Pastaa broileri-parsakaalikastikkeessa 24.10.2001
Toim. Kati Nappa
Torstaina 25.10. vietetään kansainvälistä pastapäivää. Suomalaisista kaupoista löytää nykyään kymmeniä erilaisia ja -muotoisia pastoja. Pasta valmistetaan tavallisimmin vehnästä (kova durum-vehnä on suosituin) mutta pastaa valmistetaan myös kaurasta, rukiista, ohrasta,speltistä eli alkuvehnästä niiden sekoituksista sekä maissista ja riisistä ja pastan kuitupitoisuutta voidaan lisätä. Pasta voidaan myös värjätä esim. punaiseksi, vihreäksi, keltaiseksi tai mustaksi. Pasta voi olla myös luomua ja tuoretavaraa.
Pastaa broileri-parsakaalikastikkeessa
n. 300 g pastaa
Keitä pakkauksen ohjeen mukaan
1 pkt (300 g) marinoitua tai marinoimatonta broileria suikaleina
purjo
2 valkosipulin kynttä
1 parsakaali
1 rkl öljyä
1 rasia (n.200 g) vähärasvaista pippureilla ja/tai yrteillä maustettua tuore- tai sulatejuustoa
pastan keitinlientä
mustapippuria
tuoretta basilikaa ja/tai persiljaa
1. Huuhdo purjo hyvin ja leikka se ohuiksi viipaleiksi. Silppua valkosipulit.
2. Huuhdo parsakaali ja leikkaa se pieniksi nupuiksi ja viipaleiksi (kuori varsi ennen viipalointia). Esikypsennä parsakaalia muutama minuutti mikrossa tai höyryssä.
3. Paista broilerisuikaleet ja purjoviipaleet paistokasarissa.
4. Lisää joukkoon juusto nokareina ja anna sen sulaa. Mausta ja keitä muutama minuutti. Lisää parsakaali nostaen sekoittaen.
5. Jos kastike on hyvin sakeaa, ohenna sitä pastan keitinvedellä. 6. Kaada kastike pastan joukkoon tai keskelle. Tarjoa lisäkkeeksi salaattia ja alkunaposteltavaksi porkkana- ja lanttusuikaleita.
Uusimmat
-
05:47
"Potilaita vain tulee ja tulee" – HUSin tehohoitajat avautuvat MTV:lle, kuinka koronatilanne kiristää otettaan
-
05:33
Ylen somalinkielisten koronauutisten juontaja joutui rasistisen solvauksen kohteeksi – Syyttäjä: Liian vähäistä tutkittavaksi
-
05:05
Yhdysvalloissa asiantuntijat suosittelevat myyntilupaa uudelle koronarokotteelle: Ei vaadi pakastinta
-
04:47
Saudi-Arabia kiistää Yhdysvaltojen raportin: Kruununprinssi ei hyväksynyt toimittaja Khashoggin murhaa
-
23:52
Euroopan pörssit päätyivät alamäkeen korkohuolien keskellä
-
23:44
Demarit suivaantuivat Vapaavuoren Marin-kritiikistä: "Helsingin pormestari taitaa kokea piston sydämessään"
-
23:02
Näin Veikkauksen rahat jaettaisiin jatkossa yhdistyksille – työryhmä siirtäisi rahapelirahojen jakamisen selvemmin poliitikoille
-
22:55
Matias Maccelli alusteli, Juhamatti Aaltonen päätti illan tyylillä – katso SM-liigakierroksen kaikki maalit
-
22:48
Kalle Rovanperä taisteli kehnojen säätöjen kanssa – "Hävisimme aika paljon"
-
22:43
Donald Trump nousee jälleen parrasvaloihin – tätä asiantuntijat ennakoivat tapahtuvan Trumpin puhuessa seuraajilleen
-
22:37
Jari-Matti Latvala pettyi Toyotan avauspäivään – "Tiesin, että takkiin tulee"
-
22:27
Teemu Sunisella liian suuri kalustoero kärkikuskeihin – "Ei täällä ole ketään, joka on ajanut samalla autolla kovempaa"
-
22:15
Alfa Romeo fiilisteli uudella F1-autollaan – tältä Kimi Räikkösen tuleva työkalu näytti radalla
-
22:15
Britannian korkein oikeus ei anna Syyriaan lähteneen Isis-vaimon palata – ei enää minkään maan kansalaisuutta
-
22:07
Pelicansin kone meinaa yskähdellä – Tommi Niemelältä tyhjentävä niputus
-
21:44
Häikäisevä näky: Miehet kipusivat pilvien yläpuolelle kuvaamaan maisemia – "Miten taianomainen aamu"
-
21:40
Kärpät jätti kylmänviileästi kolme tähtipelaajaa huilaamaan – nuorten MM-hyökkääjä taas esillä
-
21:30
Ministeriö ojentaa Etelä-Suomen avia koronarajoituksista: Asiakasmäärää ei rajata vaan kuntosalit laitetaan säppiin
-
21:21
Uniikkia kuvaa Ilkka Herolan hopeajuhlista! MM-kulisseista napattu video paljastaa upean hetken
-
21:17
Kalle Rovanperä näytti avauspäivän päätteeksi hapanta naamaa – asiantuntijan arvio ei tiedä suomalaiselle hyvää
-
Lataa lisää