Lihakääryleet ja vihreinä paistetut tomaatit 13.8.1999
600-700g vasikan-tai naudanpaistia
5 cm:n paksuisiksi
viipaleiksi leikattuna
1 dl pehmeitä ranskanleivän muruja
3 pekoniviipaletta
1/2 tl persiljaa
1/2 tl appelsiin kuorta raastettuna
1 kananmuna
suolaa
mustapippuria
margariinia tai
voita paistamiseen
2,5 dl lihalientä
1 keskikokoinen sipuli
1 keskikokoinen porkkana
1 keskikokoinen purjo
1 varsisellerin varsi
1.Nuiji lihaviipaleet hyvin ohuiksi. Ripottele päälle hieman suolaa ja mustapippuria. Leikkaa ylimääräiset osat ja hienonna ne.
2. Pese appelsiini ja raasta sen kuorta tarvittava määrä. Hienonna pekoni.
3. Valmista lihakääryleiden täyte sekoittamalla hienonnettu ylimääräliha, ranskanleivän murut, pekoni, timjami, persilja, appelsiinin kuori, kananmuna, suola ja mustapippuri.
4. Laita lihaviipaleille täytettä ja kääri liha rullaksi. Sido narulla tai hammastikulla.
5. Leikkaa sipuli, porkkana, purjo ja selleri siivuiksi.
6. Kuumenna pannulla margariini tai voi ja ruskista lihakääryleet hyvin joka puolelta. Lisää pannulle lihaliemi ja anna kääryleiden hautua kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes liha on pehmeää. (noin 30 min.)
7. Lisää kasvissiivut ja anna niiden hieman pehmetä.
8. Tarjoa vihreiden tomaattien ja keitettyjen perunoiden kanssa.
Vihreinä paistetut tomaatit
vihreitä tomaatteja
kananmunaa
korppujauhoja
pippuria
suolaa
öljyä
1. Leikkaa tomaatit siivuiksi.
2. Riko kanamunan rakenne kulhossa.
3. Kasta tomaattisiivut ensin kananmunassa, sitten korppujauhoissa.
4. Paista pannulla öljyssä, kunnes tomaatit ovat saanet kauniin värin ja ovat hieman pehmenneet.
5. Mausta pippurilla ja suolalla.
Uusimmat
-
11:44
Tällainen on presidentti Stubbin ensimmäinen valtiovierailu
-
11:35
Suurin vahinko aiheutettiin vasta sepittämiskohun jälkipyykissä – "Joskus kannattaisi olla kommentoimatta"
-
11:19
Imaami: Myyrmäen moskeija yritettiin polttaa viime yönä
-
11:15
Näyttelijä Rebel Wilson harrasti seksiä ensi kertaa 35-vuotiaana – tärkeä viesti nuorille
-
11:11
Kovat keinot käyttöön: Entisestä Hartwall Arenasta tehtiin nyt merkittävä päätös
-
10:58
Tarkista, että mökiltäsi löytyvät nämä tarvikkeet – "Jos kyljessä on hinta markoissa, on ajankohtaista päivittää"
-
10:54
Mökkikausi auki pääsiäisenä? Toimi näin ja vältä vahingot – "Tällaisia tapauksia ilmoitetaan meille joka kevät"
-
10:53
Helmikuu asuntomarkkinoiden hiljaisin sitten laman alun, Vantaalla asuntojen arvosta on sulanut jo yli 10 prosenttia
-
10:47
Neljä kuollut, ainakin viisi haavoittunut: Nuorukainen riehui teräaseella Rockfordissa
-
10:29
Tällainen on peniksen irti leikannut kiduttajakapteeni: Ompelemista puolison kanssa ja äänikirjojen lukemista
-
10:10
MTV seuraa: Nämä ovat ruuhkaisimmat tunnit pääsiäisen menoliikenteessä – "Jonoutumiseen syytä varautua"
-
10:09
Japanin kuulaskeutuja heräsi – katso, millaisen kuvan se otti
-
10:05
Suora lähetys kello 12.15: Puolustusvoimien Kivinen luovuttaa komentajan lipun seuraajalleen
-
10:04
Viivi Lehtoselle tarjottiin jopa 8 000 euroa kuussa yhteistyöstä ultrapikamuotibrändin kanssa – kieltäytyi: "Olin aika pöyristynyt"
-
10:04
217-senttinen urheilutähti huvittuu muiden miesten reaktioista – suora kommentti pituuden vaikutuksesta naisiin
-
09:59
Tv-juontajien "sijoitusmainos" hullaannutti eteläsavolaismiehen – huijauksessa katosi 120 000 euroa
-
09:59
Kalle Rovanperä kuvaili kauhuskenaarion Keniassa: ”Siitä tulee ihan lottoa”
-
09:52
Tällainen oli prinssi Williamin vastaus pikkuveljensä Harryn yhteydenottoon
-
09:46
Katujengeihin kytkeytyvät henkilöt jälleen epäiltyinä vakavista rikoksista – 13 kiloa kokaiinia ja ammuskelua kadulla
-
09:41
Ukrainan tiedustelupomo: Venäjä tiesi terroriteon suunnittelusta jo helmikuussa
-
Lataa lisää