Keväinen katkarapukasari,Kalamunat,Yrttimunat 7.4.2001
toim. Sari-Leena Heilanen
Keväinen katkarapukasari
2 rkl öljyä
6 tomaattia
2 vihreää paprikaa
1 purjo
200 g herkkusieniä
2-3 valkosipulinkynttä
2 tl basilikaa
1 tl timjamia
1 rkl sitruunapippuria
1 chili suolaa
400g katkarapuja
1-2 dl valkoviiniä
Lohko kasvikset ja kuullota öljyssä. Lisää mausteet: silputut valkosipulin kynnet, basilika, timjami, sitruunapippuri, chili silppu ja suola. Lisää kasariin hieman sulaneet katkaravut ja valkoviini. Hauduta nopeasti, koska katkaravut eivät pidä hauduttamisesta. Tarjoa katkarapukasarin päällä esimerkiksi nokare yrteiltä tai pestolla maistuvaa tuorejuustoa. Lisäkkeeksi sopii hyvin riisi.
Kalamunat
6 kanamunaa
Täyte:
1 rasia anjovista
1 valkosipulinkynsi
2 rkl oliiviöljyä
pari tippaa tabascoa
Koristeluun:
mustia- tai vihreitä oliiveita
Keitä munat koviksi ja anna niiden jäähtyä. Puolita munat ja ota keltuaiset erilliseen kulhoon. Valuta ja leikkaa tai silppua saksilla anjovikset pieniksi. Sekoita anjovikset kulhossa keltuaisten sekaan. Muserra valkosipuli sekaan. Lisää oliiviöljy ja tabasco. Pursota tai lusikoi täyte munan puolikkaisiin ja koristele vihreillä tai mustilla oliivin puolikkailla.
Yrttimunat
6 kanamunaa
Täyte:
2-3 rkl maustamatonta tuorejuustoa
1 dl tuoretta basilikaa silputtuna
1 rkl balsamico
etikkaa
Koristeluun:
basilikan lehtiä
Keitä munat koviksi ja anna niiden jäähtyä. Puolita munat ja ota keltuaiset erilliseen kulhoon. Lisää tuorejuusto ja basilika silppu sekä etikka. Sekoita massa tasaiseksi. Pursota tai lusikoi täyte munan puolikkaisiin ja koristele tuoreilla basilikan lehdillä.
Uusimmat
-
17:12
Naistenpyörästä oli tuunattu 50-kuutioinen "moottoripyörä": Oulun poliisi narautti lapsen laittoman menopelin kyydistä
-
17:00
MTV seuraa MM-kisojen puolivälieriä: Tre Kronorilla huima aloitus Kanadaa vastaan – Tshekki kieputteli Saksan puolustuksen kahville
-
16:55
"Olet erittäin tervetullut": Katso videolta Marinin ja Zelenskyin lämmin ensitapaaminen – Marin ylisti Kiovaa
-
16:52
Zelenskyi julkaisi yhteiskuvan Sanna Marinin kanssa: "Suomen sotilaallinen apu on meille erittäin arvokasta – kiitos tuesta"
-
16:30
Innostunut koira pukkasi omistajaansa leukaan – vakavat seuraukset: "Painajaismaista"
-
16:29
Saksan huippulupaus nakutti poikkeukselliset lukemat – Lehterältä lennokas ennustus puolustajan tulevaisuudesta
-
16:14
Venäjä hyökkäsi päivässä yli 40 kylään ja kaupunkiin Itä-Ukrainassa – Zelenskyi ja Marin tapasivat: MTV seuraa sotaa
-
16:01
Kansan vihollinen -tähti Kreeta Salminen teki rooliaan varten mittavan taustatyön: "Tunteja vietin niitä asioita lukiessa ja tutkiessa"
-
15:49
Tällainen on Venäjän "musta lista" – monien yritysjohtajien, poliitikkojen ja myös Suomeen kytköksissä olevien pääsy Venäjälle estetty, mukana kolme jo kuollutta
-
15:40
Nuoret miehet pilkkasivat nyrkkeilyn supertähteä – pian oven takana seisoi kaksimetrinen järkäle
-
15:25
Emil Ruusuvuori ei voinut paremmalleen mitään – Ruud marssi voittoon
-
15:25
Zelenskyi: "Riippumatta siitä, mitä Venäjä tekee, joku pyytää aina ottamaan sen toiveet huomioon"
-
15:23
Tehopakki Mikko Lehtonen sanoi Leijonista asian, joka kertoo joukkueesta todella paljon
-
15:05
Jani Toivola pääsi Skandinavian Vogueen – julkaisi upeita kuvia somessaan
-
14:56
Jelena Välbe menetti paikkansa – Martti Uusitalo jatkaa FIS:n hallituksessa
-
14:36
Ukrainan sota sulki 400 miljoonan ihmisen vilja-aitan ovet – "Kriittisesti nälkäiset lisääntyvät 45 miljoonalla"
-
14:29
Leijonat-valmentaja avaa: näillä prinsiipeillä Suomi kaataa Slovakian – "Yritetään hoitaa hommat niin, että saadaan Sami vielä kehiin"
-
14:28
Toimittaja Aarne Tanninen on kuollut – lausahdus Washingtonista jäi suomalaisten mieliin
-
14:23
Mikko Koivun arvoturnausdebyytti tapahtui järjettömän kovassa paikassa – korvasi yllättävän huippupelaajan
-
14:18
Kivääriyhdistys NRA:lla suurtapahtuma Texasissa heti joukkoammuskelun jälkeen – pormestari: Antakaa vanhempien edes ensin haudata lapsensa
-
Lataa lisää