Pesto-jauhelihapihvit, grillatut kasvikset ja hunajaiset omenanyytit 1.9.2000
toim. Kati Nappa
Pesto-jauhelihapihvit
500 g vähärasvaista jauhelihaa
2-3 rkl pestokastiketta
2 rkl hienonnettua persiljaa
2 rkl silputtua basilikaa
( 2 rkl parmesaaniraastetta)
mustapippuria
Sekoita aineet hyvin keskenään ja anna taikinan maustua jonkin aikaa kylmässä. Muotoile taikinasta litteitä pihvejä. Grillaa tai paista uunissa tai pannulla kypsäksi.
Grillatut kasvikset
1-2 isohkoa perunaa/ruokailija
1-1/2 maissintähkä/ruokailija
paprikaa
jättisipulia
Pese perunat hyvin ja leikkaa ne runsaan puolen sentin viipaleiksi. Sipaise pinnat öljyllä ja nosta grilliin miedohkolle lämmölle. Kypsyminen kestää noin 1/2 tuntia.
Poista maisseista karvatupsut, mutta jätä suojuslehdet ja grillaa tai poista suojuslehdet ja napsauta maissit kahteen osaan ja grillaa.
Leikkaa jättisipuli paksuhkoiksi viipaleiksi, sipaise öljyllä ja grillaa. Jos sipulit alkavat tippua grilliritilän väliin, laita niiden alle alumiinifoliota.
Lisää isot paprikan palat viimeiseksi grilliin, koska ne kypsyvät nopeimmin. Kastikkeeksi sopii esim. vedellä vähän ohennettu pestokastike tai tuliset valmiit kastikkeet.
Hunajaiset omenanyytit
hapahkoja omenoita
hunajaa
rapeaksi paahdettua mysliä tai
chevrejuustoa (vuohenjuustoa)
alumiinifoliota kaksinkertaisena
Poista omenoista keskusta ja leikkaa ne lohkoiksi. Nosta 6-8 omenalohkoa alumiinifoliolle ja valuta päälle vähän hunajaa. Ripottele pinnalle mysliä tai nosta viipale chevreä. Lisää juuston päälle vielä vähän hunajaa. Sulje nyytiksi ja kypsennä miedohkolla hiilloksella.
Voit valmistaa jälkiruoan myös uunissa: Lohko omenat uunivuokaan ja lorauta pohjalle vähän vettä ja pinnalle hunajaa. Ripottele päälle mysli. Paista 200 asteessa 20-30 min. eli kunnes omenat ovat pehmeitä. Jos käytät chevrejuustoa, kypsennä omenat ensin lähes pehmeiksi, lisää chevre ja sen päälle vielä hunajaa ja kuorruta hetki kuumassa uunissa tai grillivastuksen alla.
Uusimmat
-
14:04
Tornitalo liekeissä Brasiliassa – tulipalo valaisi yön
-
14:04
Varkaat murtautuivat DNA-liikkeeseen – poliisi: Huomattava saalis
-
14:04
Suomen ainoa parfymööri Max Perttula kertoo, mihin kohtaan hajuvettä kannattaa suihkuttaa: "Tuoksu tulee aika lempeästi esille"
-
13:57
Näin sarjahuijarit onnistuvat höynäyttämään uhrejaan – peruskeino aina sama
-
13:40
Esapekka Lappi ulkona: "Minä en pääse täältä pois" – Hyundai paljasti pettymyksen syyn
-
13:37
Leonardo DiCaprio, 49, ja tyttöystävä Vittoria Ceretti, 25, kihlahuhujen keskellä – tämä on tilanteen todellinen laita
-
13:34
EK5: Esapekka Lappi keskeytti kakkossijalta! Kalle Rovanperä jatkaa kärjessä – MTV seuraa
-
13:32
Moskovan konserttisali-isku: Tadzhikistanissa kiinniottoja
-
13:30
Podetko jatkuvasti flunssaa tai "tupakkayskää"? Tämä sairaus saattaa olla taustalla
-
13:04
Max Verstappenin luottomies lähti: "Viimeinen päiväni" – mitä tekee maailmanmestari?
-
13:01
Aikuinen nainen löi kyynärpäällä alaikäistä tyttöä kesken keikan – käräjäoikeus tuomitsi sakkoihin
-
12:54
Kalle Rovanperä teki sen taas – mestarin tavaramerkki oli muille liikaa: "Aina siinä ei onnistu"
-
12:47
Sivulliset pelastivat jäihin pudonneen pilkkijän Helsingissä – jäille ei enää asiaa etelärannikolla
-
12:37
Huhtikuun sää: Onnekkaimmat nauttivat pääsiäisenä jopa 15 asteen lämpötiloista, kuun aikana lämpötila sahaa kylmästä lämpimään
-
12:31
10 000 suomalaista sairastuu vuosittain borrelioosiin – mistä tartunnan tunnistaa?
-
12:09
Opettaja ahdisteli nuorena Mira Luotia ja luokkakavereita – koko vyyhti selvisi vasta aikuisiällä
-
12:01
Esapekka Lappi yllätti itsensäkin – puseroon hiipi poikkeuksellinen pelko: "Normaalisti tykkään, nyt en"
-
11:29
Nato-maasta löytynyt dronen sirpaleita läheltä Ukrainan rajaa
-
11:15
Putin löysi syyn hyökätä Naton lentokentille
-
11:02
Näin Suomeen saapuvat maailmantähdet lomailevat – himoitsevat erityisesti kolmea asiaa
-
Lataa lisää