Kinkku ei aiheuta ikäviä yllätyksiä joulunpyhien jälkeen, kun sitä ei turhaan säästellä vaan pistetään koko potka reippaasti poskeen jo juhla-aikaan. Elintarvikevirasto muistuttaa, että paistettu kinkku olisi syötävä loppuun viikossa eli uuteen vuoteen mennessä. Lisäksi komeinkaan kinkku ei sovi joulukoristeeksi, vaan mahan tultua täyteen loppupossu on paras laittaa jääkaappiin.
Kinkun oikea säilytyslämpötila on 0-6 celsiusastetta. Elintarvikevirasto huomauttaa, että ruokamyrkytyksiä aiheuttavat bakteerit lisääntyvät huoneenlämmössä yllättävänkin lyhessä ajassa. - Hygieenisesti on turvallisempaa leikata kinkusta viipaleet valmiiksi tarjoiluastiaan sen sijaan, että nostaa koko kinkun pöytään lämpenemään, vinkkaa virasto.
Pakastekinkku säilyy pakastelämpötilassa eli -18 celsiusasteessa pakkauksessa ilmoitettuun "parasta ennen" -päivämäärään asti ja jääkaapissa noin 7 vuorokautta. Kypsänä ostettu kinkku säilyy +6-asteisessa jääkaapissa kaksi viikkoa ja alle +4-asteisessa noin viikon pitempään. Tuore, suolattu kinkku säilyy jääkaapissa +8 asteen lämpötilassa noin viikon. Elintarvikevirasto kehottaa kinkunostajia kysymään kauppiaalta mahdollisimman tarkat tuotetiedot ja noudattamaan valmistusohjeita tarkasti. (Lähde: Finfood)
Uusimmat
-
05:45
Esa, 32, on ollut asunnoton kahdeksan vuotta – näin hän pysyy hengissä
-
05:39
EU äänestää 35 miljardin avusta Ukrainalle
-
05:29
Ex-presidentti otti vastaan lahjuksia Perussa – nyt napsahti tuomio
-
05:17
Israel iski lähelle sairaalaa Beirutissa – ainakin neljä kuollut ja kymmeniä haavoittunut
-
23:02
Putin ja YK:n Guterres tapaavat Venäjällä
-
22:50
MTV:n Venäjä-asiantuntija: Moldovan äänestystulos on EU:lle karmea epäonnistuminen
-
22:43
Neymarin pitkä piina päättyi vihdoin
-
22:34
Bussin ajautuminen umpikujaan tallentui videolle Helsingissä – jouduttiin hinaamaan pois
-
21:39
103-vuotiaana kuolleelle Suomen viimeiselle sotilaslentäjälle upea kunnianosoitus
-
21:28
Oras Tynkkynen antoi ministeri Mykkäselle tylyn "päättötodistuksen"
-
21:20
Nyrkkeilykohusta liikkui kovia huhuja – mieheksi epäilty ottelija vaihtaa maisemaa
-
21:10
Onko TTK:n kärkikolmikko jo arvattavissa? Tanssiraadilla selkeä mielipide
-
20:56
Patrik Laineesta positiivinen päivitys
-
20:53
Kiekko-Espoolta lisää kovia temppuja SM-liigassa: taas Tapparalle käkättimeen!
-
20:41
Ministerin tehtävät jättävä Kai Mykkänen: Nyt en ole enää puoluepoliittisten kiistojen osapuoli
-
20:30
Ruotsi kieltämässä Suomessa vielä lailliset serkusavioliitot – suomalainen Sara harhautettiin avioon lomamatkalla
-
20:26
Red Bull -pomolta suora mielipide F1-kisan kohutilanteeseen, Kimi Räikkönenkin mainittiin – "Kaikki tietävät säännöt"
-
20:20
Autoilija ei voinut jättää pysäköintikiekkoa kojelaudalle – vaati valvontamaksun hylkäystä
-
20:17
Merivartiosto: Suomenlahdella useita satelliittipaikannuksen häiriötä viime viikolla
-
20:17
Tapparan muuri murtui – kovia kokenut Santeri Virtanen, 25, säväyttää nyt Liigassa
-
Lataa lisää