Kasvisperunavartaat 25.6.2001
toim. Marita Suontausta
Kasvisperunavartaat
4-8 keitettyä uutta perunaa
8 tuoretta herkkusientä
1 punainen paprika
2 kypsää maissintähkää
1 kesäkurpitsa
Grillausöljy:
½dl öljyä
1 tl currya
1 tl paprikajauhetta
2 tl soijakastiketta
ripaus suolaa
1. Jos käytätä puisia grillivartaita, liota niitä vedessä noin tunti.
2. Paloittele kasvikset. Pienet perunat voivat olla kokonaisina. Pujota kasviksia vartaisiin. Sivele mausteöljyllä ja grillaa miedolla lämmöllä.
Kalkkunapurilaiset
n. 400 g jauhettua kalkkunaa tai broileria
1-2 sipulia silputtuna
1 rkl tuoretta timjamia silputtuna
vajaa 1 tl suolaa
mustapippuria rouhittuna
1. Sekoita jauhetun lihan joukkoon muut ainekset.
Muotoile pihveiksi. Sipaise päälle vartaiden mausteöljyä.
Paista grillissä tai parilalla kypsäksi.
Mummon Salaatti
1-2 kerää lehtisalaattia
pieni nippu retiisejä
pala kurkkua
muutama tomaatti
Kastike:
3 kananmunaa
0,5 dl etikkaa
1 rkl sokeria reilu
1 rkl makeaa sinappia
rouhittua valkopippuria
2 dl kuohukermaa
1. Keitä kanamunat koviksi. Jäähdytä ja kuori ne. Erota keltuaiset ja valkuaiset erikseen.
2. Huuhtele salaatti ja ravista kuivaksi. Viipaloi retiisit ja kurkku ja lohko tomaatit. Asettele ainekset salaattikulhoon tai vadille.
3. Murskaa valkuaiset haarukalla ja ripottele salaatille.
4. Hienonna keltuaiset kulhossa. Sekoita joukkoon sinappi, etikka, pippuri ja sokeri. Vatkaa toisessa kulhossa kerma löysäksi vaahdoksi ja sekoita sinappiseokseen. Nostele salaatin päälle tai tarjoa erikseen.
Uusimmat
-
09:49
Luonnonsuojeluliitto kannattaa valkohäntäkauriin luokittelemista haitalliseksi vieraslajiksi – Suomessa yli 100 000 yksilöä
-
09:42
Fennovoima peruu Hanhikivi 1 -ydinvoimalan rakentamislupahakemuksen
-
09:35
Jukka Jalonen analysoi, pelaako Kari Jalosen Tshekki suomalaislätkää – "Silleen mielenkiintoinen peli edessä"
-
09:34
HS: Liike Nyt on pahasti velkaantunut Harry Harkimon yhtiölle
-
09:33
Ruokalaskuun jopa 500 euron nousu – nämä tuotteet kallistuvat
-
09:33
Venäjä pyrkii saamaan haltuunsa viimeisen palasen Luhanskia – MTV seuraa sotaa
-
Kesällä ravintolaillalliselle on tunnelmallinen vaihtoehto: illallisristeily höyrylaivalla vie Turun saariston luontoon Mainos
-
09:16
Taivas varjele, mitä sieltä tulee: MM-kapteenin ruokoton puheenvuoro päätyi suoraan tv-lähetykseen
-
09:13
Tilastokeskus: Työllisyys koheni edelleen huhtikuussa
-
09:13
Tässä ovat uudet Vain elämää -tähdet – mukana Erika Vikman, Redrama, Mikko Alatalo...
-
09:09
Ruotsissa ärähdettiin Jelena Välbelle ja Venäjälle – "Kaiken sellaisen tulee kadota"
-
08:49
Tullilta vakava varoitus: Jos tuot näitä tuotteita Virosta, voit syyllistyä rikokseen
-
08:25
Kalle Rovanperän toiminta lähes mykistää – asiantuntija nostaa hurjasta alkukaudesta yllättävän kohokohdan: "En muista kenenkään tehneen tuollaista"
-
08:21
Coloradolle jo kolmas voitto – sankarina rasististen uhkauksien kohteeksi joutunut tähti
-
08:20
Johanna Harlin tyrmäävänä vauvavatsansa kanssa: "Sinua on maailman ihaninta kantaa sisälläni"
-
08:19
Metalliromusta maksettiin alkuvuonna kaikkien aikojen kovimpia hintoja – "Ei tarvitse lavallistakaan olla, niin jonkinlaisen tilin tekee"
-
07:46
Tukes varoittaa vakavasta vaarasta: Vauvan purulelu voi aiheuttaa tukehtumisen – "Pitää poistaa käytöstä välittömästi"
-
07:31
Tshekin SM-liigakapteeni vitsaili Leijonien hyökkääjistä ja heitti suomea – myönsi yllätyskäänteen: "Ihanaa"
-
07:16
Tänään on tärkeä päivä yli 1,6 miljoonalle suomalaiselle palkansaajalle ja eläkeläiselle – ota nämä seikat huomioon
-
07:15
Millainen tauti on apinarokko? Tartunnan voi saada lakanoista – oireet saattavat hämätä
-
Lataa lisää