Lumme. Valinta julkistettiin tänään avatuilla ELMA Helsingin maaseutumessuilla Messukeskuksessa.
- Kirjan kohderyhmänä ovat nuoret ja lapset, joille ei tasokkaita kirjoja ole liiemmälti nähty. Kirja on erittäin laadukas ja suomalaisin voimin tehty kasvisreseptikirja lantusta munakoisoon ja tomaatista persiljaan, totesi palkintoraadin puheenjohtaja Eero Mäkelä, Suomen Gastronomien Seuran puheenjohtaja.
- Hyvien reseptien lisäksi kirjassa on runoja ja tarinoita kasviksien kylvöstä sadonkorjuujuhliin. Kirja on myös ansiokas tietokirja eri kasviksista ja kasvisruuan terveellisyydestä. Teksti on kaunista, herkullista ja opettavaisen viisasta. Piirroskuvitus on tehty taidolla ja sydämellä. Kirja tuo hymyn huuleen ja houkuttelee niin lasta kuin aikuistakin "Täytettyjen kesäkurpitsoiden" tai "Pavut intiaanien tapaan" -reseptien kokeilemiseen. "SILLÄ SIPULI. Kasviksia kasvaville" on loistava sijoitus suomalaisen lapsen terveelliseen ruokakulttuuriin, sanoi Eero Mäkelä.
Suomen Messut järjesti Vuoden keittokirja -kilpailun nyt neljännen kerran. Palkinnosta kilpaili tänä vuonna 30 teosta. Raatiin kuuluivat Eero Mäkelän ohella päätoimittaja Leena Karo Kodin Kuvalehdestä, viestintäpäällikkö Leena Packale'n Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitosta ja ruokatuotannon lehtori Jaakko Nuutila Haaga Instituutin Ammattikorkeakoulusta.
Voittajan valintaan johtanut päätös oli selkeän yksimielinen. Raati jakoi lisäksi kaksi kunniamainintaa. Järjestyksessä ensimmäinen kunniamaininta annettiin Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran julkaisemalle teokselle "Kulttuurihistoriallinen keittokirja", jonka ovat toimittaneet Ulla Aartomaa, Kirsti Grönholm ja Marketta Tamminen. Kirja on hieno lahjakirja suomalaisesta ruokakulttuurista kiinnostuneille, ja raadin mielestä erityisen sopiva nykynuorisonkin luettavaksi. Kirjaan on tallennettu ansiokkaasti Suomen kaupunkiporvariston ruokakulttuuria 1700-luvulta aina nykypäivään saakka. Kirjan ainekset on koottu eri puolilta Suomea 16 eri museon kokoelmista ja arkistoista.
Toinen kunniamaininta annettiin Gummerus Kustannus Oy:n julkaisemalle "Oliiviöljy - Extra virgin. Herkullisia ja terveellisiä ruokaohjeita", suomennos Sirkka Salonen. Kirja käsittelee oliiviöljyä, sen raaka-ainetta, valmistusta ja käyttöä ruuanvalmistuksessa. Raati antaa kirjalle kunniamaininnan onnistuneesta taitosta ja houkuttelevan kauniista valokuvista.
Vuoden keittokirja julkistetaan jälleen ensi vuonna 22.-24.11. pidettävillä Ruoka-messuilla Helsingin Messukeskuksessa.
(Mtv3-STT)
Uusimmat
-
08:36
Ruotsalaisvakoojan uskomaton pako läpi Suomen – kun poliisi piti tiedotustilaisuutta Espoossa, vakooja vietiin rajan yli: "Se oli yksi osa ruotsalaisten huikeassa hölmöilyjen sarjassa"
-
08:28
Kuinka monta M&M's-karkkia saat pinoon? MTV:n toimitus yritti rikkoa tuoretta maailmanennätystä – näin kävi
-
08:17
Jose Mourinho teki historiaa: AS Roman mestaruus jo viides eurokannu
-
08:15
Mentori ja oppipoika kohtaavat MM-puolivälierissä, Toni Söderholm muistaa yhä Kari Jaloselta kuulemansa sanat – "Hän antoi minulle kullanarvoisen vinkin"
-
08:12
NHL-sankari Ville Husso sai kuulla suomalaiselta joukkuekaverilta olevansa väärässä paikassa – neuvo toimi
-
08:06
Sähkön hinnan nousu räjäytti aurinkopaneelien kysynnän – sekä paneelien hinnat että asennusjonot kasvaneet
-
08:01
Olli Rahkoselta hämmentävä paljastus – opetteli käyttämään penisproteesia uutuussarjan kuvauksissa: "Omat kepekset teipataan ketterästi pois tieltä"
-
08:00
Luhanskin kuvernööri: Kuolleiden ruumiita kerätään joukkohautoihin – MTV seuraa sotaa
-
07:30
NHL-seura toivoi Leijonat-pakilta raporttia MM-kisoissa säväyttäneistä pelaajista – yksi nimi nousi esiin Suomen joukkueesta
-
07:22
Mitä Turun seudulla tapahtuu? Poliisi ottanut tutkittavakseen vanhoja murhia – "Onko jäänyt sellaista selvittämättä, mitä nyt yritetään vähän paikkailla"
-
07:15
Kun luonto kutsuu, sitä kannattaa kuunnella – monta syytä, miksi kakkaa ei pidä pidätellä
-
07:15
MTV Uutiset paikalla: Johnny Deppin ja Amber Heardin oikeudenkäynti on nyt loppusuoralla – näin se on edennyt
-
07:07
Leijonien MM-vastustajan uho ihmetyttää Lauri Marjamäkeä – "Tulee nyt näyttämään sitten ja kokeilee toisen kerran"
-
07:00
Joe ja Jill Biden vierailevat kouluampumisen järkyttämässä Texasissa
-
06:40
Kommentti: Leninin kanssa piehtaroivat kotkalaiset, jättäkää historia rauhaan – patsas voi olla karmea ja tärkeä muistutus menneestä
-
06:36
Leijonien yllätysnimi vakuuttanut MM-kisoissa: "Jos olisin NHL-joukkueen scoutti, olisin kiinnostunut noin valmiista pelaajasta"
-
06:31
Nathan MacKinnon latoi hattutempun, Coloradolle karmea pettymys – Ville Husson St. Louis pelastautui täpärästi
-
06:28
Twitter suostuu maksamaan 150 miljoonan dollarin sakot – luovutti käyttäjien yhteystietoja mainostajille
-
06:00
Jääkiekon MM-kisat torstaina 26.5.: Tosipelit alkavat! Leijonat janoaa välieräpaikkaa
-
05:57
"Tämä on sinun syytäsi" – demokraattipoliitikko ripitti republikaanikuvernöörin kesken kouluampumisen tiedotustilaisuuden
-
Lataa lisää