Saran keittiö: Vappusalaatit

MTV3

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Pesto-perunasalaatti

    5-6 henkilölle

    • 400 g perunoita keitettynä, kuorittuna ja viipaloituna
    • 3 rkl majoneesia
    • 1 rkl pestoa
    • loraus kermaa (Ingman)
    • 1 dl herneitä, sulatettuna
    • mustapippuria
    • suolaa

    Ensimmäiseksi tee kastike: Sekoita kulhossa 4rkl majoneesia, 1rkl pestoa, loraus kermaa ja 1dl sulatettuja pakaste herneitä. Lisää valmis kastike perunaviipaleiden joukkoon. Lopuksi mausta perunasalaattia hieman mustapippurilla ja suolalla.

    Melonisalaatti

    5-6 henkilölle

    • 1 cantaloupemeloni, palloraudalla palloiksi kaiverrettuna
    • 200 g mini-mozzarella palloja
    • 60 g serranokinkkua, leikattuna suikaleiksi
    • 1 rkl balsamico-viinietikkaa
    • 3 rkl oliiviöljyä
    • suolaa
    • mustapippuria
    • 1/2 nippua mintunlehtiä

    Laita isohkoon kulhoon melonipallot, mozzarellapallot ja pieneksi leikattu serranokinkku. Seuraavaksi tee kastike: sekoita erillisessä kulhossa balsamico-viinietikka, oliiviöljy, suola ja mustapippuri. Kaada valmis kastike salaattiainesten joukkoon ja sekoita. Lopuksi koristele melonisalaatti mintunlehdillä.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •