Perunapizza ja Karamellipäärynöitä kanelikermavaahdolla
perunapizza
Perunapizza
- pohja:
- 15 g tuoretta hiivaa tai 1 rkl kuivahiivaa
- ripaus sokeria
- 2 dl vettä
- n. 6 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl oliiviöljyä
- ½ tl suolaa
- täyte:
- 500 g perunoita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 4 valkosipulin kynttä
- 1 tl rosmariinia
- 1 tl hienoa merisuolaa
- 200 g palvikinkkua ohuina viipaleina
- 1 prk säilyke tomaatteja
- (juustoraastetta)
Laita kulhoon hiiva ja sokeri, sekoita hyvin. Sekoita joukkoon lämmin vesi ja anna levät n. 10 minuuttia. Lisää jauhoja vähitellen sekä öljy ja suola. Vaivaa kimmoisaksi taikinaksi. Anna taikinan nousta noin kaksinkertaiseksi. Taputtele tai kauli taikina ohueksi levyksi uunipellille.
Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Murskaa ja hienonna valkosipulin kynnet. Sekoita kulhossa perunaviipaleisiin valkosipuli, oliiviöljy, rosmariini ja suola. Leikkaa säilyketomaatit ohuiksi viipaleiksi ja levitä viipaleet pizzapohjalle. Kostuta pohjaa myös tomaattien liemellä. Lisää palvikinkkuviipaleet ja lopuksi perunaviipaleet. Ripottele pinnalle halutessasi juustoraastetta ja paista 225 asteisessa uunissa n. 15-20 minuuttia.
Karamellipäärynät ja kaneli-kermavaahtoa
- 6 kypsää päärynää
- 1 rkl voita
- 2 rkl sokeria
- ½ sitruunan mehu
- 2 dl kuohukermaa
- 1 tl jauhettua kanelia
Halkaise päärynät ja poista siemenkodat. Sulata sokeri pannulla ja lisää voi, päärynät ja sitruunamehu. Paista hetki. Aseta päärynät lautaselle ja lusikoi päälle voi-sokeriseosta ja tarjoa vaahdotetun kanelikerman kera.
Reseptit: Henri Alén / Ruokala
Uusimmat
-
06:29
Yksi oire pistetään herkästi peräpukamien piikkiin, vaikka ei koskaan pitäisi – milloin kolonoskopia on tarpeen?
-
06:19
Onnenkantamoinen ratkaisi NHL:ssä – Mikael Granlundin San Joselle niukka selätys
-
06:16
Ympäristötoimittajan kommentti: Bakun ilmastokokous alkaa lämpöennätysten rikkoutuessa
-
05:55
Kommentti: Antti Pennanen teki kulissien takana äärimmäisen fiksun liikkeen – se lupaa Leijonien kannalta hyvää
-
05:50
Stubb puhuu huomenna YK:n ilmastokokouksessa
-
05:49
MTV selvitti: Tällaisia testamenttiperintöjä suurimmat kaupungit ovat saaneet – yksi kohde yli muiden
-
05:33
Merkittävä israelilaislehti syyttää Israelia etnisestä puhdistuksesta Gazassa
-
05:26
Scholz: Äänestys ennen joulua – vaalit mahdolliset
-
05:19
Israel myöntää: Teimme viestintälaiteiskut
-
05:19
Onko Tesla Maga-hattu pyörillä? Nyt puhuvat suomalaiskuskit: "Herättää tunteita"
-
05:03
Venäläisen Voislav Tordenin sotarikosoikeudenkäynnistä Suomessa ennakoidaan haastavaa: "Eivät nämä läpihuutojuttuja ole"
-
02:00
Erikoinen tilanne: Lastensuojeluilmoituksia vähemmän siellä, missä avun tarve voi olla suurin
-
00:03
Israelin iskut Libanoniin tappoivat sunnuntaina yli 40 ihmistä
-
00:00
Viikkohoroskooppi
-
23:25
Järjestö: Israel lisännyt hyökkäyksiään mediaa vastaan
-
22:55
WP: Trump keskustellut Putinin kanssa Ukrainan sodasta
-
22:49
Emma Kimiläinen teki kovan sopimuksen
-
22:29
Harri Pesonen hämmästyi historiallisesta tempustaan – teki yllättävän MM-paljastuksen
-
21:56
Gogi Mavromichalis kommentoi yllätyspudostusta TTK-kisasta: "Matto vedettiin jalkojen alta"
-
21:56
Uutta tietoa Pompeijin uhreista – kaikki ei olekaan niin kuin on luultu
-
Lataa lisää