Luomumansikka-marenkiherkku
- 250 g luomumansikkaa
- marenki:
- 3 luomuvalkuaista
- 2 1/2 dl luomusokeria
- luomuvaniljakastike:
- 2 dl luomumaitoa
- 2 dl luomukermaa
- 2-3 rkl luomusokeria
- 2 luomukeltuaista
- 1 luomuvaniljatanko
- (1 tl luomusitruunankuorta)
Vaahdota valkuaiset ja sokeri kiiltäväksi, paksuksi vaahdoksi. Vaahto on valmista, kun käännät kulhon ylösalaisin ja se ei valu kulhosta.
Lusikoi vaahto pursotinpussiin ja pursota haluamallasi terällä pieniä kekoja leivinpaperin päälle uunipellille.
Paista 100 asteessa uunin alatasolla noin tunti. Jäähdytä.
Valmista tällä välin kiisseli mittaamalla muut kastikeaineet paitsi sitruunankuori kattilaan. Halkaise vaniljatanko ja raaputa sisus sekaan. Kuumenna hiljakseen sekoitellen, kunnes kastike on saennut paksuhkoksi.
Mausta lopuksi halutessasi hienoksi raastetulla sitruunankuorella. Jäähdytä.
Sekoita marengit ja vaniljakastike sekä melkein sulaneet mansikat annoskulhoihin juuri ennen tarjoilua.
Uusimmat
-
14:55
SM-liigaseurat ja pelaajat hereille – Karri Kivi vinkkaa, mitä olisi syytä tehdä: "Voi pelastaa organisaation"
-
14:54
MTV tiedot: Valkeakosken raiskaajamurhaajalle tulvii uhkausviestejä – vankila ryhtyi toimiin
-
14:50
Uudet TTK-parit on arvottu – Tanssiraati häkeltyi: "Olivatkin manifestoineet tätä"
-
14:30
Yleisurheilun MM-mitalisti Kipyegon Bett kuollut 26-vuotiaana
-
14:11
Yritys päästä ennätysten kirjaan epäonnistui karmealla tavalla Intiassa
-
14:10
Hamasin yllätyshyökkäyksestä on kulunut vuosi, tutkijan pelkona suursodan puhkeaminen – MTV seuraa
-
13:53
Lääketieteen Nobel yhdysvaltalaistutkijoille mikro-rna:n tutkimisesta
-
13:36
Antti Törmäsestä ilouutinen: "Voin taas tehdä töitä"
-
13:33
Ensitreffit-Jyrki murtuu kyyneliin: "En kuule moitteita ulkonäöstäni"
-
13:28
Nuori mies kuoli Helsingin poliisivankilassa – ei esitutkintaa
-
13:27
Todella halpa keitto! Yhdessä raaka-aineessa "valtavasti proteiinia"
-
13:22
Hamasin verinen hyökkäys sytytti Lähi-idän ruutitynnyrin vuosi sitten – seuraukset pysäyttävät
-
13:17
Pekka Pouta: Luvassa jännä viikko – vettä saavin täydeltä ja sitten täyskäännös
-
12:51
Joel Pohjanpalolta herkullista HJK-vihjailua: "Olen 'Ägälle' joskus luvannut"
-
12:29
Hauiskäännössä uusi Suomen ennätys – Päiviltä, 52, riuska suoritus: "Ojentaja ja hauis ovat kyllä kohdillaan"
-
12:26
Hallituksen ajamalle työelämäuudistukselle kovaa kritiikkiä: "Erittäin ongelmallinen"
-
12:20
6-vuotiaan kuolemaan johtanut onnettomuus tapahtui naapurin pihalla – poliisilta uutta tietoa
-
12:10
Oliver Kapanen tulikuumassa tilanteessa NHL:ssä – seurapomoisää hiillostetaan
-
12:07
"Oma ehdoton suosikki" – tämä kuntolaite sopii koko kehon treenaamiseen
-
12:00
Salkkarit-hahmolle järjestetään yllätys: "Apua!"
-
Lataa lisää