Mahtavat omenaherkut Akin tapaan

3. Vaniljakastiketta varten sekoita kattilassa kylminä

keskenään maito, munaja perunajauhot. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes se pulpahtaa. Ota kattila pois levyltä, jäähdytä ja mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla. Tarjoa kastike haalean omena-kaurapaistoksen kanssa.

Kaneliwokatut omenat

Kaneliwokatut omenat. Kuva: Ruokakesko

8-10 (n. 1 kg) omenaa

Paistamiseen

n. 2 rkl voita
2 rkl Pirkka sokeria
2 tl Pirkka jauhettua kanelia
1/2-1 tl Pirkka jauhettua kardemummaa
2 rkl vaaleaa siirappia

Lisäksi

vaniljajäätelöä

1. Kuori tai pese omenat ja paloittele ne paksuhkoiksi suikaleiksi.

2. Kuumenna voi wokki- tai paistinpannussa. Lisää omenasuikaleet ja kääntele niitä hetki kuumassa rasvassa.

3. Kun omenat ovat kuumia ja hieman pehmenneitä, ripottele päälle sokeri, kaneli ja kardemumma. Kääntele varovasti paistinlastalla niin, että mausteet sekoittuvat.

4. Kaada wokatut omenat laakealle tarjoiluvadille ja valuta pinnalle vaaleaa siirappia. Tarjoa jälkiruoka kuumana kylmän vaniljajäätelön kanssa.

Muita maittavia omenaluomuksia

Puurosta tulee entistä ravitsevampaa ja herkullisempaa omenalisällä. Testaa esimerkiksi makuisuutta tai riisipuuron ystävänä . on myös terveellinen ja makea vaihtoehto perinteiselle suolaiselle puurolle. on varsinaista herkkua.

Entä oletko vielä koskaan tehnyt tai ? Nyt on juuri oikea aika uusien ohjeiden opetteluun.

Omena-vaniljarisotto

Omena-vaniljarisotto. Kuva: Ruokakesko

3-4 (500 g) hapahkoa omenaa (Jonagold tai Granny Smith)
5 dl vettä
1 1/2 dl Pirkka risottoriisiä
1 kanelitanko
1/2 dl sokeria
1/4 tl suolaa
1 dl rusinoita
1/2 dl sitruunanmehua
2 tl sitruunan raastettua kuorta
1 tlk (2 dl) Pirkka vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
(1-2 rkl sitruslikööriä, Cointreau)

Koristeeksi

Pirkka cashewpähkinöitä

1. Kuori ja kuutioi omenat.

2. Kiehauta vesi, lisää riisi, omenat, kanelitanko, sokeri ja suola. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä 25 minuuttia, välillä sekoittaen.

3. Lisää riisiseoksen joukkoon rusinat. Mausta sitruunanmehulla ja -kuoriraasteella. Poista kanelitanko ja jäähdytä riisiseos aivan kylmäksi.

4. Vaahdota vaniljakastike. Sekoita vaniljavaahto riisiseoksen joukkoon ja mausta vielä halutessasi liköörillä. Koristele paahdetuilla cashewpähkinöillä.

Vinkki! Voit valmistaa risoton edellisenä päivänä muuten valmiiksi, mutta sekoita vaahdotettu vaniljakastike (ja likööri) juuri ennen tarjoilua riisin joukkoon.

Omenapizzat

Omenapizzat. Kuva: Ruokakesko

4 tortillaa
1 rs (200 g) Pirkka appelsiinituorejuustoa
4 (n. 500 g) omenaa
1 rkl sokeria
1/2 tl kanelia
4 rkl Pirkka mantelilastuja

1. Voitele tortillat tuorejuustolla.

2. Kuori omenat tarvittaessa ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi.

3. Levitä omenaviipaleet tortillojen päälle hieman limittäin. Ripottele päälle sokeri-kaneliseosta ja mantelilastuja.

4. Paista 250 asteessa noin 7 minuuttia.

Vinkki! Kokeile myös appelsiinipizzoja. Korvaa omenat appelsiineilla ja kaneli kardemummalla.

Lisää makoisia ohjeita löydät

MTV3

Reseptit: Mitä tänään syötäisiin? (MTV3)

Kuvat: Ruokakesko