Karaokeilta
- Karaoke Punch (sangria-tyylinen boolijuoma)
- Puutarhurin salaatti
- Chili hot dogit
- Kahden suklaan fondyy
Karaoke Punch
- (5 hengelle)
- 5 cl tummaa rommia
- 5 cl Grand Marnier -likööriä
- 2 dl ananasmehua
- 2 dl sokeria
- 4 cl vodkaa
- ½ pulloa valkoviiniä
- ½ pulloa punaviiniä
- ½ l Spriteä
- 1 rasia mansikoita, viipaloituna
- 1 rasia mustikoita
- 2 persikkaa, viipaloituna
- ½ ananasta, kuorittuna ja viipaloituna
- 1 vihreä omena, kuorittuna viipaloituna
- paljon jäitä
Viipaloi kaikki hedelmät ja pistä ne samaan kulhoon. Lisää hedelmien joukkoon 2 dl sokeria, 5 cl tummaa rommia, 5 cl Grand Marnier -likööriä, 2 dl ananasmehua ja 4 cl vodkaa. Sekoita hyvin ja jätä hedelmät maustumaan jääkaappiin noin tunnin ajaksi. Lopuksi lisää loput nestemäiset ainesosat ja tarjoile jäiden kera.
Puutarhurin salaatti
- (5 hengelle)
- 2 ruukkua rucola-salaattia
- 1 nippu frisee-salaattia
- 2 päärynää, viipaloituna
- 2 vihreää omenaa, viipaloituna
- 150-180 g pekonia (oman maun mukaan)
- 1 dl raastettua cheddar-juustoa tai mustaleima-emmentalia
- Kastike:
- 2 rkl valkoviinietikkaa
- 1 rkl hunajaa
- 1 tl sinappia
- 1 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 dl öljyä
Paista pekoni rapeaksi uunissa tai paistinpannulla tilkassa öljyä. Valmista seuraavaksi kastike. Sekoita kaikki muut kastikkeen aineet keskenään paitsi öljy. Lisää öljy vähitellen kastikkeeseen koko ajan sekoittaen. Asettele salaatit lautaselle ja lisää päärynä- sekä omenaviipaleet, pekoni ja juusto. Kaada lopuksi reilusti kastiketta salaatin päälle.
Chili Hot Dogit
- Chili con carne:
- 1 1/2 tl jauhettua korianteria
- 2 tl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 200 g jauhelihaa
- 1 rkl öljyä
- 100 g pekonia
- 1 purkki ruskeita papuja vedessä (kidney beans)
- 3 rkl ketsuppia
- 3 rkl tomaattipyreetä
- 1/2 demiglacea (lihaliemitiivistettä)
- 1 1/2 rkl siirappia
- 1/2 dl vettä
- 4 tl jauhelihamaustetta
- 1 rkl Worchestershire-kastiketta
Kypsennä 2 murskattua valkosipulin kynttä tilkassa öljyä ja lisää jauheliha. Mausta jauheliha juustokuminalla, korianterilla ja suolalla. Paista eri paistinpannussa pilkottu pekoni. Lisää paistettu pekoni jauhelihaseokseen. Valuta papupurkin ylimääräinen neste pois. Huuhtele pavut ja lisää ne jauhelihaseokseen. Lisää ketsuppi ja tomaattipyree seokseen. Lisää vesi ja lihaliemitiiviste. Mausta vielä siirapilla ja jauhelihamausteella. Lopuksi lisää vielä Worchestershire-kastike. Anna seoksen hautua miedolla lämmöllä 10-20 min niin, että ylimääräinen neste haihtuu.
Juustokastike:
- 1 pkt Aamupala Cheddar yksittäispakattuja sulatejuustosiivuja (200g)
- 3/4 dl kermaa (5%)
Laita kattilaan juusto ja kerma ja anna juuston sulaa miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen.
Erilaiset täytteet hot dogeille:
- 5 kpl hot dog -sämpylöitä / paahtosämpylöitä
- 400 g keitettyjä nakkeja
- 1 sipuli, silputtuna
- ketsuppia
- sinappia
Täyttövaihe:
Lämmitä hot dog -sämpylät joko mikrossa tai 200-asteisessa uunissa niin, että ne ovat kauttaaltaan lämpöisiä. Täytä sämpylä kahdella nakilla. Mausta ketsupilla ja sinapilla makusi mukaan sekä ruokalusikallisella silpottua sipulia. Lisää vielä chili con carne -täytettä, 2-3 rkl. Lopuksi lisää päälle juustokastike.
Kahden suklaan fondyy
- 300 g tummaa suklaata
- 300 g valkosuklaata
- (halutessasi, mausteeksi rommia tai vapaavalintaista likööriä)
- strösseleitä koristeeksi
- pussillinen vaahtokarkkeja
Sulata ensin suklaat joko vesihauteessa tai mikrossa. Halutessasi voit maustaa fondyytä jollain liköörillä. Kasta vaahtokarkit tai muut herkut fondyyssä ja dippaa lopuksi strösseleissä.
Suklaafondyyn kanssa voi myös tarjoilla erilaisia marjoja, hedelmiä ja keksejä - eli lähes kaikkia herkkuja mitä vain mieleen juolahtaa.
Uusimmat
-
16:05
Suomelle uusi paikka Pariisin olympialaisissa
-
16:01
Yhdysvaltojen talouskasvu jäi ennakoitua hitaammaksi – huolena myös inflaatio
-
16:01
Vieraannuttaminen voi aiheuttaa lapselle trauman: "Vanhemmalta kyllä puuttuu siinä kohtaa empatiakykyä"
-
15:58
Ronnie O'Sullivan jyräsi MM-snookerissa – naulasi myyttisen tilastosaavutuksen
-
15:54
Suomen ennätys parani minuuteilla – upea juoksutulos Italiassa
-
15:29
Liverpool-kapteenilta poikkeuksellinen jyrähdys joukkuekavereilleen
-
15:24
Venäläisiä kirjaharvinaisuuksia varastettu Euroopassa – näin pitkäkyntiset iskivät
-
15:21
Hallitus haluaa kieltää lumen kippaamisen mereen
-
15:15
Johanna Harlin jakoi hellyttävät otokset vauva-arkensa keskeltä
-
15:04
Thaihierojat myivät seksipalveluita Levillä – mainoksissa puhuttiin "uudesta ladystä"
-
14:57
Emil Ruusuvuori palasi tositoimiin – huonosti kävi
-
14:56
Porvoon kirvesmurhaaja haki vapautusta elinkautisesta – oikeus ei taipunut
-
14:55
Kemin sellutehtaan räjähdyksestä sadan miljoonan aukko tulokseen
-
14:53
Hallitus kiristää katujengirikosten rangaistuksia ja selvittää alle 15-vuotiaisiin kohdistuvia pakkokeinoja
-
14:36
Korona- ja influenssarokotuksen saa pian apteekista tai hammaslääkäriltä
-
14:35
Aseman lapset ry:n Heikki Turkka pitää hallituksen nuorisorikollisuustoimia hyvinä – sitten seuraa painava mutta
-
14:33
Toimittajien eettiset ohjeet uudistettiin – tämä kaikki muuttuu!
-
14:27
Asiantuntija Valko-Venäjän oudoista väitteistä: Lukashenka keksii tarinoita – näin vastaa Putin
-
14:22
Jukka Jalonen eri linjoilla kuin Rikard Grönborg – kannanotto törkytilanteeseen
-
14:21
Etelä-Norjan ilmatila jälleen avattu – tästä lentokaaos johtui
-
Lataa lisää