- 500 g nauta-sikajauhelihaa
- 1 dl vettä
- 1 dl korppujauhoja
- 1 sipuli hienonnettuna
- 1 muna
- valkosipulia hienonnettuna
- suolaa, mustapippuria
- Kermaviilikastike:
- 1 prk kermaviiliä
- 1 rkl väkiviinaetikkaa
- 1 rkl sinappia
- 1 tl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- mustapippuria
- (valkosipulia)
- Lisäksi:
- ranskanleipä (tai vastaava)
- tomaatteja viipaleina
- jäävuorisalaattia
- herkkukurkkuja viipaleina
- kurkkua viipaleina
- ketsuppia
Hienonna sipuli aivan hienoksi. Voit halutessasi kuullottaa sipulimurskaa pannulla öljyssä hetken. Kaada kulhoon vesi ja lisää korppujauhot. Anna turvota hetki.
Lisää jauheliha, sipuli, muna, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri. Vatkaa seos puuhaarukalla tasaiseksi massaksi. Tee seoksesta 4 puolikkaan ranskanleivän muotoista pihviä. Paista pihvit pannulla kypsiksi molemmin puolin.
Kermaviilikastike: Sekoita etikka, sinappi, sokeri, suola ja mustapippuri kermaviilin sekaan.
Leikkaa ranskanleipä pituussunnassa kolmeen osaan. Kokoa purilainen; levitä leipäviipaleiden väliin kermaviilikastiketta, asettele salaatinlehtiä kauniisti ja lisää jauhelihapihvit, tomaattisiivut, herkkukurkku- ja kurkkuviipaleet.Leikkaa purilainen poikkisuunnassa haluamasi kokoisiksi paloiksi ja tarjoa esimerkiksi uunivalmiiden pakasteranskanperunoiden kanssa.
Uusimmat
-
13:56
Suora lähetys: Hallitus kiristää katujengirikosten rangaistuksia ja selvittää alle 15-vuotiaisiin kohdistuvia pakkokeinoja
-
13:50
Kohutun Netflix-sarjan tähti vetoaa katsojiin: "Älkää spekuloiko"
-
13:32
Sadan vuoden vappuperinne katkeaa Helsingissä – opiskelijat järjestävät sen sijaan yllätyksen
-
13:31
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
13:31
Christian Heljanko ehti jo nollata Pelicans-sankarin paraatipelastuksellaan – makea revanssi koitti pian: ”Yksi uran hienoimmista”
-
13:21
Tämä tapaus sivuutettiin tyystin – Petri Kontiolalta härski temppu Tampereella, selvisi vähällä
-
12:45
Jukurit nappasi NHL-sopimuksen omaavan Mestis-tähden
-
12:28
Kokoomus: Euroopan ase- ja ammustuotantoa kasvatettava
-
12:28
Tommi Niemelä paljasti puolustuspuheenvuorossaan Pelicansin kiperän tilanteen – myöntää, että nyt saattaa tulla kakkua
-
12:12
Hallitukselle jälleen uusi välikysymys – aiheena talouspolitiikka
-
12:11
Juska Salminen romahti soitettuaan viimeisen kerran HIMin riveissä: "Sitten mentiin syvälle"
-
12:06
Fiskars aloittaa muutosneuvottelut – lähes 200 tehtävää saattaa loppua
-
12:01
MTV testasi viisi kevään uutuusruokatuotetta – "Vetää ihan hiljaiseksi"
-
11:58
Kaisa Korhonen on kuollut
-
11:53
Lämmin vappu uhkaa väistyä nopeasti – meteorologin sanat kertovat kaiken: "Näyttää aika tylyltä"
-
11:35
Etelä-Norjan ilmatila jälleen avattu – tästä lentokaaos johtui
-
11:20
MTV seuraa tulospäivää: Nesteen liikevaihto laski
-
10:52
Järvenpään ravintola-ampumisesta vaaditaan vangittavaksi 21-vuotiasta naista – Poliisi: "Meillä on muitakin epäiltyjä"
-
10:52
Kruununprinsessa Victoria aloittaa upseerin opinnot
-
10:49
NHL-joukkue sai hurmioituneen vastaanoton uudessa kodissaan – Lauri Markkanen otti kaiken ilon irti
-
Lataa lisää