Paistettua siikaa, pinaattimuusi, inkivääri-voikastike
- 4 nahallista suomustettua siikafilettä (pientä, max 125 g)
- oliiviöljyä
- suolaa
- pippuria
Leikkaa kalasta ylimääräiset osat pois. Viillota nahka.
Suolaa ja pippuroi kalat. Paista kala kuumalla pannulla oliiviöljyssä vain nahkapuolelta.
Pinaattimuusi
- 1 pss tuoretta pinaattia
- 8 perunaa
- 60 g suolatonta voita
- suolaa
- valkopippuria
Keitä perunat kuorineen suolalla maustetussa vedessä.
Kaada perunoista vesi pois. Kuori perunat kuumana.
Survo perunat kattilassa ja lisää voita. Mausta valkopippurilla ja suolalla.
Pese pinaatti. Pyöräytä pinaatti voissa erittäin kuumalla pannulla. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
Siivilöi ylimääräinen rasva pois. Sekoita pinaatit perunamuusin joukkoon.
Paistettua bok choyta
- 4 bok choyta
- 1 punainen chili
- 1 tl seesamin siemeniä
- 1 rkl soijaa
- 1 lime
Grillaa chili kaasuliekillä. Kuori grillattu chili ja pilko pieneksi.
Paahda seesaminsiemenet oliiviöljyssä. Varo polttamasta siemeniä.
Lisää kattilaan bok choyt, soija, limen mehu ja pilkottu chili. Paista bok choyt kevyesti.
Aseta tarjolle.
Inkivääri-voikastike
- 2 dl valkoviiniä
- 1/2 dl valkoviinietikkaa
- 2 salottisipulia
- 2 pientä lohkoa inkivääriä
- 2 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
- 2 rkl kermaa
- 150 g suolatonta voita
Pilko salottisipuli ja kuutioi inkivääri. Kuullota sipulit ja inkiväärilohkot oliiviöljyssä.
Lisää kattilaan valkoviini ja valkoviinietikka. Keitä kasaan. Raasta inkivääri.
Siivilöi kastike. Anna vielä kiehahtaa.
Lisää kerma. Sekoita. Lisää voita ja sekoita sauvasekoittimella.
Lisää raastettua inkivääriä. Tarkista suola.
Uusimmat
-
18:47
Suomalaisliito jatkuu – nyt irtosi taas uusi olympiapaikka
-
18:06
Kolmikymppinen nainen sopi tuntemattoman miehen kanssa tavaran vaihtokaupasta – kuoli julman väkivallan seurauksena
-
17:57
STM: Perusterveydenhuolto olisi tullut jättää lisäsäästöjen ulkopuolelle
-
17:57
Tre Kronor sai jättipotin – viisi NHL-vahvistusta mukaan samasta seurasta
-
17:50
Konsta Helenius ja Saku Koivun poika kärkivitjoissa – tässä ketjut Suomen MM-kotiavaukseen
-
17:45
Laura Lepistö postasi tunnelmallisia perhekuvia: "Tässä vähän kreisissä ihmiskasassa on kaikki"
-
17:43
Tyly saksalaistieto: Valtteri Bottakselle käymässä kylmät
-
17:43
Pelicans mylläsi ketjunsa – nimihyökkääjän katsomokomennuksen taustalla nolo tapaus: "Se oli järisyttävä"
-
17:36
SDP:n esitys torpattiin: Työrauhalakia ei palauteta perustuslakivaliokunnan käsittelyyn
-
17:32
Ulosmarssi jakoi mielipiteitä Järvenpään jättilukiossa – "Mitä muita lupauksia hallitus rikkoo?"
-
17:32
Suomessa tehdään paljon ilkivaltaa autoihin – tällaiset vahingonteot käyvät kalliiksi
-
17:31
Entisen Hollywood-tuottaja Harvey Weinsteinin 23 vuoden vankeustuomio kumottiin New Yorkissa
-
16:53
Oppilas toi kouluun Puolustusvoimien ampumatarvikkeen Hämeenlinnassa
-
16:52
Sadan vuoden vappuperinne katkeaa Helsingissä – opiskelijat järjestävät sen sijaan yllätyksen
-
16:44
Perparim Hetemaj'n Huuhkajat-ura alkoi myrkyllisesti – ex-päävalmentajalta yhä jääkylmä reaktio: "Ei."
-
16:42
Suomelle historiallinen paikka Pariisin olympialaisissa – "Tuntuu tosi hyvältä"
-
16:36
Kymmenet suomalaisyhtiöt ovat julkaisseet tänään tuloksensa – tässä tärkeimmät tiedot
-
16:30
Tunnistaisitko? Tinni Wikström nuoruuskuvissa: "Irc-galleriaan kurkkaaminen ei pettänyt tälläkään kertaa"
-
16:29
Kaisa Korhonen on kuollut – näin Jussi Chydenius muistelee äitiään
-
16:19
Tällaisia seurauksia ministeri Meri haluaa alle 15-vuotiaille rikoksista: Kännykkä pois, arestia, siivoamista…
-
Lataa lisää