Lihakääryleet ja vihreinä paistetut tomaatit 13.8.1999
600-700g vasikan-tai naudanpaistia
5 cm:n paksuisiksi
viipaleiksi leikattuna
1 dl pehmeitä ranskanleivän muruja
3 pekoniviipaletta
1/2 tl persiljaa
1/2 tl appelsiin kuorta raastettuna
1 kananmuna
suolaa
mustapippuria
margariinia tai
voita paistamiseen
2,5 dl lihalientä
1 keskikokoinen sipuli
1 keskikokoinen porkkana
1 keskikokoinen purjo
1 varsisellerin varsi
1.Nuiji lihaviipaleet hyvin ohuiksi. Ripottele päälle hieman suolaa ja mustapippuria. Leikkaa ylimääräiset osat ja hienonna ne.
2. Pese appelsiini ja raasta sen kuorta tarvittava määrä. Hienonna pekoni.
3. Valmista lihakääryleiden täyte sekoittamalla hienonnettu ylimääräliha, ranskanleivän murut, pekoni, timjami, persilja, appelsiinin kuori, kananmuna, suola ja mustapippuri.
4. Laita lihaviipaleille täytettä ja kääri liha rullaksi. Sido narulla tai hammastikulla.
5. Leikkaa sipuli, porkkana, purjo ja selleri siivuiksi.
6. Kuumenna pannulla margariini tai voi ja ruskista lihakääryleet hyvin joka puolelta. Lisää pannulle lihaliemi ja anna kääryleiden hautua kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes liha on pehmeää. (noin 30 min.)
7. Lisää kasvissiivut ja anna niiden hieman pehmetä.
8. Tarjoa vihreiden tomaattien ja keitettyjen perunoiden kanssa.
Vihreinä paistetut tomaatit
vihreitä tomaatteja
kananmunaa
korppujauhoja
pippuria
suolaa
öljyä
1. Leikkaa tomaatit siivuiksi.
2. Riko kanamunan rakenne kulhossa.
3. Kasta tomaattisiivut ensin kananmunassa, sitten korppujauhoissa.
4. Paista pannulla öljyssä, kunnes tomaatit ovat saanet kauniin värin ja ovat hieman pehmenneet.
5. Mausta pippurilla ja suolalla.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
11:37
Lumiset liikennemerkit puhuttavat: Ylikomisario Pasterstein ja professori Tolvanen lähettivät medialle yhteisen tiedotteen "ilman toimittajan tulkintoja"
-
11:36
Kirja-arvio: Marko Annalan Paasto kertoo uhrauksista ja rehellisyydestä itseään kohtaan
-
11:28
IL: Fazerin hyväntahtoinen joulukampanja karkasi heti käsistä – itse suunniteltujen Sinisten kääreet joutuivat syyniin
-
11:25
IL: Päiväkodin hoitaja unohti 2-vuotiaan lapsen yksin ulos – sivullinen löysi hädissään olleen taaperon autiolta pihalta
-
11:24
Nainen kutsui yksinäisiä ihmisiä yhteisen joulupöydän ääreen – kaupunki uhkasi sakoilla: "Halusin vain levittää joulun henkeä"
-
11:13
Kommentti: Vanhat tulipalot eli velkakriisi ja pakolaiset uhkaavat Eurooppaa – riitainen EU-palokunta ei taaskaan varaudu sammutustöihin ajoissa
-
11:08
Rikospaikan lähde: Nurmijärven murhattu lapsi oli kehitysvammainen ja lähes liikuntakyvytön
-
11:02
Täysin järjetöntä vai pelkästään käytännöllistä? Mies vaihtoi urheiluautokokoelmansa pari vuotta vanhaan Mazdaan
-
11:01
Mira Luoti muistelee pysäyttävää kokemusta Me Naisille: "Urhon sydän pysähtyi vauvana kolmesti"
-
10:56
Alppivalmentajan hyväksikäyttämät urheilijat raivostuivat liiton väitteistä: "Tämä tiedote on valheellinen"
-
10:52
Painimestari Petra Olli pudottaa alempaan painoluokkaan – "Systeemin muutoksessa iso ero"
-
10:35
Testissä OnePlus 6T McLaren -älypuhelin: Tehokkaampi pikalataus on totta – kokonaisuutena erikoismalli on yllättävän hillitty
-
10:33
Manchester United hävisi taistelun lohkovoitosta Mestarien liigassa – José Mourinho suolasi suojattinsa: ”Odotan pelaajiltani enemmän”
-
10:31
Turvallisuuspoliisilla jättioperaatio Ruotsissa – yksi henkilö pidätetty terrorismirikoksen valmistelusta
-
10:17
Alle kolmannes viime vuoden uusista ylioppilaista jatkoi opintojaan samana vuonna
-
10:15
Raiskaaja talutti naisen autoon ja vei tältä neitsyyden – pakotti ottamaan suihin, kun huomasi naisen vuotavan verta
-
10:10
Elintarvikkeiden hinnat lähtevät ensi vuonna nousuun – "Vaikuttaa erityisesti eläkeläistalouksiin"
-
10:08
Onko Mikko Rantasesta nähty vasta jäävuoren huippu? ”Hän saattaa todella dominoida NHL:ää pitkään”
-
10:05
Vuoden turhake on jälleen nimetty, löytyy luultavasti sinunkin kaapistasi – ellei jo roskakorista
-
09:55
Strasbourgin joulumarkkinoiden ampumisesta epäilty 29-vuotias mies pakenee edelleen – Rajavartiolaitos paljastaa, miten epäilty voidaan saada kiinni
-
Lataa lisää