Lihakääryleet ja vihreinä paistetut tomaatit 13.8.1999
600-700g vasikan-tai naudanpaistia
5 cm:n paksuisiksi
viipaleiksi leikattuna
1 dl pehmeitä ranskanleivän muruja
3 pekoniviipaletta
1/2 tl persiljaa
1/2 tl appelsiin kuorta raastettuna
1 kananmuna
suolaa
mustapippuria
margariinia tai
voita paistamiseen
2,5 dl lihalientä
1 keskikokoinen sipuli
1 keskikokoinen porkkana
1 keskikokoinen purjo
1 varsisellerin varsi
1.Nuiji lihaviipaleet hyvin ohuiksi. Ripottele päälle hieman suolaa ja mustapippuria. Leikkaa ylimääräiset osat ja hienonna ne.
2. Pese appelsiini ja raasta sen kuorta tarvittava määrä. Hienonna pekoni.
3. Valmista lihakääryleiden täyte sekoittamalla hienonnettu ylimääräliha, ranskanleivän murut, pekoni, timjami, persilja, appelsiinin kuori, kananmuna, suola ja mustapippuri.
4. Laita lihaviipaleille täytettä ja kääri liha rullaksi. Sido narulla tai hammastikulla.
5. Leikkaa sipuli, porkkana, purjo ja selleri siivuiksi.
6. Kuumenna pannulla margariini tai voi ja ruskista lihakääryleet hyvin joka puolelta. Lisää pannulle lihaliemi ja anna kääryleiden hautua kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes liha on pehmeää. (noin 30 min.)
7. Lisää kasvissiivut ja anna niiden hieman pehmetä.
8. Tarjoa vihreiden tomaattien ja keitettyjen perunoiden kanssa.
Vihreinä paistetut tomaatit
vihreitä tomaatteja
kananmunaa
korppujauhoja
pippuria
suolaa
öljyä
1. Leikkaa tomaatit siivuiksi.
2. Riko kanamunan rakenne kulhossa.
3. Kasta tomaattisiivut ensin kananmunassa, sitten korppujauhoissa.
4. Paista pannulla öljyssä, kunnes tomaatit ovat saanet kauniin värin ja ovat hieman pehmenneet.
5. Mausta pippurilla ja suolalla.
Uusimmat
-
21:44
Yrittäjiltä tiukkaa palautetta viranomaisille: Jo riittää pandemiaheprea – ”Hyvin vaikea normaalin ihmisen ymmärtää”
-
21:29
Esapekka Lappi laittoi norjalaistähden uholle tylyn lopun – "Viikonlopun tavoite oli ajaa Andreasta pataan"
-
21:29
Oulun kaupunginsairaalassa koronatartuntojen rypäs – 45 tartuntaa, kolme saattohoitopotilasta kuollut
-
21:27
Toisen maailmansodan aikainen pommi räjäytettiin Englannissa – video osoittaa, miksi yli 2000 asukasta piti evakuoida kodeistaan ennen toimenpidettä
-
21:15
Huomasitko! MTV Uutisten lähetyksissä välähti tänään jotain uutta
-
21:10
Asiantuntijalta kovaa ryöpytystä Norjan suuntaan – "B-tason maa"
-
20:49
Henri Alénilta nasakka twiitti ravintola-alan tilasta – Kalle Palander lohkaisi heiton, joka räjäytti pankin: "Parasta Twitterissä vuosiin"
-
20:44
Kokeilu siirtää nuoret ja pitkäaikaistyöttömät te-toimistoilta kuntien vastuulle – ex-työministeri: "En ole kuullut kenenkään puolustavan nykysysteemiä"
-
20:43
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Jyväkyläläisestä koulusta kymmeniä karanteeniin – potilaiden määrä kasvoi sairaaloissa lähes 30:lla
-
20:43
Kookoolla kaasu pohjassa – nyt vahvistui hyökkäys
-
20:35
Ristomatti Hakolan ja Joni Mäen hopeajuhlien kulisseissa tapahtui – huoltopäällikkö koki tutun kohtalon
-
20:30
Viron ilmaantuvuusluku pomppasi ensi kertaa yli tuhannen – koronarajoituksia kiristettiin tänään: "Läheskään kaikilla ei ole maskeja"
-
20:24
Pääministeri Marin Twitterissä: Valmiuslain pykälien käyttö selvitetään vielä kertaalleen
-
20:23
Pikkukaupungin virasto kuvasi jäähyväisvideota Connien eläkkeen kunniaksi – julkaisi vahingossa: "Ei todellakaan ollut tarkoitettu muiden nähtäväksi"
-
20:16
Ruotsin hiihtotähden outo tapa herättää huomiota MM-kisoissa: "Kehoni keino sanoa, että olen valmis"
-
20:04
Tallink nostanut kanteen Tallinnan satamaa vastaan – vaatii yli 15 miljoonan euron korvauksia liian korkeista satamamaksuista
-
20:02
Rehtori pitää yläkoulujen etäopetusta oikeana ratkaisuna: "Koronajäljitys on niin kuormittunut" – oppilaille edessä on kuitenkin rankka jakso
-
20:00
Haudataanko sotakirves viimein? Salkkarit-hahmo tekee odottamattoman ehdotuksen vanhalle viholliselleen
-
19:59
Svjatlana Tsihanouskaja vetoaa: Älkää unohtako Valko-Venäjää
-
19:52
Brittivirus vie nyt nuorempiakin tehohoitoon Suomessa – Uudellamaalla jo 70 prosenttia tartunnoista johtuu virusvariantista: "Teholla on pian varsin ahdasta"
-
Lataa lisää