Mainos

Loihdi aito ranskalainen menu – lue huippukokin reseptit!

Bressen kana, sipulikeitto, pissaladière ja kelluvat saaret – virittäydy kesäiseen festivaalitunnelmaan ihanilla ranskalaisilla herkuilla!

Huippukokki Jouni Törmäsen resepteillä loihdit itsellesi aidon ranskalaisen menun. Loihdi alkupalaksi Chez Jounin juustoista sipulikeittoa, joka maustetaan valkoviinillä ja konjakilla. Keiton kanssa maistuvat perinteiset ranskalaiset piiraat, pissaladièret, jotka saavat täyteläisen makunsa sipulista, oliiveista ja anjoviksista.

Pääruoaksi tarjoillaan mehevää Bressen kanaa, joka on todellinen ranskalaisen keittiön taidonnäyte.

Koko suussa sulavan menun kruunaa jälkiruoaksi tarjoiltava Ile flottante eli kelluvat saaret, joita kutsutaan joskus myös nimellä lumimunat. Tämä perinteinen klassikkoruoka on periytynyt isoäidiltä jälkipolville ja sitä tarjoillaan sekä nykypäivän hienostoravintoloissa että ranskan kotikeittiöissä.

Nämä reseptit löydät Makuja-sivuilta:

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.