toim. Marita Suontausta
Kasvisperunavartaat
4-8 keitettyä uutta perunaa
8 tuoretta herkkusientä
1 punainen paprika
2 kypsää maissintähkää
1 kesäkurpitsa
Grillausöljy:
½dl öljyä
1 tl currya
1 tl paprikajauhetta
2 tl soijakastiketta
ripaus suolaa
1. Jos käytätä puisia grillivartaita, liota niitä vedessä noin tunti.
2. Paloittele kasvikset. Pienet perunat voivat olla kokonaisina. Pujota kasviksia vartaisiin. Sivele mausteöljyllä ja grillaa miedolla lämmöllä.
Kalkkunapurilaiset
n. 400 g jauhettua kalkkunaa tai broileria
1-2 sipulia silputtuna
1 rkl tuoretta timjamia silputtuna
vajaa 1 tl suolaa
mustapippuria rouhittuna