Lasten Keskuksen kustantama "SILLÄ SIPULI. Kasviksia kasvaville" on valittu Vuoden 2001 keittokirjaksi. Kirjan tekijät ovat Tuula Korolainen ja Riitta Tulusto sekä piirroskuvituksen tehnyt Leena Lumme. Valinta julkistettiin tänään avatuilla ELMA Helsingin maaseutumessuilla Messukeskuksessa.
- Kirjan kohderyhmänä ovat nuoret ja lapset, joille ei tasokkaita kirjoja ole liiemmälti nähty. Kirja on erittäin laadukas ja suomalaisin voimin tehty kasvisreseptikirja lantusta munakoisoon ja tomaatista persiljaan, totesi palkintoraadin puheenjohtaja Eero Mäkelä, Suomen Gastronomien Seuran puheenjohtaja.
- Hyvien reseptien lisäksi kirjassa on runoja ja tarinoita kasviksien kylvöstä sadonkorjuujuhliin. Kirja on myös ansiokas tietokirja eri kasviksista ja kasvisruuan terveellisyydestä. Teksti on kaunista, herkullista ja opettavaisen viisasta. Piirroskuvitus on tehty taidolla ja sydämellä. Kirja tuo hymyn huuleen ja houkuttelee niin lasta kuin aikuistakin "Täytettyjen kesäkurpitsoiden" tai "Pavut intiaanien tapaan" -reseptien kokeilemiseen. "SILLÄ SIPULI. Kasviksia kasvaville" on loistava sijoitus suomalaisen lapsen terveelliseen ruokakulttuuriin, sanoi Eero Mäkelä.
Suomen Messut järjesti Vuoden keittokirja -kilpailun nyt neljännen kerran. Palkinnosta kilpaili tänä vuonna 30 teosta. Raatiin kuuluivat Eero Mäkelän ohella päätoimittaja Leena Karo Kodin Kuvalehdestä, viestintäpäällikkö Leena Packale'n Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitosta ja ruokatuotannon lehtori Jaakko Nuutila Haaga Instituutin Ammattikorkeakoulusta.
Voittajan valintaan johtanut päätös oli selkeän yksimielinen. Raati jakoi lisäksi kaksi kunniamainintaa. Järjestyksessä ensimmäinen kunniamaininta annettiin Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran julkaisemalle teokselle "Kulttuurihistoriallinen keittokirja", jonka ovat toimittaneet Ulla Aartomaa, Kirsti Grönholm ja Marketta Tamminen. Kirja on hieno lahjakirja suomalaisesta ruokakulttuurista kiinnostuneille, ja raadin mielestä erityisen sopiva nykynuorisonkin luettavaksi. Kirjaan on tallennettu ansiokkaasti Suomen kaupunkiporvariston ruokakulttuuria 1700-luvulta aina nykypäivään saakka. Kirjan ainekset on koottu eri puolilta Suomea 16 eri museon kokoelmista ja arkistoista.
Toinen kunniamaininta annettiin Gummerus Kustannus Oy:n julkaisemalle "Oliiviöljy - Extra virgin. Herkullisia ja terveellisiä ruokaohjeita", suomennos Sirkka Salonen. Kirja käsittelee oliiviöljyä, sen raaka-ainetta, valmistusta ja käyttöä ruuanvalmistuksessa. Raati antaa kirjalle kunniamaininnan onnistuneesta taitosta ja houkuttelevan kauniista valokuvista.
Vuoden keittokirja julkistetaan jälleen ensi vuonna 22.-24.11. pidettävillä Ruoka-messuilla Helsingin Messukeskuksessa.
(Mtv3-STT)
Uusimmat
-
07:40
Kuinka pitkään uimahallissa saa olla? Aikaraja voi tulla vastaan
-
07:27
Ruotsinkieliset yöpäivystykset uhattiin lopettaa – hallitus rokotti vain suomenkielisiä alueita
-
07:10
Kyllästynyt Venetsia alkoi kerätä turisteilta maksun – tästä on kyse
-
06:58
USA kasaa hurjaa MM-joukkuetta – ensimmäiset tähtinimet julki
-
06:57
Vallankumous muutti Portugalia pysyvästi 50 vuotta sitten – itsevaltainen hallinto kaatui vuorokaudessa
-
06:50
Theo, 24, piti aluksi itsensä kuvaamista tyhmänä Mun maailma -sarjaa varten – sitten hän tajusi yhden asian
-
06:38
Kallisarvoinen romahdus: Liverpool hävisi taas
-
06:33
Trumpin liittolaisia vastaan nostettu syytteitä vaalijuonittelusta
-
06:31
Nettideittailija, tämä ominaisuus kannattaa poistaa käytöstä iPhonessa
-
06:28
Vauva löysi äidin mielialalääkkeet ja joutui viikoksi hengityskoneeseen – valehtelu pahensi hengenvaaraa
-
06:24
Raju tulipalo Kokemäellä – koira kuoli, asukkaat sairaalaan
-
06:20
NHL-luotsi sai potkut
-
06:15
Lukiolaiset marssivat ulos oppitunneilta vastustaakseen hallituksen leikkauksia: "Tämä ei meille käy"
-
06:06
MTV seuraa tulospäivää: Metan tulos yli kaksinkertaistui
-
06:00
Lasten ja nuorten väkivaltarikoksissa hurja kasvu – uhreissa uusi huolestuttava piirre
-
05:55
Juhamatti Aaltonen jakoi kritiikkiä joukkuekaverin tökeröstä teosta – "Riski, en pääse pään sisään"
-
05:50
Pitäisikö rikosoikeudellisen vastuun ikärajaa laskea? Näin suomalaiset vastasivat USU-gallupissa
-
05:41
Boeing-kone jälleen pelottavassa vaaratilanteessa: Rengas irtosi kiitoradalla
-
05:25
Uutta tietoa Tukholman hyökkäyksestä – naamioituneet epäillyt karussa
-
05:14
Trumpin kuuleminen alkaa korkeimmassa oikeudessa – tästä on kyse
-
Lataa lisää