Ravintolalounaan hinta on kipuamassa lähelle kymmentä euroa.
Lounaiden hinnat seuraavat usein korkeimman lounassetelin arvoa, joka on nyt 9,30 euroa. Matkailu- ja Ravintolapalvelut ry:ssä (Mara) uskotaan, että seteliin on tulossa korotus ensi vuonna. Syynä on ravintola-alan kustannusten nousu.
– Palkat ovat nousseet, elintarvikkeiden hinnat ovat nousseet edelleen voimakkaasti ja vuokrat nousevat, luettelee Maran toimitusjohtaja Timo Lappi.
Lisäksi arvonlisävero nousee yhdellä prosenttiyksiköllä vuoden alussa.
Verottaja määrittelee luontoisetujen, kuten työntekijän ravintoedun, arvon vuosittain. Ensi vuotta koskevaa päätöstä ei ole vielä annettu. Silloin kun arvoa on nostettu, korotus on ollut 10-40 senttiä.
Ravintolat tapaavat odottaa verottajan päätöstä ja nostaa sen jälkeen hintojaan kohti maksimia.
– Kyllä se näin on, niin meillä kuin muuallakin, myöntää HOK-Elannon ravintoloiden toimialajohtaja Jouko Heinonen.
Heinonen puolustelee automaattiselta tuntuvaa korotusta sillä, että kustannukset nousevat enemmän kuin verottaja huomioi.
HOK-Elanto on S-ryhmän suurin alueosuuskauppa.
(MTV3 - STT)