- keskiolut - siankylkeä- palsternakka - pss Alku -kermakaramelleja - puolikas keräkaali - pss pikanuudeleita - suolasilakoita
Jyrki Sukulan ja Margit Lindemanin menu:
Vegenoodelit
1 pss pikanoodeleita 200 g suikaloitua kaalia 1/2 palsternakka ohuina suikaleina 1 pieni sipuli suikaloituna 1 valkosipulin kynsi
wok -kastike
1/2 dl olutta 3 rkl soijaa 3 kpl sulatettuja Alku -karkkeja 1 rkl riisiviinietikkaa chilijauhetta
Sulata Alku -karkit kattilassa ja lisää joukkoon soija, riisiviinietikka ja olut, mausta chilijauheella. Wokkaa suikaloidut vihannekset pannulla ja liota tai keitä noodelit. Lisää noodelit vihannesten joukooon ja lisää kastike.
Hapanimelä possua
120 g siankylkeä ohuina viipaleina 200 g kaalia 1/2 dl suikaloitua palsternakkaa 1/2 sipuli suikaloituna mintunlehtiä hienonnettuna 1 rkl ketsuppia 1 tl tomaattipyrettä 1 rkl soijaa suolaa pippuria 1/2 sitruunan mehu
Käristä possusuikaleet kuumalla pannulla ja kaada ylimääräinen rasva pois. Lisää kasvikset ja hauduta hetki. Lisää joukkoon ketsuppi ja tomaattipyre, soija ja muut mausteet. Lisää lopuksi hienonnetut mintun lehdet.