Pan Catalina, tomaatti-anjovispasta ja mocca-mansikkamuffinsit 19.5.2001
toim. Sari-Leena Heilanen
Tässä Välimerellinen lounasvihje viikonlopun viettäjille.
Pan Catalina
1 maalaispatonki
4 iso tomaattia
2-4 valkosipulinkynttä
oliiviöljyä
suolaa
Leikkaa patonki siivuiksi. Puolita tomaatit ja raasta ne raastinraudalla niin että vain kuoret jäävät jäljelle. Purista valkosipulin- kynnet raastettujen tomaattien sekaan. Valele patonkiviipaleet oliiviöljyllä ja laita jokaisen viipaleen päälle tomaatti-valkosipuli- seosta. Ripauta hieman suolaa leipien päälle ja anna vetäytyä noin tunti ennen tarjoamista.
Tomaatti-anjovispasta
500g farifalle pastaa
n. 300g paprikaa etikkaliemessä
1 prk anjovista (100g)
2 rkl kaprista
4 tomaatin kuoret
mustapippuria
Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valmista kylmä kastike sekoittamalla etikkapaprikat, valutetut ja silputut anjovikset sekä kaprikset keskenään. Leikkaa Pan Catalinasta jääneet tomaatinkuoret saksilla pieneksi silpuksi. Sekoita tomaatin kuoret kastikkeeseen ja mausta kastike mustapippurilla. Ota kuuma pasta ja sekoita kastike ja pasta sekaisin. Tarjoa heti.
Mocca-mansikkamuffinsit
200g pakaste mansikoita
100g mocca tuore juustoa (Hovi)
1 rkl sokeria
6 muffinsia
Sekoita tasaiseksi massaksi jäiset mansikat, mocca tuorejuusto ja sokeri tehosekoittimessa tai sauvavatkaimella. Leikkaa muffineista 'hatut' pois ja laita mansikka-mocca täytettä väliin. Tarjoa muffinsit kuuman kahvin kera.
Uusimmat
-
17:11
Tapparalle huippuvahvistus: Leijonien olympiavoittaja palaa SM-liigaan
-
17:06
Kemiönsaaresta lomakylän ostanut liikemies aikoo valittaa valtion toiminnasta – valtio puuttui kiinteistökauppaan maanpuolustuksellisista syistä
-
16:46
Leijonien NHL-pakki päätyi yhtäkkiä järisyttävään limboon – sitten piti haukata happea: "Oli varmaan oma ennätysvaihtoni"
-
16:39
Valtakunnansovittelijaksi viisi hakijaa – nykyinen sovittelija ei ole listalla
-
16:30
Espanja haluaa lanseerata kuukautisvapaan ensimmäisenä Euroopassa – gynekologi MTV:lle: "Kuukautiskipuja työkyvyttömyyden syynä on vähätelty"
-
16:30
Tuleeko MM-kisat sittenkään Suomeen? Lähde: Isännyyshaussa yllättävä käänne
-
16:30
Huolestuttava havainto etätyötä suosivista – tärkeä viesti johtajille: "Työelämä on muuttunut pysyvästi"
-
16:21
25,4 astetta! Helleraja rikki ensimmäistä kertaa tänä vuonna juuri ennen huimaa viilenemistä, joka kestää pitkään
-
16:20
Turkilta on tullut Suomelle viime vuosina yhdeksän luovutuspyyntöä – kaksi ihmistä luovutettu
-
16:15
Suomalaispuolustaja palaa Pohjois-Amerikasta Eurooppaan
-
16:00
Megan Fox edusti tyylikkäänä yhdessä kihlattunsa kanssa Kardashianin ja Barkerin häissä – luksuskemuissa yllättävä pukukoodi
-
15:59
Poliisikoira Mortin tarkka vainu löysi kolmatta päivää metsässä maanneen vanhuksen – "Pelasti ihmishengen"
-
15:57
Leijonien NHL-vahvistus Joel Armia hämmästytti jäätävällä tempullaan – näin hän kommentoi Tshekki-pelin upeaa maaliaan
-
15:48
29-vuotias nainen yritti tappaa ex-miehensä kahden kaverinsa kanssa Tampereella: Tekoa edelsi ex-puolisoiden riita yhteisistä lapsista
-
15:33
Puukkomies ryösti Salen Pieksämäellä – poliisi julkaisi tuntomerkit ja pyytää havaintoja
-
15:31
Syyttäjä: Kidutuksenomaista väkivaltaa Jyväskylässä – kiehuvaa vettä kasvoille, WC:n puhdistusainetta juotettu ja kymmeniä viiltoja veitsellä
-
15:22
Boris Johnson: Otan vastuun partygate-juhlista – ei puhunut mitään eroamisesta
-
15:18
Jaromir Jagr rajussa liikenneonnettomuudessa – "Luulin sen olevan loppuni"
-
15:18
Tapparalle tärkeä jatkosopimus: Veli-Matti Savinainen jatkaa Tampereella
-
15:16
Perustuslakivaliokunta: Valmiuslain uudistus vaatii tarkennusta, mutta voi edetä kiireellisesti – "Meidän täytyy todellakin varautua kaikkiin uhkiin"
-
Lataa lisää